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關於海苔的餐飲百科

黑芝麻海苔餅乾怎麼做-黑芝麻海苔餅乾的做法
  • 黑芝麻海苔餅乾怎麼做-黑芝麻海苔餅乾的做法

  • “放暑假了,孩子的零食自己動手做,健康又好吃,還很實惠。為了給孩子少吃糖,特意做了這款鹹味餅乾,黑芝麻海苔餅乾。口感鬆軟,入口即化,芝麻和海苔的鹹味香。非常好吃,不僅小朋友喜歡吃,連大人都愛吃。黑芝麻海苔餅乾所用的食材很簡單就是麪粉、黃油、雞蛋、海苔、黑芝麻等。做餅乾...
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海蝦海苔腐皮卷怎麼做-海蝦海苔腐皮卷的做法
  • 海蝦海苔腐皮卷怎麼做-海蝦海苔腐皮卷的做法

  • “一日突發奇想,用做壽司的方法混合中式的食材做點小卷吃。一番嘗試頗得眾人好評,別看這東西看起來很小個,吃起來十分飽肚啊~~~~”食材明細主料蝦仁(250g)蟹柳(250g)黃瓜(一根)壽司海苔(一包)腐皮(一張)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蝦海苔腐皮卷的做法步驟1、將黃瓜切成絲,把...
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海苔芝麻肉鬆蛋糕怎麼做-海苔芝麻肉鬆蛋糕的做法
  • 海苔芝麻肉鬆蛋糕怎麼做-海苔芝麻肉鬆蛋糕的做法

  • “海苔芝麻肉鬆本身就是早餐吃的佐料,肉鬆香味十足,人人喜歡,今天把這種肉鬆放入蛋糕中,使蛋糕也增加了肉鬆的香味,而且蛋糕體乾乾的,鬆鬆軟軟的感覺回味無窮。”食材明細主料低筋粉(90g)玉米油(35g)清水(60g)鹽(1g)細砂糖(60+15g)雞蛋(5個)輔料海苔芝麻肉鬆(30克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
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海苔香葱餅乾怎麼做-海苔香葱餅乾的做法
  • 海苔香葱餅乾怎麼做-海苔香葱餅乾的做法

  • “很多朋友都喜歡把海苔當零食吃,海苔就是將紫菜烤熟,經過調味處理之後,變成了質地脆嫩,鹹香味的海苔了。海苔除了直接吃之外,還可以在做餅乾時加入進去,會產生美味的“化學”反應。吃起來有點鹹甜味,口感酥鬆,越吃越想吃,一塊接一塊,會忍不住口。”食材明細主料低筋麪粉(80g)玉米澱...
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海苔飯卷的做法 喚醒孩子的味蕾【海苔飯卷】 海苔飯卷怎麼做
  • 海苔飯卷的做法 喚醒孩子的味蕾【海苔飯卷】 海苔飯卷怎麼做

  • “讓不喜歡單調無味白米飯的孩子愛上這款滋味滿分的【海苔飯卷】”食材明細主料米飯(1小碗)海苔(2片)輔料紅蘿蔔(適量)香腸(1根)玉米粒(適量)柴魚片(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海苔飯卷的做法步驟1、材料圖。2、紅蘿蔔,香腸和玉米粒切幼粒狀。3、雞蛋打撒備用。...
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芝麻海苔肉鬆的做法 芝麻海苔肉鬆(麪包機版) 芝麻海苔肉鬆怎麼做
  • 芝麻海苔肉鬆的做法 芝麻海苔肉鬆(麪包機版) 芝麻海苔肉鬆怎麼做

  • “肉鬆乾燥非常便於保存,加入了芝麻和海苔,更加豐富了營養元素。可以有多種搭配食用的方法。非常適合在忙碌的早晨,給心愛的寶寶搭配一碗白粥,健康又美味呢。外面買的肉鬆免不了有各種添加劑,自己做吧,傳統用鍋炒制的方法累死人……我今天就介紹一種使用麪包機制作肉鬆的方法,簡...
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壽司的做法 壽司(最普通的海苔卷) 壽司怎麼做
  • 壽司的做法 壽司(最普通的海苔卷) 壽司怎麼做

