麻辣虎皮尖椒怎麼做-麻辣虎皮尖椒的做法

“虎皮尖椒大家看的多了吧
最近愛上這個不粘鍋了
所以虎皮尖椒也是用這個鍋做的
好好用呢
煎的過程只要晃動鍋就可以了
真的很方便是吧
我加了花椒
所以口感是微微的麻辣
也是很不錯的呢
還有大蒜頭的香味
我故意把蒜頭切成小片
所以蒜頭也可以一起吃下去哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣虎皮尖椒的做法步驟

• 1、三根厚甜椒。

• 2、處理裏面的心的方法就是左手抓住辣椒，右手把辣椒蒂往裏推。

• 3、斷裂後就可以拿出來了。

• 4、辣椒洗淨，把表面的水也擦淨，煎的時候就不會到處濺油了。

• 5、辣椒切段，煎鍋放底油，然後就可以開始煎了哦，期間只要晃動就可以了。

• 6、煎到一面金黃就可以換一面了，煎另一面的時候就可以把切好的蒜頭放下去一起煎了，煎好後就可以開始調料了。

• 7、放適量的鹽，花椒粉，雞精，一勺水。

• 8、稍微煮兩分鐘就可以出鍋了。