虎皮辣椒包怎麼做-虎皮辣椒包的做法

“忘記拍步驟圖了，大家想象一下吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

虎皮辣椒包的做法步驟

• 1、將香菜切末加入到肉餡中，放入鹽，耗油，十三香，熟豆油，朝一個方向攪拌均勻，待用。
• 2、將辣椒洗淨，扣去辣椒把，將辣椒掏空。從中間切兩段。(也可以整個辣椒做，切的時候注意不要把辣椒切壞)
• 3、將肉餡塞入辣椒中，塞滿。
• 4、鍋中放油，油熱後放入裝好的辣椒。在鍋中煎，用鏟子翻滾辣椒包，讓辣椒都煎出虎皮狀。加入少許醬油，水。蓋上鍋蓋，15分鐘左右出鍋。

小竅門

1.香菜是家裏剩下的，所以就做了香菜肉的餡。不喜歡的小夥伴可以做純肉，或者別的配菜的，例如芹菜等等。
2.加水不要太多，剛剛末過辣椒包即可。