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關於綠能的餐飲百科

大龍蝦放冷凍後顏色有點綠能吃嗎
  • 大龍蝦放冷凍後顏色有點綠能吃嗎

  • 不能。大龍蝦冷凍後顏色變綠是已經變質的表現,即使是在冷凍環境下,部分細菌也是可以繼續生存甚至繁殖的,若冷凍時間過久,或是在冷凍過程中密封措施不妥當,大龍蝦依然會受到細菌的污染。建議不要再繼續食用,同時建議多食用新鮮食物,不要一次性購買太多。...
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如何挑選土豆-土豆有點綠能吃嗎
  • 如何挑選土豆-土豆有點綠能吃嗎

  • 土豆相信是大家都認識的蔬菜之一,用土豆製作的美食也很多,比如薯片、薯條、炒土豆等等。在購買土豆的時候會發現有的土豆表面會有綠色。那麼土豆有點綠能吃嗎?今天就一起來研究一下。一、土豆有點綠能吃嗎如果土豆表面已經開始發綠,建議是不能食用的。因為土豆表面發綠説明土...
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綠色豆芽能吃嗎
  • 綠色豆芽能吃嗎

  • 能吃。豆芽有黃豆芽和綠豆芽之分。豆芽都是黃色或白色的。出現綠色是因為豆芽自身還具有活性,植株內產生了葉綠素,是豆芽在繼續生長的標誌。葉綠素無害,故綠色的豆芽可以照常食用。注意食用前清洗即可。...
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綠豆泡出芽還能做綠豆糕嗎
  • 綠豆泡出芽還能做綠豆糕嗎

  • 不能。綠豆泡出芽後變得脆嫩,不適合再做綠豆糕了。綠豆芽的做法多樣,例如有清炒豆芽,不放肉,加香葱、蒜片清炒就很好吃,差不多出鍋時放一點花椒油再翻炒一下即可,通常在雞絲涼麪、三絲炒麪、水煮魚片、捲餅菜、春捲這些菜品中也都會加豆芽。...
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綠豆微發芽能做綠豆糕嗎
  • 綠豆微發芽能做綠豆糕嗎

  • 不能。使用發芽的綠豆製作綠豆糕,做好後會影響綠豆糕細膩的口感。綠豆糕是傳統的糕點,製作的食材包括綠豆、白糖、玉米油等。製作綠豆糕使用的綠豆,可以用綠豆粉代替。製作綠豆糕使用的白糖,可以根據口味酌情添加。做好的綠豆糕可以放在陰涼乾燥的環境中存放,或冰箱冷藏保存。...
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綠豆粉能做什麼
  • 綠豆粉能做什麼

  • 綠豆糕、綠豆餅、綠豆羹、綠豆丸子、綠豆煎餅、綠豆粉皮、綠豆涼粉、綠豆戚風、雜糧饅頭、三鮮豆皮。綠豆粉是綠豆的種子水磨加工後得到的澱粉,具有豐富的營養功效,並且綠豆粉的食用方法多樣。綠豆粉在保存的時候需要將其放在陰涼通風處,避免潮濕。...
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南瓜發綠能吃嗎
  • 南瓜發綠能吃嗎

  • 能。南瓜發綠是早熟瓜,可以食用。南瓜是常見的蔬菜,在中國各地均有栽培。南瓜的品種比較多,常見的有小磨盤南瓜、蜜本南瓜、牛腿南瓜、黑皮南瓜、錦紅一號、蛇南瓜等。其中蛇南瓜形呈蛇形,果實又粗到細,在5-6月份成熟。小磨盤南瓜呈扁圓形,個頭比較小。...
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一斤綠豆能做出來多少綠豆糕
  • 一斤綠豆能做出來多少綠豆糕

  • 半斤。綠豆糕是傳統的特色糕點,屬於消暑小食,製作的食材包括綠豆粉、綿白糖、植物油、桂花糖等。綠豆糕的種類比較多,包括普通綠豆糕、京式綠豆糕、蘇式綠豆糕、震遠同綠豆糕、樟林綠豆糕、越南綠豆糕。吃不完的綠豆糕,需要密封好,放在低温的環境中存放。...
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綠豆芽能吃嗎
  • 綠豆芽能吃嗎

