美味蝦皮土豆蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煎餅是眾多美食愛好者喜愛的，一道營養健康又美味可口的蝦皮土豆蛋餅也不例外。酥脆香甜的口感讓人回味無窮，金黃誘人的色澤更是讓人胃口大開。製作方法非常簡單快捷，搭配着一杯熱熱的豆漿食用更是讓人心情愉悦哦。你是不是心動了呢？

主料

芝麻 ：少許
土豆 ：2個
雞蛋 ：2個
蝦皮 ：20

輔料

鹽 ：適量
麪粉 ：80
豆麪 ：40
味精 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨去皮

2.把土豆擦成細絲

3.把土豆淘洗一下，去除表面澱粉

4.瀝乾水份，加入鹽，味精，花椒粉，胡椒粉，少許油，攪拌均勻

5.加入雞蛋攪拌

6.加入蝦皮攪拌均勻

7.放入兩份麪粉一份豆麪攪拌成麪糊

8.電餅鐺預熱，攤開面糊，撒上少許芝麻

9.兩面金黃即可

烹飪技巧

1、土豆絲儘量細一些比較好。2、可以在其中放入火腿和其它的原料。