韓式炸雞裏面的年糕是炸的嗎
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不是,是蒸出來的。年糕是由糯米或者米粉製成的。注意在做年糕時水温不能過高或者過低,採用開水,這樣做出來的年糕才會軟糯,不容易散或者裂開。做出來的年糕要放在冰箱裏保存,等食用時取出口感才會更軟糯,年糕可以炒着吃,也可以做年糕火鍋。
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不是,是蒸出來的。年糕是由糯米或者米粉製成的。注意在做年糕時水温不能過高或者過低,採用開水,這樣做出來的年糕才會軟糯,不容易散或者裂開。做出來的年糕要放在冰箱裏保存,等食用時取出口感才會更軟糯,年糕可以炒着吃,也可以做年糕火鍋。