美味土豆絲煎餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
土豆 :一個三四個人份輔料
雞蛋 :若干個具體步驟
1. 土豆洗淨削皮擦成絲。
2. 加點水淘一下。然後把水瀝乾。
3. 添加麪粉
4. 添加水,麪粉和水混合到勺子舀起來不滴落為好(個人認為滴,比例大家自己斟酌)。然後加入適量鹽,五香粉,雞精。充分攪拌待用。
5. 平底鍋內刷油,油熱放入土豆絲糊。
6. 蓋上鍋蓋,小火慢慢煎,不要着急直至餅餅金黃為好,我的有點火大啦!嘿嘿
7. 另一面也如以上方法炮製,成品出鍋。金黃的色澤有某有!
8. 雞蛋打散,放入熱好的平底鍋內,然後把烙好的土豆絲餅放到蛋液上。
9. 待蛋液凝固,雞蛋土豆絲餅就做好啦!切切盛盤,來給親們上餅餅!
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