美味的土豆絲蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
雞蛋 ：1個
麪粉 ：25

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1.土豆洗淨，去皮

2.土豆切絲泡入水中

3.將雞蛋和麪粉混合均勻

4.倒入土豆絲，撒上鹽，孜然粉拌勻

5.將面胡倒入不沾鍋中，小火使麪餅成型後翻面煎至金黃

6.關火，出鍋啦。

烹飪技巧

土豆用刨絲器切成絲。切好的土豆絲放水裏泡會，去除澱粉，做出的土豆餅比較脆。