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關於黃魚的餐飲百科

美味烤黃魚如何做簡單又好吃
  • 美味烤黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃魚:4條輔料醬油:適量料酒:適量大葱:少許姜:少許醋:適量燒烤醬:適量鹽:適量蒜:少許具體步驟1.將黃魚洗淨,去除內臟和魚腮2.葱薑蒜切成碎末放入容器內,倒入料酒、醬油、醋等調料調成調料汁3.魚改刀後襬放在盤子裏...
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健康的薑片蒸黃魚如何做簡單又好吃
  • 健康的薑片蒸黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:3條輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.備好所用的食材。2.將黃魚洗淨,並加少許的細鹽在魚身上。3.再將薑片碼在魚身上。4.入鍋隔水蒸制魚眼突出即可。5.蒸好後,瀝出多餘的湯汁即可烹飪技巧這類黃魚,一般...
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家常燒黃魚怎麼做-家常燒黃魚的做法
  • 家常燒黃魚怎麼做-家常燒黃魚的做法

  • “今兒立冬了,這以後天氣會越來越冷,天冷消耗的熱量多,立冬補冬,要適當的進補,家裏倆兒子樂壞了,就愛吃肉。常吃些雞魚、瘦肉、牛羊肉什麼的,強健身體又耐寒。今兒美食的主要食材是黃魚。早上送完孩子,老公在超市買回三條黃魚,這魚好吃,刺少肉嫩,老人和孩子更是喜愛。這次用了我家最...
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#回憶#黃魚西紅柿湯如何做簡單又好吃
  • #回憶#黃魚西紅柿湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:1個黃魚:2條輔料白醋:適量鹽:適量水:適量生薑:5~6片料酒:適量花椒:適量葱:2根具體步驟1.新鮮黃魚剖好洗乾淨備用。2.將葱、姜、花椒洗淨,葱切成段、姜切成片備用。3.將黃魚肚中倒入些白醋和料酒,再灑一些鹽,醃...
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黃魚燒黴千張怎麼做-黃魚燒黴千張的做法
  • 黃魚燒黴千張怎麼做-黃魚燒黴千張的做法

  • “黃魚是我們內地經常能吃到的海魚,它富含蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用;它含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效;它還具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效。黃魚味道鮮美,它與黴千張燒在一起,味道更不是一...
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糟香黃魚如何做簡單又好吃-DIY
  • 糟香黃魚如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:1條酒糟:3湯勺輔料料酒:1湯勺麻油:半勺味精:適量生抽:半勺鹽:適量具體步驟1.材料黃魚一隻酒糟3湯勺鹽巴適量味精適量料酒(糯米紅酒)1湯勺生抽半勺麻油半勺2..酒糟裝入碗內倒入適量的鹽巴3..倒入少許的味精...
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油炸黃魚怎麼做-油炸黃魚的做法
  • 油炸黃魚怎麼做-油炸黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(2條)輔料大葱(1根)生薑(1小塊)生粉(少許)雞蛋(1個)食鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)油炸黃魚的做法步驟1、將黃魚洗盡瀝乾水分,劃幾刀,放少許料酒,食鹽,花椒粉,生薑片,葱花醃製30分鐘2、熱鍋起油,將油用大火燒熱3、去掉葱花和生薑片,將魚放入油鍋炸至金光,轉小火慢炸。4、...
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雪菜黃魚怎麼做-雪菜黃魚的做法
  • 雪菜黃魚怎麼做-雪菜黃魚的做法

  • 食材明細主料大黃魚(1條)雪菜(50克)肉末(50克)紅辣椒(1個)輔料薑末(適量)生抽(適量)油鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雪菜黃魚的做法步驟1、準備好原材料;2、在魚的表面打上花刀,再抹層鹽和加入適量料酒醃製一下;3、用廚房紙巾將魚表面的水吸乾;4、鍋中放入適量的油,下入...
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「美味可口」鹹黃魚蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」鹹黃魚蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹黃魚:1只豆腐:200輔料生抽:適量香葱:適量橄欖油:適量具體步驟1.鹹黃魚清洗乾淨後切塊2.豆腐清洗乾淨後切塊3.將豆腐平鋪在盤子底部4.將切好的黃魚放在豆腐上面5.加少許橄欖油、生抽、和葱花6.鍋裏的水燒...
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牛油果煎黃魚玉米沙拉怎麼做-牛油果煎黃魚玉米沙拉的做法
  • 牛油果煎黃魚玉米沙拉怎麼做-牛油果煎黃魚玉米沙拉的做法

