![辣炒嫩筍乾怎麼做-辣炒嫩筍乾的做法]( "辣炒嫩筍乾怎麼做-辣炒嫩筍乾的做法")
- “這是親家自己家的筍，全部親手掰下挑出最嫩的一節，用鹽稍微醃製風乾做的，吃的時候用幹辣椒炒制，非常好吃。”食材明細主料嫩筍乾（適量）幹辣椒（少許）輔料鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣炒嫩筍乾的做法步驟1、筍乾是這樣的。2、取出適量，放入清水中浸泡一個小時，中途換兩...
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![筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做]( "筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做")
- ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號，歡迎大家關注，每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節，記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林，小夥伴找筍，大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有...
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![辣炒嫩南瓜怎麼做-辣炒嫩南瓜的做法]( "辣炒嫩南瓜怎麼做-辣炒嫩南瓜的做法")
- 食材明細主料嫩南瓜（1只）輔料剁椒（1匙）調料食用油（1勺）食鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒嫩南瓜的做法步驟1、嫩南瓜洗淨不需要削皮。2、切掉兩頭。3、對半切開，在切成薄片片。4、再切成細絲。5、熱鍋熱油下入嫩南瓜絲翻炒均勻。6、加一小勺食鹽炒出汁水來。7、在加...
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![辣炒筍乾怎麼做-辣炒筍乾的做法]( "辣炒筍乾怎麼做-辣炒筍乾的做法")
- 食材明細主料筍乾（適量）瘦肉（適量）輔料姜（4片）料酒（適量）小米椒（3個）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒筍乾的做法步驟1、（筍乾泡發過程就不放了，大家都懂的）筍乾泡發切小條，薑切片，小米椒切小段，肉切小條（切塊切薄片看個人喜好）。2、熱鍋倒入豬油（稍微多點），放入辣椒和姜炒香後將...
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![鮮嫩萵筍葉炒蛋怎麼做-鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法]( "鮮嫩萵筍葉炒蛋怎麼做-鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法")
- 食材明細主料鮮嫩萵筍葉（適量）雞蛋（3個）輔料精鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法步驟1、鮮嫩萵筍葉。2、取鮮嫩萵筍苗葉冼淨。3、冼好的萵筍苗葉切小段。4、雞蛋打入碗中。5、攪成蛋液。6、鍋裏燒油倒進切好的萵筍苗葉。7、加適量的精鹽...
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![炒萵筍乾的做法 快手小炒菜一一炒萵筍乾 炒萵筍乾怎麼做]( "炒萵筍乾的做法 快手小炒菜一一炒萵筍乾 炒萵筍乾怎麼做")
- “自家做的萵筍乾，炒時不用放鹽。”食材明細主料萵筍乾（適量）輔料小紅椒（2個）大蒜子（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒萵筍乾的做法步驟1、準備好曬乾保存的萵筍乾。2、取適量泡水。3、大蒜子切片，小紅椒切斷。4、燒熱油，翻炒大蒜和小紅椒。5、倒入濾幹水的萵筍，翻炒片刻，倒...
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![炒嫩萵筍葉怎麼做-炒嫩萵筍葉的做法]( "炒嫩萵筍葉怎麼做-炒嫩萵筍葉的做法")
- “萵筍葉中維生素的含量總體來説比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1含量是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍，葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非常可惜”食材明細主料嫩萵筍葉（適量）輔料鹽（適量）...
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![火麻仁肉末炒嫩筍怎麼做-火麻仁肉末炒嫩筍的做法]( "火麻仁肉末炒嫩筍怎麼做-火麻仁肉末炒嫩筍的做法")
- “雖然能夠吃到嫩筍的季節已過，但用鹽醃製的筍卻仍能保持鮮嫩狀態。將筍用清水浸泡並多次換水去除鹹味，用肉末、小米辣一同翻炒並適量調味，最後再放上火麻仁增香，鮮上加鮮，應該是名符其實的人間美味了吧！”食材明細主料嫩筍（200克左右）肉末（100克）火麻仁（15克）輔料小米辣（2個）姜（適量）蒜...
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![辣炒竹筍怎麼做-辣炒竹筍的做法]( "辣炒竹筍怎麼做-辣炒竹筍的做法")
- 食材明細主料竹筍（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒竹筍的做法步驟1、切好過水。2、過水瀝乾水分幹辣椒適量。3、幹辣椒適量，蒜瓣適量（蒜瓣沒拍出照片）。4、熱油炒蒜瓣幹辣椒。5、放竹筍，炒兩分鐘這樣放配料...