  • 豆類有很多種,紅豆,黃豆,綠豆等等。豆類的做法也很多,通過加工可以做成豆漿,豆腐腦,臭豆腐等等,吃起來都很美味。還有人把豆子泡在水裏,泡到一定的時間一定的程度,豆子就會發芽,就成了豆芽。一般豆芽都是用黃豆做的,那麼綠豆芽能吃嗎?綠豆芽能吃嗎可以。綠豆在發芽過程中,維生素C會增...
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孕婦喝綠茶的好處和壞處-孕婦能不能喝綠茶
  • 孕婦喝綠茶的好處和壞處-孕婦能不能喝綠茶

  • 綠茶,是一種生活中國常見的茶,綠茶的品種有很多種,綠茶的功效作用也很多的,所以平時人們是很喜歡喝綠茶的。有些人更是喝綠茶稱為了習慣。有些孕婦也是很喜歡喝綠茶的。那麼孕婦能不能喝綠茶呢?孕婦喝綠茶需要注意什麼?有什麼好處和壞處?孕婦能不能喝綠茶孕婦是可以喝綠茶的。一...
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綠豆芽根能吃嗎
  • 綠豆芽根能吃嗎

  • 豆芽相信許多人都吃過了,尤其是豆芽菜炒豬大腸,這可是許多人都喜歡吃的呢。不過我們一般吃的都是黃豆芽,因為它口感更脆和味道更甘,但還有一種豆芽其實也是非常好吃的,那就是綠豆芽了,它的味道偏甜。那麼綠豆芽根能吃嗎?一、綠豆芽根能吃嗎綠豆芽的根是可以吃的,但吃起來味道不...
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麪粉綠豆白糖能做綠豆糕嗎
  • 麪粉綠豆白糖能做綠豆糕嗎

  • 可以。綠豆糕主要材料就是綠豆粉,白糖作為調味,需求不大。在製作的時候添加少許白糖即可。綠豆要先泡軟,在倒入鍋中煮至全部開口狀態後濾幹水分備用。煮爛的綠豆和麪粉一起攪拌均勻,捏成合適大小用模具按壓出形狀,上鍋蒸30分鐘即可。...
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一斤綠豆能做幾塊綠豆糕
  • 一斤綠豆能做幾塊綠豆糕

  • 二十塊左右。綠豆糕是傳統特色點心之一,其口感細膩,味道香甜。而日常製作綠豆糕,使用常規大小的模具,一斤綠豆能做二十塊左右的綠豆糕。製作綠豆糕前,要先將綠豆浸泡十個小時以上,然後手搓綠豆去掉外皮。去皮後的綠豆不可用水煮熟,而是放在蒸籠裏蒸熟。...
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綠茶能不能做酥油茶
  • 綠茶能不能做酥油茶

  • 可以。油酥茶在製作時,除茶葉外還需準備食鹽和油酥。綠茶先放入鍋中熬煮上八到十分鐘的時間,將茶湯中的殘渣過濾出去後,放入油酥和食鹽,繼續熬煮至油酥融化。油酥融入茶湯後即可飲用。油酥茶的味道濃郁,回味甘甜,在飲用時,可以搭配上茶點或油果子一起食用。...
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買回來的綠豆餡能做綠豆糕嗎
  • 買回來的綠豆餡能做綠豆糕嗎

  • 能。使用綠豆餡做綠豆糕時,將綠豆餡放在鍋中,小火慢炒,添加適量的玉米油攪拌充分,最後添加蜂蜜攪拌均勻,放入綠豆糕模具中,即可做成綠豆糕。綠豆糕是傳統特色小吃,屬於消暑小食,別名幹豆糕,製作的主要原料為綠豆粉、白砂糖、植物油、熟豬油等。...
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綠豆蒸多久能爛
  • 綠豆蒸多久能爛

  • 40分鐘左右。綠豆比較硬,蒸的時間太短是蒸不熟的。最好把綠豆提前浸泡一晚,這樣才更容易熟。把泡好的綠豆晾乾水分,在蒸屜裏墊一層紗布,上屜隔水蒸就可以了。也可以把綠豆打成粉,再上鍋蒸,蒸好後加入黃油、白糖等調料,就可以做成綠豆糕、綠豆羹等食品。...
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綠茶能解酒嗎
  • 綠茶能解酒嗎

