炸雞的年糕是煮的還是炸的

炸的。吃炸雞一般都是為了炸雞香酥爽脆，外酥裏嫩的口感，所以大部分炸雞中的年糕是炸的，不過也有的顧客喜歡吃煮的年糕，煮的年糕口感上則是黏黏糯糯，Q彈爽口，吃的時候再蘸上甜辣醬、孜然粉、番茄醬等適合自己口味的醬料，味道更加美味。