豌豆粉可以做什麼美食-豌豆粉是苦的嗎

説到豌豆，想必大家都非常的清楚吧。在我們的日常生活中，豌豆是一種很常見的菜，家家户户多多少少都是有吃過豌豆的。那麼今天小編就和你們討論一下，有關豌豆的豌豆粉是苦的嗎？以及豌豆粉可以做什麼美食呢?接下來，我們就一起來了解一下吧。

一、豌豆粉是苦的嗎

不是苦的，只有沒蒸熟的豌豆粉才是苦的。

二、豌豆粉可以做什麼美食

豌豆粉是雲南地區的一種傳統雜糧小吃，可能很多人對豌豆粉比較陌生，但是提到豌豆大家還是很熟悉的，豌豆粉就是用幹豌豆粒加工製成的，成品非常的嫩滑，並且還具有豌豆的芳香，是非常美味的。

1.豌豆粉可以做豌豆黃。豆黃是北京傳統小吃，味道甜美，清涼爽口，許多人都喜歡吃。有詩稱讚豌豆黃：“從來食物屬燕京，豌豆黃兒久着名。紅棗都嵌金屑裏，十文一塊買黃瓊。”明代小説中已見豌豆黃的記載，清朝乾隆初年，豌豆黃已成為宮廷甜食之一。天氣越來越熱了，在茶餘飯後，吃一塊剛從冰箱內取出的豌豆黃，香甜細膩，清涼適口。

2.豌豆粉能做涼皮

豌豆粉和水調成糊,每次倒少許在不鏽鋼盆子裏隔水蒸,蒸到透明時,過涼水,糊糊多,涼皮厚些,少則薄,個人喜好!

3.豌豆粉怎麼做涼粉

昆明的中老年人提起涼豌豆粉都會勾起青少年時代最温馨的回憶，至今仍是家庭自配口味的夏季涼食。其成品酸、甜、麻、辣，鮮香味濃，尤受青少年之獨愛。在農村，每逢趕集，豌豆粉攤常擺在小溪岸邊，一來取水方便，二來又添涼爽，情食交融，充滿詩情畫意。那麼豌豆粉怎麼做涼粉?

原料: 豌豆粉、香菜、姜、蒜、醋、甜醬油、鹹醬油、芝麻油、花椒油、昧精、鹽、胡椒麪、紅辣子油。

聽完了小編的介紹，你們都知道豌豆粉是苦的嗎？豌豆粉可以做什麼美食？這兩個問題了嗎？小編作為一個吃貨，也是非常喜歡吃豌豆粉的。可以做成酸酸辣辣的豌豆粉，專治火熱的夏天沒有食慾的小夥伴哦。如果你們也喜歡的話，不妨自己動手試試吧。