- “重慶豆花兒,顧名思義就是重慶地區的一道小吃豆花兒+飯。豆花兒是從豆腐變種而來的。豆腐的歷史可以追溯到漢武帝時期。三國時期,豆腐製作技術傳到今四川重慶地區。豆花兒,是從先人在等待吃豆腐的急切中,偶然產生的。比較出名的就是富順豆花兒。重豆花兒是純素的,配上地道的...
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- “最近幾天一下從40度的高温,降到22度,有點不太適應了,上個星期還是夏天,這星期就是涼秋了,天涼了剩飯怎麼吃?除了炒,還有一個很滋潤的吃法,就是燙飯。用番茄和平菇做燙飯非常好吃,既解決了剩飯,又有湯,加個雞蛋,既營養又快捷,非常鮮美可口,一鍋暖洋洋的燙飯配上豆腐乳或者蘿蔔乾,真是一...
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- “3分鐘前天氣漸涼,人家都説是長膘的季節,我咋就沒有發現食慾變好了呢又好久沒有去買菜了,家裏僅剩一隻雞,就琢磨着該怎麼做來吃各種做法貌似都吃過了,想着前幾天買了很多的酸菜回來,本來是做酸菜魚的每次去菜市場買酸菜那家太髒了,只能看看作罷所以網上去買了一堆酸菜,還有其他...
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- “過節請吃飯,肯定要準備硬菜。這是一道典型的川味兒硬菜。麻辣鮮香,特別美味。我特別特別喜歡吃裏面的芋兒。怎麼做出肉質緊緻好吃的芋兒雞,這個是有訣竅的喲。”食材明細主料土雞(半隻)芋頭(半斤)輔料葱(適量)泡椒(二個)二荊條(二個)小米辣(二個)香菜(一顆)八角(3個)香葉(3片)花椒(10顆)姜(適量...
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- 重慶是小吃生產地,豆花面是傳統的有名小吃,每年專程去重慶只為一飽口福的人也不在少數,隨着人們生活水平的提高,大家也更注重味蕾上的滿足,重慶豆花面總公司擁有的連鎖系統、商標、經營技術都可以直接利用,對於新創業者有很大的優勢,對於完全沒有生意經驗的人來説,簡單便捷,可操作...
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- 正宗重慶豆花飯是一種在重慶非常受歡迎的美食,最着人們越來越喜歡吃麻辣食品,重慶的很多美食都受到了大眾的喜歡,也在全國開始蔓延了,四川重慶的麻辣美食是其他地方都沒有辦法比擬的,重慶豆花飯也是一種非常美味的食品。豆花飯對於很多消費者還些許有些陌生,但是也説明了,這個產...
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- 這家火鍋店雖然只吃過一次,但是那香辣味十足的鍋底我真的是多久都忘不了。九宮格涮菜很方便,一格一個菜,再也不怕撈不着菜了。之所以説這家火鍋店是天津的重慶味,也是正宗的重慶味,是因為這味道和店內的蘸碟這些都很適合天津人的口味。但是又能吃得出地道的重慶火鍋味。不得不...
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- 大家提起火鍋首先就會想到重慶,可見,這已經是根深蒂固的想法了。重慶的火鍋店,比街上的出租車還多。口味凝重的重慶人,在旺火中,將火鍋熬煮成自己城市的金字招牌!那麼,正宗重慶火鍋有哪些特點呢?對於不瞭解的朋友,我們一起來分析一下。口味大眾化:在品種和風味上實行了多樣化,可以...
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- 食材明細主料五常大米(250克)清水(110克)輔料莧菜(適量)花生油(適量)秋葵(兩條)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉色花兒飯糰的做法步驟1、五常大米掏洗好放入電飯鍋加入110克的清水煮熟2、莧菜洗淨控幹水3、熱鍋下油炒莧菜,就像平時我們炒菜那樣炒就可以,加少許鹽4、炒出來...
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- 重慶爛豆花是一個非常有名的小吃,現在可以説是非常火爆的了,在抖音上抖火了重慶爛豆花,現在可以説是非常有知名度的美食了,所以很多的加盟者都想要加盟一個受歡迎的小吃品牌,重慶爛豆花就是一個非常好的選擇了,而且重慶爛豆花現在的加盟費用也是非常合適的,即使對於第一次創業的...
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- 現如今,想要加盟創業的年輕人還是蠻多的,但是投資是有風險的,因此我們在選擇加盟項目的時候一定要根據自己的實際情況進行選擇。目前餐飲行業的發展還是很不錯的,其中快餐美食項目十分受到廣大投資者的青睞,下面一起來看看重慶豆花飯品牌的加盟情況吧。重慶豆花飯品牌有哪些1....
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- “這幾天吃肉肉吃得安逸😁來個素菜、感覺非常不錯的哈、這個菜在我們這兒叫兒菜、不知道在親們那兒叫什麼菜、我對兒菜的理解就是、菜上長了好多小的"兒"出來、炒出來清香好吃!”食材明細主料兒菜(300g)輔料大蒜粒(半勺)幹辣椒(2個)乾花椒粒(適量)鹽(一勺)老薑粒(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十...
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- 現在越來越多的人愛上吃重慶豆花。因此它已經成為了一款新的小吃。重慶豆花特別是深受到年輕男女的喜愛。因為它的價格不高,而且是有營養的,又健康的。因此很多人都喜歡吃重慶豆花,這漸漸地成為了一種新的消費時尚。可見重慶豆花的市場是非常不錯的。那麼如果想要加盟重慶豆...
