家常版鹽煎肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天做的這個是家常版鹽煎肉，是一道非常下飯的家常菜，我老公最愛吃這道菜了，每次我做這道菜，他都可以多吃一碗飯，這道菜的做法很簡單的，而且準備的材料也非常的簡單，主要是用豆豉和豆瓣醬來提味就可以了，如果你最近沒什麼胃口，可以試試這道下飯菜哦。

主料

裏脊肉 ：適量
蒜苗 ：適量

輔料

豆豉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

裏脊肉切薄片後加少許食用油、料酒拌勻;蒜苗切斜段;豆豉切碎。

開火，油熱後，迅速放入肉片打散。

肉炒變色後，將肉片推至一邊，放入豆瓣醬與豆鼓煸炒。

炒出紅油後，將肉滑下一起翻炒均勻。

倒入蒜苗繼續大火翻炒。

炒至蒜苗發軟即可關火出鍋。