虎皮尖椒的做法 5分鐘美味瘦身菜--【虎皮尖椒】 虎皮尖椒怎麼做

“【為什麼青椒沒有一整隻煎制？？？淡然説：青椒整隻煎至視覺上會比較享受，可在製作的過程中，青椒的受熱不會特別均勻，容易影響青椒的口感，有些地方已經軟趴趴了，有些地方還很生。】

時間：5分鐘
熱量：78大卡
分享：兩人份”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮尖椒的做法步驟

• 1、青椒洗淨，用刀平剖成兩片，切段

• 2、生抽、老抽、白砂糖、醋、料酒兑成料汁備用

• 3、鍋內入油燒至6成熱，放入青椒，改小火炒至表面出現白色斑點，放豆瓣醬煸炒出香，倒入兑好的料汁翻炒均勻即可

小竅門

【飲食貼士】青椒不要烹煮太熟,因為青椒中所含的維生素C不耐熱，若烹煮太久會失去營養價值
【瘦身叮嚀】每100克青椒為22大卡，是減重瘦身的核心食物,青椒是維生素C含量最高的蔬菜