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關於清炒豌豆片的最正宗做法的餐飲百科

清炒豌豆片怎麼做-清炒豌豆片的做法
  • 清炒豌豆片怎麼做-清炒豌豆片的做法

  • “1月23日,重慶,雨夾雪。今天的重慶朋友圈被雪刷屏了。也難怪,24年了,重慶主城區終於又一次下了雪,而且從最初的雨夾雪到後來紛紛揚揚的小雪片兒,雖然一落地就融化了,但空氣中透出清冽的味道,終歸是下雪了。現在,雪依然在下。豌豆片,我之前一直以為就是荷蘭豆,後來在網上查了一下才...
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清炒豌豆苗怎麼做-清炒豌豆苗的做法
  • 清炒豌豆苗怎麼做-清炒豌豆苗的做法

  • 食材明細主料豌豆苗(一盒)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆苗的做法步驟1、準備:豌豆苗一盒,蒜末沒入鏡。2、泡洗一下。3、熱鍋放油,下蒜末炒香。4、放入豌豆苗大火快速翻炒。5、斷生後調點鹽繼續炒一下下。6、快手小炒就完成了。7、成...
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正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法

  • “嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片,清水洗兩次攥幹,放入胡椒粉...
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清炒豌豆蝦仁怎麼做-清炒豌豆蝦仁的做法
  • 清炒豌豆蝦仁怎麼做-清炒豌豆蝦仁的做法

  • “又一簡單清爽快手菜,年三十包餃子多出的蝦仁急凍後取出,搭配新鮮的豌豆,少油少鹽,蝦仁的鮮甜和豌豆的清甜相得益彰,讓充滿油膩的年節餐桌多出一道小清新風。”食材明細主料蝦仁(80g)豌豆(80g)輔料胡蘿蔔(20g)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆蝦仁的做法步驟1、準備...
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清炒豌豆尖怎麼做-清炒豌豆尖的做法
  • 清炒豌豆尖怎麼做-清炒豌豆尖的做法

  • 食材明細主料豌豆尖(300g)輔料蒜泥(2顆)調料豬油(1勺)食鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆尖的做法步驟1、豌豆苗摘去老葉老梗,洗淨瀝乾水份。2、蒜頭剁成泥。3、熱鍋熱油下入蒜泥爆香。4、爆火,放入豌豆尖用筷子快速翻炒均勻。5、加食鹽。6、炒至斷生即可。7、不...
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清炒豌豆莢怎麼做-清炒豌豆莢的做法
  • 清炒豌豆莢怎麼做-清炒豌豆莢的做法

  • “豌豆很常見,孰不知外面那層嫩嫩的豆莢也是可以吃的呢。豆莢不但富含維生素C,而且口感清脆,與豌豆一起清炒,更添清香。但是豆莢不能直接食用,要將內層那個硬膜去掉,才更鮮嫩。”食材明細主料豌豆(一小碗)豌豆莢(一碗)輔料植物油(20克)鹽(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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清炒豌豆芽怎麼做-清炒豌豆芽的做法
  • 清炒豌豆芽怎麼做-清炒豌豆芽的做法

  • “炒豆芽是家家户户裏餐桌上的常見菜,通常都是炒黃豆芽,綠豆芽。而我今天用清炒豌豆芽來參加老菜新做大不一樣的活動,原因有二:一是因為選材上用了營養價值更高的豌豆芽,選材不同,二是炒的時候用了自己總結的小技巧,就是大火蓋蓋燜半分鐘,然後快速打開鍋蓋,這個方法可以去除豆芽的...
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青椒肉片炒豌豆粉怎麼做-青椒肉片炒豌豆粉的做法
  • 青椒肉片炒豌豆粉怎麼做-青椒肉片炒豌豆粉的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料青椒(50g)瘦肉(50g)豌豆粉(200g)輔料白菜葉(50g)調料菜籽油(2勺)鹽(適量)醋(1勺)生抽(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉片炒豌豆粉的做法步驟1、豌豆粉放入鍋中煮三分鐘。2、把煮好的豌豆粉撈出瀝水,用清水沖洗一下。3、白菜放入煮豌豆粉的水中燙熟...
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正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法
  • 正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法

  • “豌豆清香柔嫩,新鮮回甜,寇大香鮮椒豆瓣爆香提味,讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活,平凡卻也有着別樣的香甜,而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬瘦肉(適量)豌豆(適量)輔料生薑(適量)小榨菜籽油(適量)食鹽(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)味精(適量)微辣...
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清炒甜豌豆怎麼做-清炒甜豌豆的做法
  • 清炒甜豌豆怎麼做-清炒甜豌豆的做法

  • “甜豌豆跟別好吃,我兒子屬於不愛吃菜的娃娃,但是他特別喜歡這個,超喜歡吃。”食材明細主料甜豌豆(適量)輔料蒜(一瓣)調料鹽(少許)雞精(少許)水(2匙)油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒甜豌豆的做法步驟1、甜豌豆兩邊的絲掐一下。2、少量油燒熱,放蒜爆鍋。3、放入甜豌豆。4、...
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清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎麼做
  • 清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎麼做

