當前位置:味味甜 >

關於椒麻肝尖的做法步驟的餐飲百科

椒麻肝尖怎麼做-椒麻肝尖的做法
  • 椒麻肝尖怎麼做-椒麻肝尖的做法

  • “鹽水豬肝吃膩了,換個做法讓你食慾大增~”食材明細主料熟豬肝(適量)洋葱(適量)輔料乾紅辣椒段(少許)鹽(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1匙)花椒(少許)麻椒(少許)雞精(1匙)食用油(適量)料酒(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒麻肝尖的做法步驟1、準備好相關食材。2、將熟豬肝切片焯,在水中煮2...
  • 14168
溜肝尖的做法 【東北】溜肝尖 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 【東北】溜肝尖 溜肝尖怎麼做

  • “過年時一起煮出來的肝、牛肉得抓緊吃,今天來個溜肝尖。溜肝尖也是個節日桌上必備菜之一,常吃豬肝有明目、養血的功效,但高血壓和血脂高的人忌食豬肝。”食材明細主料豬肝(一塊)輔料尖椒(一個)蒜(4瓣)生抽(1勺)花椒粉(半勺)鹽(半勺)澱粉(1勺)水(半碗)雞精(半勺)葱(2g)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)...
  • 17920
尖椒炒羊肝怎麼做-尖椒炒羊肝的做法
  • 尖椒炒羊肝怎麼做-尖椒炒羊肝的做法

  • 食材明細主料尖椒(2個)羊肝(150g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)雞精(1g)姜(小許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒羊肝的做法步驟1、尖椒洗淨。2、改刀。3、取滷好的羊肝。4、切片。5、切薑絲。6、熱鍋冷油。7、油熱放尖椒翻炒。8、翻炒的過程放食鹽。9、把尖椒炒斷生。...
  • 16242
尖椒胡蘿蔔炒豬肝怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒豬肝的做法
  • 尖椒胡蘿蔔炒豬肝怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒豬肝的做法

  • “而豬肝中除了豐富的維生素A可明目外,就是鐵元素含量極高了。每100克豬肝中鐵元素25毫克。而成年女性每日對鐵元素的攝入量應為20毫克左右。所以在月事這幾天,每天有吃點豬肝能及時補充鐵元素了。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(一根)胡蘿蔔(一段)輔料大蒜(4瓣)植物油(適量)澱粉(一小...
  • 30339
麻辣尖椒鴨怎麼做-麻辣尖椒鴨的做法
  • 麻辣尖椒鴨怎麼做-麻辣尖椒鴨的做法

  • “冬天總愛來燉點湯喝,可是有時候買的食材燉湯一次用不完怎麼辦。那就加點調料做道美味下飯唄!”食材明細主料鴨肉(適量)芹菜(適量)尖椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)紅99麻辣燒雞調料(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣尖椒鴨的做法步驟1、芹菜洗淨切小段。2、...
  • 24134
尖椒炒牛肝怎麼做-尖椒炒牛肝的做法
  • 尖椒炒牛肝怎麼做-尖椒炒牛肝的做法

  • “牛肝是一種味道鮮美的家常食材,它營養豐富,養生功效出色,可以炒食也可以煮制以後食用,能為人體補充多種有益的營養成分,很多人都喜歡食用。”食材明細主料牛肝(300克)尖椒(3個)葱(1根)姜(1塊)蒜(半頭)輔料油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒牛肝的做法步驟1、牛肝300克,尖椒...
  • 10628
尖椒木耳炒豬肝怎麼做-尖椒木耳炒豬肝的做法
  • 尖椒木耳炒豬肝怎麼做-尖椒木耳炒豬肝的做法

