虎皮尖椒拌麪怎麼做-虎皮尖椒拌麪的做法

“情定今生，怎麼理解？

家長裏短，柴米油鹽唄，計劃好生活中的每一件事，總要過渡到這一步。

比如今天只有兩個人在家。你想吃什麼呢？不知道。想要偷懶簡單些，還想要有滋有味的打開味蕾，同時要兼顧到雙方的口味。

一個愛吃辣，一個吃辣少。誰會配合的低一下頭呢？

我贏了。於是有了這碗不是很辣卻又香辣可口的拌麪，配上軟爛的虎皮尖椒。不能吃辣的人都會選擇大口塞到嘴巴里的美味。

試一下吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮尖椒拌麪的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、尖椒切成段，去籽

• 3、大蒜用刀拍碎去皮切成蒜蓉。

• 4、鍋內燒開熱水

• 5、下入麪條

• 6、下面的時候做虎皮尖椒。平底鍋不放油，將尖椒排開放入

• 7、小火將尖椒煎製出虎皮狀

• 8、來回翻面至軟塌，虎皮明顯

• 9、平底鍋入油煎個雞蛋

• 10、麪條煮至沒用硬心撈出

• 11、將白糖，鹽，味極鮮，老抽倒入一個小碗

• 12、加入水澱粉調成料汁

• 13、鍋內熱油炒香蒜蓉

• 14、加入火腿翻炒出香味

• 15、倒入料汁大火燒至濃稠

• 16、倒入尖椒翻炒兩分鐘即可出鍋

• 17、將做好的虎皮尖椒連汁澆入面上

• 18、成品

• 19、拌一下

小竅門

因為要拌麪，料汁多調一些保證入味。尖椒軟爛更好吃