香酥烤黃魚怎麼做-香酥烤黃魚的做法
- 燒烤BBQ
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“最近和烤箱走的比較近,關鍵做菜很方便,吃口也很美味,烤了一次黃魚,表皮焦脆,肉質鮮嫩,耿同學説以後黃魚只烤着吃!”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥烤黃魚的做法步驟
1、準備的原料。
2、黃魚處理乾淨,從魚背上剖開,去除內臟魚鱗。
3、加葱段,薑絲,料酒,鹽抹勻醃製半小時。
4、烤盤墊上油紙,再淋上少許的油。
5、魚背先沾上一層油。
6、在翻面鋪在烤盤上。
7、烤箱200度預熱,中層烤制20分鐘。
8、烤好的黃魚撒上辣椒粉,椒鹽粉,孜然粉,少許的葱花就可以。
9、外脆裏嫩的烤魚就做好了。
小竅門
1.魚的表皮裹上一次油,烤好更酥脆。
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