  • “豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,對長期在電腦前工作的人羣尤其有益。尖椒含有·豐富的辣椒素和維生素。黑...
  • 4621
青椒炒豬肝(詳細步驟分解)如何做簡單又好吃
  • 青椒炒豬肝(詳細步驟分解)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:150輔料胡蘿蔔:半根青椒:四個適中姜:適量小葱:適量大蒜:適量生粉(澱粉):適量鹽:適量雞精:適量生抽:適量老抽:適量魚汁(蒸魚豉油):適量料酒:適量具體步驟1.青椒胡蘿蔔豬肝洗淨。豬肝一定用冷水衝,熱水或温水會讓豬肝表...
  • 27260
溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎麼做
  • 溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)青椒(適量)木耳(適量)輔料蛋清(適量)配料料酒(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)溜肝尖的做法步驟1、買來的豬肝,直接在肉鋪處理成片狀。2、買回來的豬肝用流動水沖洗一會,在用清水浸泡.(這步不...
  • 24928
做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
尖椒炒豬肝怎麼做-尖椒炒豬肝的做法
  • 尖椒炒豬肝怎麼做-尖椒炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(一個)尖椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)生粉(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬肝的做法步驟1、豬肝切好清洗乾淨,加入鹽,耗油,油,生粉抓勻。2、切好辣椒。3、姜蒜。4、鍋裏熱油倒入豬肝...
  • 14012
尖椒爆豬肝怎麼做-尖椒爆豬肝的做法
  • 尖椒爆豬肝怎麼做-尖椒爆豬肝的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)豬肝(200克)輔料姜(適量)蒜苗(一根)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆豬肝的做法步驟1、豬肝切片放薑絲拌均勻備用,尖椒切小細條,蒜苗切碎備用2、放油放鹽爆炒豬肝至變色3、豬肝炒變色裝盤備用4、放點油炒尖椒5、放點鹽待尖椒炒8分熟,把豬肝放下去一起...
  • 4566
手把手教你製作椒麻雞-兩種椒麻雞的製作步驟介紹
  • 手把手教你製作椒麻雞-兩種椒麻雞的製作步驟介紹

  • 麻椒雞其實是四川,新疆和重慶等地區比較著名的一種傳統菜餚,用到的材料主要是雞肉,用到的烹飪方式主要是煮,製作出來的麻椒雞,從口感上來説是鹹鮮口味的,肉會特別的軟嫩,吃上去會覺得特別的清爽可口,所以椒麻雞是受到很多人歡迎的一種雞肉的烹飪方式,所以接下來小面會向大家介紹一...
  • 23561
熘肝尖的做法 【魯菜】---熘肝尖 熘肝尖怎麼做
  • 熘肝尖的做法 【魯菜】---熘肝尖 熘肝尖怎麼做

  • “熘肝尖是魯式小菜中的家常菜。具有,滋味鮮美,豬肝口感細膩嫩滑,是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料豬肝(400克)輔料黃瓜(100克)紅椒(10克)配料葱姜(少許)鹽(2克)雞精(1克)白胡椒粉(1克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(15克)麻油(少許)水澱粉(15克)白醋(2滴)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熘肝尖的...
  • 32003
仔細為大家介紹步驟!-醃青尖椒這樣做就對了
  • 仔細為大家介紹步驟!-醃青尖椒這樣做就對了

  • 辣椒,在沒有變紅之前,人們將它給稱之為青尖椒。青尖椒雖然沒有變成紅色,可是它的味道還是很辣的,屬於是越辣越想吃的一種辣椒,特別是在夏季的時候,準備好乾煸的青尖椒,用來下稀飯真的是再好不過的了。青尖椒的吃法多,除了炒着吃之外,還可以醃製着吃。醃青尖椒的方法還不單一,以下我...
  • 7811
雞肝尖椒怎麼做-雞肝尖椒的做法
  • 雞肝尖椒怎麼做-雞肝尖椒的做法

  • 食材明細主料雞肝(300克)輔料尖椒(適量)幹辣椒(適量)配料葱(適量)醬油(適量)姜(適量)糖(適量)醋(適量)白酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肝尖椒的做法步驟1、將適量葱切沫。2、切適量姜沫。3、將蒜切片。4、適量幹辣椒備用5、將尖椒切塊備用。6、將生雞肝...
  • 7264
椒麻雞翅尖怎麼做-椒麻雞翅尖的做法
  • 椒麻雞翅尖怎麼做-椒麻雞翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(1斤)輔料菜油(100ml(或調和油))調料花椒粉(1勺)蠔油(1勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)醬油(4勺)薑片(6塊)辣椒粉(1勺)孜然(1勺)五香粉(1勺)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒麻雞翅尖的做法步驟1、清水沖洗乾淨雞翅尖,瀝乾水備用。2、加入一勺花椒粉。3、加一勺蠔油。4、加蜂蜜一勺...
  • 23820
麻辣虎皮尖椒怎麼做-麻辣虎皮尖椒的做法
  • 麻辣虎皮尖椒怎麼做-麻辣虎皮尖椒的做法