  • “做了幾次壽司,感覺不錯的。很適合春季郊遊吃的。”食材明細主料粳米(半杯)糯米(少許)薏米仁(一勺)輔料黃瓜(小半根)雞蛋(兩個)肉脯(適量)配料白糖(1茶匙)白醋(大半勺)食鹽(適量)植物油(一勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)壽司的做法步驟1、用粳米半量杯(電飯鍋贈的量杯),2、糯米少許,大概四...
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海苔鮮蝦飯糰怎麼做-海苔鮮蝦飯糰的做法
  • 海苔鮮蝦飯糰怎麼做-海苔鮮蝦飯糰的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)米飯(適量)海苔(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海苔鮮蝦飯糰的做法步驟1、蝦去頭、去蝦線,用鹽等調味料入味20分鐘左右。2、粘蛋液,再粘麪包糠。3、鍋中油燒熱,入鍋中煎至兩面金黃。4、隔着保鮮袋操作,取適量米飯包在蝦外面...
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海苔培根脆脆薯怎麼做-海苔培根脆脆薯的做法
  • 海苔培根脆脆薯怎麼做-海苔培根脆脆薯的做法

  • 食材明細主料海苔(適量)培根(適量)土豆(適量)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海苔培根脆脆薯的做法步驟1、主料2、培根、海苔切成自己喜歡的大小和形狀3、土豆切粗一點的條,用清水沖洗掉表面的澱粉4、平底鍋放少量油,煎培根5、煎至培根表面有些焦黃後放...
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海苔肉鬆小飯糰怎麼做-海苔肉鬆小飯糰的做法
  • 海苔肉鬆小飯糰怎麼做-海苔肉鬆小飯糰的做法

  • “夏天一到好多麻麻們就不知道給寶寶吃什麼好,麪湯、粥總把小傢伙們吃的滿頭大汗,不如吃點萌萌噠的小飯糰,一口一口還能鍛鍊手指靈活力。蔬菜混合的飯糰,撒上寶寶海台,最後均勻的裹上自制肉鬆,外形可愛,顏色新穎會特別容易抓住孩子的眼球,小手會不停的一個勁兒的往嘴裏塞~這道快手...
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海苔火腿蒸蛋羹怎麼做-海苔火腿蒸蛋羹的做法
  • 海苔火腿蒸蛋羹怎麼做-海苔火腿蒸蛋羹的做法

  • “海苔是一種天然海藻食品,含有豐富的蛋白質、碘、鈣、鐵和維生素A、B1、B2、C等,是風靡世界的健康食品。海苔營養豐富,口味獨特鮮美,含有人體必需的營養成份,其蛋白質含量40%左右,維生素含量極其豐富,為其他食品所不及,因而又被稱謂“維生素的寶庫”。現在,人們不僅熟知這種高蛋...
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香酥海苔蘇打餅乾怎麼做-香酥海苔蘇打餅乾的做法
  • 香酥海苔蘇打餅乾怎麼做-香酥海苔蘇打餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(130克)水(40克)黃油(35克)海苔(5克)白芝麻(10克)輔料鹽(4克)糖(10克)酵母(5克)小蘇打(1克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥海苔蘇打餅乾的做法步驟1、將海苔剪碎,準備好芝麻。2、取一大碗,放入100克麪粉,水,20克黃油,酵母,小蘇打,2克鹽,糖,海苔,和白芝麻。3、將混合物揉成均勻...
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肉鬆海苔餅乾怎麼做-肉鬆海苔餅乾的做法
  • 肉鬆海苔餅乾怎麼做-肉鬆海苔餅乾的做法

  • “很簡單的一款餅乾,烤好後,哇噻,滿屋都瀰漫着黃油的香味~~~~~”食材明細主料黃油(80克)輔料鹽(3克)全蛋液(50克)低粉(150克)泡打(2克)肉鬆(20克)海苔碎片(5克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆海苔餅乾的做法步驟1、黃油放在温暖處軟化。2、海苔剪着碎片,我用了一張壽司海苔。3、黃油...
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海苔棒的做法 美味海苔棒 海苔棒怎麼做
  • 海苔棒的做法 美味海苔棒 海苔棒怎麼做