  • 食材明細主料玉米棒(60克)黃魚(1條)牛油果(半個)草莓(1個)小番茄(3個)胡蘿蔔(小許)洋葱(小許)芹菜葉(小許)輔料沙拉醬(小許)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果煎黃魚玉米沙拉的做法步驟1、商家説這魚叫黃魚,真正的學名不清楚。蒜瓣肉,味道比黃花魚好很多。2、去魚鱗,用筷子去掉內臟和魚...
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蝦鮮醬清蒸黃魚怎麼做-蝦鮮醬清蒸黃魚的做法
  • 蝦鮮醬清蒸黃魚怎麼做-蝦鮮醬清蒸黃魚的做法

  • “我一直非常喜歡吃黃魚,兒子就更不用説了,但是廣東的菜市場上大多隻能買到冰鮮魚,可是隻要你的烹飪方法對頭,冰鮮魚也能非常的鮮美”食材明細主料黃魚(5條)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)辣椒絲(適量)蒜(適量)配料川島蝦鮮醬(適量)雞粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)豆豉(適量)日本味之素(適量)花...
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烤黃魚如何做簡單又好吃
  • 烤黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:1條輔料黃酒:適量醬油:適量食鹽:適量番茄沙司:適量具體步驟1.用調料把魚醃製半小時!2.放上烤架,表面刷上油!3.放入烤箱,烤25分鐘!4.好了放入盤中,淋入番茄沙司!烹飪技巧烤之前一定要醃製到位!...
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下飯的紅燒黃魚如何做簡單又好吃
  • 下飯的紅燒黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:400輔料油:適量鹽:適量姜:1塊生抽:3勺大料:2瓣花椒:10粒葱:1段大蒜:6瓣料酒:3勺白糖:2勺醋:1勺具體步驟1.準備黃花魚收拾乾淨2.準備葱薑蒜3.用料酒和葱薑蒜醃製加少許鹽4.用薑片擦鍋5.加入油炸魚6.先不要...
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炸鍋蜜汁黃魚怎麼做-炸鍋蜜汁黃魚的做法
  • 炸鍋蜜汁黃魚怎麼做-炸鍋蜜汁黃魚的做法

  • “海鮮除了魷魚、帶魚、鱈魚還有黃魚家人愛吃外,其它的都不行,所以家中這幾種魚是常備着。烤黃魚:用烤箱做過幾次家人很喜歡,説是比紅燒的好吃呢;哈哈:此次我改變的烹飪方式,即沒有紅燒也沒有用烤箱,而是用智能空氣炸鍋來做的;與烤箱版烤黃魚相比:速度更快,受熱更均勻,肉質也更細嫩些...
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黃魚燒六月黃怎麼做-黃魚燒六月黃的做法
  • 黃魚燒六月黃怎麼做-黃魚燒六月黃的做法

  • 食材明細主料黃魚(1條)六月黃(4只)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)黃魚燒六月黃的做法步驟1、食材:黃魚(已洗淨)、六月黃(已洗淨)、薑片、香葱。2、將六月黃放在案板上剁開。3、將黃魚放在案板上正反劃上幾刀。4、起鍋...
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私家燒黃魚如何做簡單又好吃
  • 私家燒黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃魚:2條輔料八角:1個蠔油:1湯匙生抽:1湯匙啤酒:250ml香葱:3根姜:1塊鹽:1茶匙番茄醬:1湯匙具體步驟1.原料圖。2.黃魚洗淨,斜劃幾刀,拍上面粉待用。3.番茄醬,蠔油,醬油混合。4.葱切段,薑切片,八角掰碎。5.鍋裏放油,煎...
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豆豉黃魚的做法 最開胃的--豆豉黃魚 豆豉黃魚怎麼做
  • 豆豉黃魚的做法 最開胃的--豆豉黃魚 豆豉黃魚怎麼做