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![辣椒炒筍乾怎麼做-辣椒炒筍乾的做法]( "辣椒炒筍乾怎麼做-辣椒炒筍乾的做法")
- “鄰居送的筍乾，心血來潮想炒着下飯，香脆美味。”食材明細主料筍乾（1抓）青辣椒（2顆）紅辣椒（適量）輔料蒜末（適量）葱（適量）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒筍乾的做法步驟1、準備的食材。2、筍乾需提前泡發，其他配菜備齊。3、熱油放入辣椒...
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![嫩筍炒雞片怎麼做-嫩筍炒雞片的做法]( "嫩筍炒雞片怎麼做-嫩筍炒雞片的做法")
- 食材明細主料鹹筍（適量）雞胸肉（適量）輔料青椒（適量）色拉油（適量）配料料酒（1勺）老抽（2勺）頭道鮮（1勺）生粉（1勺）神奇牌肉調料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩筍炒雞片的做法步驟1、1準備材料2、2將雞胸肉切片筍切塊青椒切圈3、3準備醃料4、4醃製雞片用手充分抓勻5、5鍋中倒少許油倒...
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![炒筍乾怎麼做-炒筍乾的做法]( "炒筍乾怎麼做-炒筍乾的做法")
- 食材明細主料筍乾（適量）大蒜（一根）乾紅辣椒（兩個）豬肉（適量）雞湯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒筍乾的做法步驟1、準備好食材，筍乾提前泡發好，豬肉切成片2、起鍋燒熱，中小火，下肥肉煸出油3、下瘦肉翻炒變色4、下筍乾翻炒斷生5、加...
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![筍乾炒肉怎麼做-筍乾炒肉的做法]( "筍乾炒肉怎麼做-筍乾炒肉的做法")
- 食材明細主料筍乾（適量）豬肉（適量）青椒（一個）大蒜頭（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）筍乾炒肉的做法步驟1、筍乾提前泡發，所有的配菜都切好。2、瘦肉用澱粉和少許油抓勻。3、起鍋，中小火，下入肥肉煸出油。4、下入瘦肉翻...
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![肉末炒嫩筍怎麼做-肉末炒嫩筍的做法]( "肉末炒嫩筍怎麼做-肉末炒嫩筍的做法")
- 食材明細主料豬肉末（200克）姜（適量）朝天椒（3個）青椒（適量）嫩筍（200克）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（一勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒嫩筍的做法步驟1、準備食材2、把所有食材切成丁3、鍋燒熱，放油，放入薑末和朝天椒粒，炒香4、放入肉末，加料酒，翻炒5、放入筍丁，加少許水。翻炒兩分鐘...
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![冬筍炒薰乾的做法 【河南】冬筍炒薰幹 冬筍炒薰幹怎麼做]( "冬筍炒薰乾的做法 【河南】冬筍炒薰幹 冬筍炒薰幹怎麼做")
- “我們這裏豆製品很多，也算是地方特產，其中有一個品牌的豆乾做的很好，而且有好幾個品種，我最喜歡的是他家的薰幹，味道很不錯，無論是熱炒還是涼拌都很好吃。我個人也是酷愛豆製品，因我是家裏的主廚，所以我家的餐桌上豆製品的出鏡率也就高。今天就用現在應季的冬筍來搭配薰幹，早上還...
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![辣炒萵筍怎麼做-辣炒萵筍的做法]( "辣炒萵筍怎麼做-辣炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（兩根）輔料大蒜（個適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）十三香（適量）小紅椒（三個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒萵筍的做法步驟1、萵筍削掉表面的皮筋切絲2、熱油放入大蒜紅辣椒爆香放入萵筍翻炒兩分鐘，依次放入鹽，雞精，十三香，至萵筍熟透即可3、成品...
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![香辣炒筍的做法 老乾媽—香辣炒筍 香辣炒筍怎麼做]( "香辣炒筍的做法 老乾媽—香辣炒筍 香辣炒筍怎麼做")
- 食材明細主料浸好的筍（適量）輔料小紅辣椒（一個）蒜頭（四個）配料老乾媽（一小碗）油（一勺）醬油（一調羹）鹽（小半勺）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒筍的做法步驟1、準備好材料、筍擠幹水，辣椒切圈，蒜頭拍扁2、鍋冒煙後加油3、加辣椒圈和蒜頭4、加筍炒幹水炒香5、加小半勺鹽6、加一調羹...
