韓式炸醬麪麪條是什麼面

韓國拉麪。韓式炸醬麪麪條是專用的麪條，當然也可以使用手擀麪或者掛麪來製作，但口感和味道就會差一點。專門的韓式炸醬麪，麪條比較粗比較筋道，吃起來口感Q彈還彈牙，有油炸和非油炸兩種可以選擇。麪條裏面有放少許的木薯粉，所以更勁道。