  • “我們美妞最愛豆鼓了,有了豆鼓她飯也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味,她就跟“撿黃金”是的低頭不語細心又認真的再找她的“小黃金”。哥哥老是批評妹妹,妹妹你這樣是不對的沒如果有客人來會覺得你沒有禮貌的。人家會不好意思在吃這道菜,妹妹我們不撿了好嗎?哥哥等等有夾...
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蒸黃魚如何做簡單又好吃
  • 蒸黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無蒸黃魚是以黃魚為主原料,做法簡單,味道鮮美,是一道很受人們喜愛的美食,黃魚含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇、氨基酸、微量元素、礦物質等人體所需要的豐富營養,食用有養胃健脾、消積食、補身體、提高免疫力的作...
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黃魚煮蘿蔔絲怎麼做-黃魚煮蘿蔔絲的做法
  • 黃魚煮蘿蔔絲怎麼做-黃魚煮蘿蔔絲的做法

  • “一般的老菜都是會用鯽魚來煮蘿蔔絲,味道鮮美,可是刺多,家裏有老人孩子的不是太好吃,可以把魚換成海產的黃魚是啥味道呢,哇,一樣的鮮美呦。”食材明細主料黃魚(一條)蘿蔔(一根)輔料小芹菜(兩根)薑片(適量)紅葱頭(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮...
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苔菜拖黃魚如何做簡單又好吃
  • 苔菜拖黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘首先要把小黃魚處理乾淨,切成小段,然後用料酒,胡椒粉,鹽揉一揉。之後再把麪粉,發酵粉,苔菜沫,葱花碎混合一定比例清水做成麪糊。把油鍋預熱,把小黃魚條裹一層面糊放到油鍋裏面炸一炸就大功告成了。小黃魚的肉質可...
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薑片蒸黃魚怎麼做-薑片蒸黃魚的做法
  • 薑片蒸黃魚怎麼做-薑片蒸黃魚的做法

  • “小寶也到了吃魚的月齡了。在我們老家最愛的就是這類小黃魚了。我用少許的細鹽及薑片碼了一下魚,然後再蒸制好,家裏的小寶十分的喜歡,現在初期階段,我也只少少給他吃一點。這款魚魚背上的刺是極少的,家有小寶的也可以參考一下哦,因為有加點少許的鹽,魚皮最好是不要給孩子們吃。...
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口感飽滿的黃魚豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的黃魚豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃魚:1斤老豆腐:1片輔料精鹽:適量香菜:適量香葱:適量生薑:適量具體步驟1.黃魚剖好,洗淨,抹乾魚身上水份;豆腐切方塊;生薑切薄片;香葱切葱花,香菜切末兒。2.炒鍋燒熱後,倒少許清油,隨即加入黃魚,以及生薑片,略煎三分鐘...
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老乾媽辣醬蒸黃魚怎麼做-老乾媽辣醬蒸黃魚的做法
  • 老乾媽辣醬蒸黃魚怎麼做-老乾媽辣醬蒸黃魚的做法

  • “老乾媽辣醬,是一種辣椒醬,用來蒸黃魚,真是味道獨特、香辣鮮味。”食材明細主料黃魚(3個)生薑(小許)蒜頭(小許)葱(小許)老乾媽(適量)輔料食鹽(小許)花生油(小許)白糖(小許)蠔油(小許)生粉(小許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣醬蒸黃魚的做法步驟1、準備食材:黃魚切好洗淨、蒜蓉、薑絲...
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大廚之豆瓣黃魚如何做簡單又好吃
  • 大廚之豆瓣黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃魚:750輔料油:適量鹽:適量醋:適量料酒:適量雞精:適量生粉:適量葱段:適量薑片:適量花椒:適量幹辣椒段:適量豆豉:適量泡辣椒段:適量泡姜:適量綿白糖:適量蒜片:適量郫縣豆瓣:適量具體步驟1.按輔料表準備。2.黃魚洗淨,裏...
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紅燒黃魚怎麼做-紅燒黃魚的做法
  • 紅燒黃魚怎麼做-紅燒黃魚的做法

  • “今早買來兩條黃魚,喜歡紅燒口味,味道香濃醇厚,鮮美。”食材明細主料黃魚(2條)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)花椒(20粒)食用油(3勺)八角(2個)麪粉(20克)調料醬油(15克)甜麪醬(1勺)醋(2勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒黃魚的做法步驟1、兩條黃魚收拾乾淨。2、準備調料汁:葱薑蒜切片放入...
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