  • 很多人喝酒之後都有這種習慣,就是泡上一壺茶,然後慢慢品嚐,他們這樣做大多數人都以為綠茶能有效的解酒,綠茶能解酒嗎?其實這是個錯誤的觀點,因為綠茶不僅不能有效的解酒,可能還會對我們的胃造成很大的傷害,有的茶能夠解酒而有的卻不行,下面我為大家推薦幾種能解酒的茶吧。一、綠茶...
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綠番茄能吃嗎
  • 綠番茄能吃嗎

  • 不能吃。否則容易引起中毒,在挑選番茄時需要注意以下幾點:1、從顏色上來看,要挑選紅色的番茄,這樣的番茄已經成熟,口感也更加酸甜可口,反之,顏色呈青色的番茄還未成熟,口感也不太好。2、從表皮上看,要選擇沒有一絲裂痕的西紅柿,這樣的西紅柿比較成熟,汁也多,口感也更加美味,反之,切記不...
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發芽的綠豆還能做綠豆糕嗎
  • 發芽的綠豆還能做綠豆糕嗎

  • 不能。綠豆糕是用綠豆泥加入食用油或是黃油後經過炒製做出來的,發芽的綠豆內部已經發生了變化無法制作成綠豆糕。做好的綠豆糕放在常温下保存即可。綠豆除了可以製作成綠豆糕,還可以加入大米、小米、大棗、紅豆、花生等各種粗糧一起熬製成味道鮮美的綠豆湯。...
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蝦變綠能吃嗎
  • 蝦變綠能吃嗎

  • 不能。蝦變綠了,説明蝦已經滋生細菌,所以不能繼續烹飪食用。蝦是常見的食材,品種比較多,包括中國對蝦、斑節蝦、長毛對蝦、短溝對蝦等。短溝對蝦別名黑節蝦、竹節蝦等,分佈於印度西太平洋、非洲東南海岸等地。長毛對蝦也叫做大蝦、大明蝦等,分佈於福建、廣東、海南等沿海地區。...
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姜綠了還能吃嗎
  • 姜綠了還能吃嗎

  • 姜在生活中的作用可是不容小覷,它不僅僅可以增進食慾促消化,還能驅寒活血和鎮吐,對人體帶來的益處可不是一點兩點。那在生活中挑選姜的時候,有時候會發現削皮之後姜是綠色了,那麼姜綠了還能吃嗎?我們一起來了解一下。姜綠了還能吃嗎1、生薑變綠了還能吃嗎發芽的姜是可以吃的。...
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綠茶茶葉能吃嗎
  • 綠茶茶葉能吃嗎

  • 能吃。綠茶是中國的主要茶葉品種之一。綠茶的加工需要到的原料是茶的新葉或芽,在不發酵的基礎下經過殺青、揉捻、烘乾等三個步驟製成。其中最重要的一個步驟就是殺青,在這一環節茶葉中的酶活性減弱,保留了茶葉的天然物質從而形成了綠茶的獨特品質。...
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綠豆糕綠豆怎麼蒸多久能出鍋
  • 綠豆糕綠豆怎麼蒸多久能出鍋

  • 半小時以上。蒸的時間和綠豆提前浸泡的時間有關,綠豆浸泡時間越久蒸的時間就越短。浸泡一夜的綠豆需要蒸半小時左右,浸泡4小時的綠豆需要蒸一個小時。判斷綠豆是否可以出鍋,可以捻一顆綠豆,看是否能輕易捏成沙,可以的話綠豆能出鍋了。...
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綠豆糕能不能泡水喝呢
  • 綠豆糕能不能泡水喝呢

  • 能。綠豆糕泡水喝時將綠豆糕放入杯子裏,再把熱水倒入杯子中即可。喜歡吃清涼口感的綠豆糕水,也可以用純淨水或是礦泉水沖泡。綠豆糕是傳統的美食,是夏季常見的消暑食物,製作的食材包括綠豆、白糖、食用油、麥芽糖等。製作綠豆糕的時候也可以酌情添加黃油,口味會更好。...
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大蒜變綠的原因是什麼-大蒜變綠還能不能
  • 大蒜變綠的原因是什麼-大蒜變綠還能不能

  • 大蒜是我們日常生活中最常見的一種食材,人們吃麪離不開大蒜,尤其是北方人,但是不知道大家有沒有發現在家裏醃大蒜的時候,就會發現大蒜在醋裏泡幾天就變綠了,那這是怎麼一回事呢,大蒜變綠還能不能吃了,它變綠的原因是為什麼呢?下面我們來了解一下。一、大蒜變綠還能不能吃能吃。醋...
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