韓式年糕是糯米做的嗎
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不是。韓式年糕用大米做的,和國內的年糕片不太一樣,筋道還不粘牙。韓式年糕也可以糯米粉和粘米粉混合製成,工藝不一樣。糯米粉吃起來軟糯Q彈,粘米粉的吃起來更筋道,具體的比例按照個人習慣來進行調配。韓式年糕有扁長的,有棒裝的,扁的一般用來烤着吃,再放上韓式燒烤料;棒裝的一般炒着吃。
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不是。韓式年糕用大米做的,和國內的年糕片不太一樣,筋道還不粘牙。韓式年糕也可以糯米粉和粘米粉混合製成,工藝不一樣。糯米粉吃起來軟糯Q彈,粘米粉的吃起來更筋道,具體的比例按照個人習慣來進行調配。韓式年糕有扁長的,有棒裝的,扁的一般用來烤着吃,再放上韓式燒烤料;棒裝的一般炒着吃。