虎皮尖椒頓明珠怎麼做-虎皮尖椒頓明珠的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
虎皮尖椒頓明珠的做法步驟
1、尖椒,鵪鶉蛋侍備
2、鵪鶉蛋涼水下鍋煮三分鐘悶三分鐘
3、尖椒切長塊待用
4、坐鍋點火,下尖椒翻炒
5、把尖椒炒成虎皮色
6、下輔科調味兒
7、繼續翻炒
8、加一杯水後下明珠,蓋上蓋子頓10分鐘
9、待鍋內的汁兒收幹後,出鍋
小竅門
在鵪鶉蛋上面穿些孔,這樣好入味兒
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