  • “年夜飯餐桌上最受歡迎的小菜之一。每一年都是盤光,盤光光。。”食材明細主料豌豆尖(450g)輔料植物油(15g)鹽(3g)蒜片(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆尖的做法步驟1、豌豆尖折去老葉,清洗乾淨,瀝水2、炒鍋中放植物油。燒熱放蒜片,豌豆尖3、快速炒散4、調入鹽炒勻關火5...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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豌豆片炒香腸怎麼做-豌豆片炒香腸的做法
  • 豌豆片炒香腸怎麼做-豌豆片炒香腸的做法

  • “上週做的,感覺廣味香腸沒有川味的香腸炒出來好吃。其他沒什麼可説的,週末,一切安好。========毫無意義的分割線========”食材明細主料廣味香腸(適量)蒜苗(適量)豌豆片(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆片炒香腸的做法步驟1、豌豆片洗淨,...
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清炒豌豆米怎麼做-清炒豌豆米的做法
  • 清炒豌豆米怎麼做-清炒豌豆米的做法

  • “俗話説:“春季進補,吃肉不如吃豆”,春季正是補益脾胃的好時節,也是豌豆上市的季節,多吃豌豆可以健脾開胃防癌。”食材明細主料豌豆米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆米的做法步驟1、豌豆剝殼冼淨。2、鍋內油熱加入葱姜爆香。3、倒入豌豆翻炒,...
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青蝦豌豆炒土豆片怎麼做-青蝦豌豆炒土豆片的做法
  • 青蝦豌豆炒土豆片怎麼做-青蝦豌豆炒土豆片的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)土豆(適量)豌豆粒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)青蝦豌豆炒土豆片的做法步驟1、土豆去皮切成薄片,放在清水裏浸泡,除去澱粉後撈出備用。2、青蝦洗淨。3、豌豆粒。4、鍋內放油燒至六成熱,放入青蝦煸炒至變色。...
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豌豆片炒肉怎麼做-豌豆片炒肉的做法
  • 豌豆片炒肉怎麼做-豌豆片炒肉的做法

  • 食材明細主料豌豆片(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)配料信用油(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆片炒肉的做法步驟1、豌豆片摘洗乾淨控水,待用。2、葱切段,待用。3、紅辣椒切段,待用。4、肉切片,待用。5、炒鍋放油,油熱後倒入切好的肉片翻炒,再倒入...
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清炒豌豆片如何做簡單又好吃
  • 清炒豌豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豌豆片:500輔料幹辣椒:7個具體步驟1.準備好食材。2.鍋中熱油,下蒜爆香。3.倒入豌豆片,煸炒,中途可以加一點點水。4.喜歡吃脆的就少炒會兒,喜歡吃軟點的就多炒會兒,最後加入鹽和雞精就可以出鍋了。...
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臘肉清炒豌豆尖兒怎麼做-臘肉清炒豌豆尖兒的做法
  • 臘肉清炒豌豆尖兒怎麼做-臘肉清炒豌豆尖兒的做法

  • “臘肉的香味滋潤了豌豆尖兒,只需要一點鹽即可把香味調出來。”食材明細主料臘肉(50g)輔料豌豆尖兒(100g)調料鹽(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉清炒豌豆尖兒的做法步驟1、豌豆尖兒清洗乾淨用鹽水浸泡。2、臘肉切片備用。3、豌豆尖兒放入鹽開水中過一下,可以保...
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蝦片炒嫩豌豆怎麼做-蝦片炒嫩豌豆的做法
  • 蝦片炒嫩豌豆怎麼做-蝦片炒嫩豌豆的做法

  • “在嚐到它第一口的時候,大腦就被口舌的愉悦之感衝擊的一片空白。積累了十多年的詞彙全都無用,只能説出一句話。啊呀,不愧是皇上吃的菜!鮮香的蝦片爽滑彈嫩,和豌豆獨有的清香纏繞在一起,一入口就佔領了味蕾享受的至高點。這道菜與那些能讓人風捲殘雲的美食不同。它會讓你忍不住...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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清炒豌豆怎麼做-清炒豌豆的做法
  • 清炒豌豆怎麼做-清炒豌豆的做法

  • “豌豆種子及嫩莢、嫩苗均可食用。種子含澱粉、油脂,可作藥用,有強壯、利尿、止瀉之效;莖葉能清涼解暑,是春季做湯的最佳選擇,潤燥醒神。”食材明細主料豌豆(300克)輔料油(少許)調料鹽(少許)白糖(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆的做法步驟1、豌豆沖洗乾淨。2...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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清炒豌豆苗的做法 #團圓飯#清炒豌豆苗 清炒豌豆苗怎麼做
  • 清炒豌豆苗的做法 #團圓飯#清炒豌豆苗 清炒豌豆苗怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,帶有豌豆苗的清甜😋😍”食材明細主料豌豆苗(適量)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒段(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆苗的做法步驟1、豌豆苗洗淨。2、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。3、豌豆苗放入,倒入小米...
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清炒土豆片怎麼做-清炒土豆片的做法
  • 清炒土豆片怎麼做-清炒土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒土豆片的做法步驟1、土豆去皮2、切片,洗去澱粉。多洗幾次3、起鍋放油下入土豆片翻炒,4、土豆片變色時。加鹽翻炒5、放鹽後中火翻炒6、下入生抽翻炒7、下入葱花翻炒8、關火出鍋9...
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