韓式年糕是用大米做的嗎
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是。韓式年糕用大米或者糯米都可以製成,但是過程比較麻煩,需要把煮熟的大米或者是糯米搗成泥狀再定型,所以現在很多韓式年糕都是用糯米粉和粘米粉混合製成。糯米粉和粘米粉的比例為1:5,再加入適量的清水攪拌成合適的狀態,再上鍋蒸熟即可。
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是。韓式年糕用大米或者糯米都可以製成,但是過程比較麻煩,需要把煮熟的大米或者是糯米搗成泥狀再定型,所以現在很多韓式年糕都是用糯米粉和粘米粉混合製成。糯米粉和粘米粉的比例為1:5,再加入適量的清水攪拌成合適的狀態,再上鍋蒸熟即可。