豌豆外面的皮可以吃嗎

可以。在挑選豌豆的時候，可以先看豌豆的外觀顏色，新鮮的豌豆，應該是翠綠的顏色，當顏色過深或者過淺的時候，都不建議去購買了，因為這樣的豌豆新鮮程度是不夠的；也可以選擇聞味道，新鮮豌豆不會有腐爛發黴的味道，而是一種蔬菜淡淡的清香味。