韓式泡菜沒有糯米粉可以嗎

不可以。製作韓式泡菜時添加糯米粉，可以起到加速發酵和增加粘稠度的作用。韓式泡菜一般指韓國泡菜，是以蔬菜作為主要原料，搭配各種水果、肉類、海鮮、魚露等配料發酵而成，成品後口感酸甜爽辣，味道豐富。韓式泡菜可以直接吃，也可以用於製作泡菜豆腐湯等美食。