  • “虎皮尖椒大家看的多了吧最近愛上這個不粘鍋了所以虎皮尖椒也是用這個鍋做的好好用呢煎的過程只要晃動鍋就可以了真的很方便是吧我加了花椒所以口感是微微的麻辣也是很不錯的呢還有大蒜頭的香味我故意把蒜頭切成小片所以蒜頭也可以一起吃下去哦”食材明細主料厚甜椒(三根...
  • 23086
豬肝爆炒尖椒怎麼做-豬肝爆炒尖椒的做法
  • 豬肝爆炒尖椒怎麼做-豬肝爆炒尖椒的做法

  • “春天是補肝的季節吃肝臟對眼睛好哦.”食材明細主料豬肝(600g)輔料尖椒(200g)配料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝爆炒尖椒的做法步驟1、豬肝切片2、尖椒洗淨去籽切片3、葱薑蒜4、油熱後放葱薑蒜爆鍋倒入豬肝翻炒倒入尖椒翻炒加少許鹽雞精花椒麪.5、出鍋....
  • 25487
尖椒炒豬肝的做法 #家常菜#尖椒炒豬肝 尖椒炒豬肝怎麼做
  • 尖椒炒豬肝的做法 #家常菜#尖椒炒豬肝 尖椒炒豬肝怎麼做

  • “豬肝大家都知道對眼睛好,可以明目,但它畢竟是豬的內臟,吃多了對身體可是沒什麼好處的,所以好吃愛吃也要適可而止。”食材明細主料豬肝(200克)辣椒(1個)木耳(20克)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬肝的做法步驟1、先準備好所需要的食材。2、豬肝切成條,不要...
  • 29584
尖椒麻辣腸怎麼做-尖椒麻辣腸的做法
  • 尖椒麻辣腸怎麼做-尖椒麻辣腸的做法

  • “很下飯的一道菜😊~”食材明細主料尖椒(2個)臘腸(1根)黑木耳(1小把)輔料葱薑蒜(適量)調料味極鮮(1小勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒麻辣腸的做法步驟1、2個尖椒切斜段、1小把黑木耳提前泡發好洗淨。2、1根麻辣腸切薄片。3、鍋底噴薄油,爆香葱薑蒜片。4、放入尖椒、黑木耳...
  • 7310
辣椒溜肝尖怎麼做-辣椒溜肝尖的做法
  • 辣椒溜肝尖怎麼做-辣椒溜肝尖的做法

  • “豬肝含有豐富的營養物質,具有補肝明目、養血補血的功效。”食材明細主料豬肝(300g)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)鹽(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒溜肝尖的做法步驟1、豬肝洗淨切片再洗淨加入料酒、澱粉、鹽、食用油拌勻醃製15...
  • 20602
熘肝尖的做法 {魯菜}熘肝尖 熘肝尖怎麼做
  • 熘肝尖的做法 {魯菜}熘肝尖 熘肝尖怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)薑絲(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘肝尖的做法步驟1、豬肝切成片。2、用清水浸泡1個小時。3、輔料:青椒、紅椒、蒜末、薑絲。4、豬肝用開水汆熟。5、控出水分。6、鍋燒油後,放入輔料進行...
  • 21411
尖椒雷筍炒豬肝怎麼做-尖椒雷筍炒豬肝的做法
  • 尖椒雷筍炒豬肝怎麼做-尖椒雷筍炒豬肝的做法

  • 食材明細主料雷筍(235克)豬肝(150克)尖椒(70克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雷筍炒豬肝的做法步驟1、食材:雷筍、豬肝(已切片漂洗)、尖椒(已清洗切開)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的豬肝,加適量的料酒。5、加...
  • 4239
尖椒豬肝怎麼做-尖椒豬肝的做法
  • 尖椒豬肝怎麼做-尖椒豬肝的做法

  • “豬肝嫩滑,尖椒爽辣!”食材明細主料豬肝(300克)尖椒(100克)輔料辣椒段(少許)老抽(少許)黃酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒豬肝的做法步驟1、準備食材2、尖椒切片薑切片,豬肝切片加少許鹽和生粉,黃酒拌勻醃製3、起油鍋下豬肝煸炒4、把豬肝扒到一...
  • 14413
專題