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![薰幹炒筍怎麼做-薰幹炒筍的做法]( "薰幹炒筍怎麼做-薰幹炒筍的做法")
- 食材明細主料薰幹（適量）筍（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薰幹炒筍的做法步驟1、薰幹切條，筍切片，準備蒜末幹辣椒和香菜。2、筍焯水撈岀。3、鍋中放油，放入蒜末和幹辣椒煸香。4、放入薰乾和筍翻炒。5、放入生抽。6、放...
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![鮮嫩可口的小炒筍乾如何做簡單又好吃]( "鮮嫩可口的小炒筍乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小炒筍乾，有着筍乾鮮嫩可口的味道，同時添加了青椒提味，使得小炒筍乾吃上去有着別樣的甜辣感覺，極大的豐富了筍乾本身的味道。而且小炒筍乾中，筍乾可以提供纖維素，有助於腸道消化，而青椒則是提供充足維生素，小炒筍...
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![肉炒幹筍怎麼做-肉炒幹筍的做法]( "肉炒幹筍怎麼做-肉炒幹筍的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）筍乾（適量）輔料尖椒（1顆）薑絲（適量）蒜（3瓣）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）肉炒幹筍的做法步驟1、先將牛肉切絲，放澱粉淹制。2、將之前發泡好的筍乾兒切成片。3、尖椒茄絲。4、蒜切成片兒。5、起鍋放油，薑絲、蒜爆香，再放入備好的牛肉絲。6、加入料酒、醬油。7...
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![熗炒嫩萵筍怎麼做-熗炒嫩萵筍的做法]( "熗炒嫩萵筍怎麼做-熗炒嫩萵筍的做法")
- 食材明細主料嫩萵筍（適量）大蒜頭（適量）米椒（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗炒嫩萵筍的做法步驟1、準備好食材。2、嫩萵筍切成小條，大蒜頭切成片，蒜苗切成小段、米椒切成小圈。3、起鍋燒油。4、油五成熱時，下入米椒和大蒜頭煸香。...
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![辣椒炒筍乾的做法 下飯菜～辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做]( "辣椒炒筍乾的做法 下飯菜～辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做")
- “兒時記憶起，媽媽經常燒筍乾炒肉，那叫一個香，妥妥的下飯菜。”食材明細主料農家自曬筍乾（100g）瘦肉（50g）輔料辣椒（適量）大蒜末（適量）生抽（適量）鹽（少許）葱（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒筍乾的做法步驟1、筍乾提前2-3小時泡發。2、泡發後，將筍乾切碎，瘦肉切小塊，用澱粉生抽料...
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![火麻臘肉炒嫩竹筍怎麼做-火麻臘肉炒嫩竹筍的做法]( "火麻臘肉炒嫩竹筍怎麼做-火麻臘肉炒嫩竹筍的做法")
- “看到嫩竹筍這三個字就似乎是聞到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的臘肉炒在一起特別美味，食材口感互補，令人食慾大增，尤其是製作中用到了火麻油，使得動物脂肪、動物蛋白質和植物脂肪、植物蛋白質更加完美的結合，從而利於人體吸收，而成品菜再撒上些火麻仁，不僅增加了營養，而且增...
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![嫩筍炒肉怎麼做-嫩筍炒肉的做法]( "嫩筍炒肉怎麼做-嫩筍炒肉的做法")
- “竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。竹筍更是含有蛋白質、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種營養物質，具有超高的醫用價值，可清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等，又因為低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動、幫助消化、...
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![香乾炒筍乾怎麼做-香乾炒筍乾的做法]( "香乾炒筍乾怎麼做-香乾炒筍乾的做法")
- 食材明細主料筍乾（155克）香乾（170克）輔料青椒（85克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香乾炒筍乾的做法步驟1、食材：筍乾（已提前泡發6——7個小時）2、香乾、青椒（已去蒂去籽清洗切成絲）3、將香乾放在案板上切開，待用。4、將筍乾撕成絲放在案板上切成段。5、起鍋倒...
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味味甜
