糯米泡多久做年糕

3-12小時。糯米在製作年糕之前放到水中至少需要浸泡三個小時以上的時間，時間多的情況下，可以將糯米提前一夜的時間放到水裏面浸泡，總之浸泡的時間越久，最後年糕都製作出來的口感也會越好一些。尤其是一些沉米已經失去了水分和養分，這樣的米更是需要浸泡的時間久一點。