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- “追劇好零食,喝酒🍺更是絕配,多味花生不只是酥脆而是滿口留香化渣,是零食和下酒酒的好伴侶!吃一顆滿口留香,停不下來!”食材明細主料花生粒(500g)輔料香葉(兩片)八角(兩個)茴香(適量)丁香(適量)幹辣椒(三個)辣椒麪(兩勺)花椒麪(一勺)孜然粉(一勺)五香粉(少許)白酒(一勺)鹽(適量)白糖(少許)食用油(適量)五香...
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- “重慶葷豆花的做法其實及其簡單!成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失為美味佳餚!尤其是換季了,家中的老年人可以適量吃點重慶葷豆花,營養又易消化,重慶葷豆花有很多的做法,正確的做法才能做出來好吃的重慶葷豆花!重慶葷豆花的最好做法是能做到不油不膩,這樣的重慶葷豆花吃...
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- “在重慶地區,人們習慣做醪糟、吃醪糟。醪糟是一種很滋補的食物,口味酸甜可口,特別適合滋陰補氣養顏,日常均可食用。在我們老家,醪糟還經常用於產婦食用,一是可以補氣血,二是可以催乳。老家的大街上,經常有人推着小車,挑着擔子一邊走一邊吆喝“醪糟——湯圓面——”叫賣。醪糟,在別...
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- “豆花飯,顧名思義,一碗豆花,一碗米飯,加上一小碟蘸料。應該是本着原湯化原食的方法吧,一般店家會再送上一碗豆花水,名為“誥水”,可無限量續碗~或許,這也是比較早的中式快餐食品的雛形吧~沒有吃過豆花飯的同學,可能會認為這就是豆腐腦,其實不然哦。豆花之口感,介於豆腐與豆腐腦之間。...
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- “這道菜做的時候主要是醃漬入味的時間長,所以我做的時候把它醃着,然後把其他菜做完,最後再燒一下。”食材明細主料青魚(550g)輔料豆腐(300g)雞蛋(1個)配料鹽(適量)大蒜(20g)花椒(3g)辣椒麪(3g)郫縣豆醬(30g)火鍋料(60g)辣椒(20g)葱(10g)姜(15g)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)重慶豆花魚的做法步...
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- 我們都知道重慶地區的飲食只要以麻辣為主,無論是火鍋還是串串,都將這種麻辣的口感體現的淋漓盡致。就連豆花也在當地的創新之下加入了鹹口麻辣的口味,傳統豆花主要是以甜口為主,重慶地區也有甜口豆花,比如通過在豆花上澆上紅豆、蜜豆、水果、紅糖水等輔料形成甜味豆花;但是重慶...
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- “魚肉嫩滑,豆花軟綿,麻辣鮮香。”食材明細主料草魚(約1000克)黃豆(約60克)鹽(1茶匙)老薑(20克)玉米澱粉(1茶匙)泡姜(10克)小葱(10根)豆瓣醬(6茶匙)雞精(2茶匙)乾花椒(30顆)輔料豆花(約500克)料酒(3茶匙)胡椒粉(2茶匙)大葱(1根)紅苕澱粉(4茶匙)泡椒(10克)菜油(1.5湯匙)野花椒(1撮)幹海椒(20根)麻辣(口味)煮(工藝)數小...
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- 去到重慶的人,不得不在那裏吃一次火鍋,因為那裏的火鍋很有名,火鍋可以説是重慶的一張名片,一直備受來自全國各地的消費者的追捧,於是就有不少投資者想要前來加盟重慶的火鍋店,選擇正宗且名氣大的火鍋品牌也是一門學問,重慶好的火鍋品牌多種多樣,上檔次的品牌也有不少,那麼重慶崽兒...
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- “重慶麻辣水煮蹄花”食材明細主料豬蹄(1000g)花椒(5g)大葱(2根)小茴香(2g)山奈(2g)蒜(數瓣)輔料鹽(適量)幹辣椒(5勺)豆瓣(2勺)八角(3g)香葉(2g)香菜(50g)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)重慶麻辣水煮蹄花的做法步驟1、先用清水洗淨2、在用把豬蹄放鍋裏用開水小煮一下,水沸騰後就可以把水倒掉,可...
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- “豆類食材是最能得到全面利用的原材料,而且足夠綠色健康,所以受到家庭的特別喜愛!”食材明細主料豆渣(300g)輔料青椒(20g)小葱(兩根)配料菜籽油(30g)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣花兒的做法步驟1、【準備工作】將豆漿過濾剩下的豆渣瀝乾,裝盤備用。2、切好小葱和青椒...
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- 重慶小面大家都喜歡,剛出鍋冒着熱氣的麪條澆上香麻的紅油和調料,再撒上芝麻碎和香葱豌豆,令人垂涎欲滴的重慶小面出鍋了。現在重慶小面可以説是飽受年輕人追捧,是當下流行的快餐行業,那麼在小麪店鋪這麼多的今天,我們要如何選擇正宗的重慶小面加盟品牌呢?選擇哈兒重慶小面準沒錯...
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- 餐飲提問:重慶豆花飯加盟費多少?水手655回答:您可以在他們官網諮詢一下詳情,我媽是蜀江龍火鍋總部,我們加盟費為10-20萬,我們致力於味道與質量上都層層把關,口味正宗,您可以瞭解一下我們品牌信息,詳情歡迎留言諮詢。...
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