  • 食材明細主料海苔(6克)黃油(60克)白砂糖(8克)鹽(2克)泡打粉(3克)自制豬肉鬆(20克)低筋麪粉(150克)雞蛋(50克)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海苔棒的做法步驟1、黃油放在不鏽鋼盆中隔水加熱融化。2、在黃油中加入白砂糖、鹽、自制豬肉鬆、雞蛋攪拌均勻,篩入泡打粉、低筋麪粉,再加入撕碎...
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海苔碎的做法 停不下來的海苔碎 海苔碎怎麼做
  • 海苔碎的做法 停不下來的海苔碎 海苔碎怎麼做

  • “這款海苔碎沒有添加很多調料,只有簡單的香油和鹽,芝麻對頭髮好,海苔好像是補鈣的,所以很適合小朋友當零食,我家姑娘一天都離不了”食材明細主料紫菜(35)白芝麻(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海苔碎的做法步驟1、黑白芝麻入鍋炒香2、紫菜撕成小塊,入攪...
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海苔火腿麪包怎麼做-海苔火腿麪包的做法
  • 海苔火腿麪包怎麼做-海苔火腿麪包的做法

  • “兒子早餐説什麼也不在學校吃了,為了他的健康考慮,只好同意。通常他一週五天,早餐基本上是隔天吃一次,甜麪包,他不是很喜歡,換着花樣為他做麪包,成了我週週的心事。這個麪包,用了超市正在搞促銷的麪包粉,很不錯,要比以前用的富強粉吸水性強一引起。膨發的挺高,烤好看事相當綿軟。這...
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墨魚海苔龍鬚卷的做法 日式墨魚海苔龍鬚揚 墨魚海苔龍鬚卷怎麼做
  • 墨魚海苔龍鬚卷的做法 日式墨魚海苔龍鬚揚 墨魚海苔龍鬚卷怎麼做

  • “揚げ物:即炸類食物,包括天婦羅,但不僅只是天婦羅。揚的品種很多,可以炸的原料也有很多,包括炸卷,餅,排,豆腐,雞翅,而天婦羅只可以炸部分食材,而且一定要掛糊。”食材明細主料大墨魚(適量)石斑(適量)蝦仁(適量)海苔(適量)龍鬚麪(適量)生菜(適量)內酯豆腐(適量)檸檬汁(適量)番茄(適量)芒果(適量)奇異果(適...
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海苔肉鬆排包怎麼做-海苔肉鬆排包的做法
  • 海苔肉鬆排包怎麼做-海苔肉鬆排包的做法

  • “土司的麪糰可以換一換花樣,像包包子一樣包入自己喜歡的東西,做成排包,非常的好吃哦”食材明細主料高粉(250克)糖(20克)雞蛋(40克)鹽(3克)酸奶(130克)酵母(3克)黃油(25克)輔料海苔(適量)肉鬆(適量)芝麻(適量)全蛋液(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海苔肉鬆排包的做法步驟1、把高粉、酸奶...
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——金槍魚海苔蛋皮卷 金槍魚海苔蛋皮卷怎麼做-金槍魚海苔蛋皮卷的做法 營養豐盈的美味早餐
火腿海苔烤蛋堡怎麼做-火腿海苔烤蛋堡的做法
  • 火腿海苔烤蛋堡怎麼做-火腿海苔烤蛋堡的做法

  • “街邊有一種小吃烤蛋堡,一個小推車,一個蛋堡爐,用麪糊,加了點肉末、蔬菜之類的,中間夾個雞蛋就烤出來。不過我是從來沒買過,對於街邊的這些小吃,他們的用料和衞生條件都覺得不放心。自己動手也可以做出營養美味的烤蛋堡,也很省事。關鍵是想加什麼料隨意,而且吃的乾淨又放心。”食...
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海苔煎年糕片怎麼做-海苔煎年糕片的做法
  • 海苔煎年糕片怎麼做-海苔煎年糕片的做法

  • “海苔煎飯糰兒子很愛吃,現在換一款煎年糕,味道更美了哦!非常軟糯好吃的煎年糕,最好是選用手工糯米年糕,更軟糯好吃!”食材明細主料年糕(適量)海苔菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海苔煎年糕片的做法步驟1、手工年糕切成薄片2、海苔切碎3、...
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日式煎海苔土豆餅怎麼做-日式煎海苔土豆餅的做法
  • 日式煎海苔土豆餅怎麼做-日式煎海苔土豆餅的做法

  • “土豆蒸熟與土豆澱粉和成麪糰,包上海苔片煎熟後呈微微半透明狀。吃起來有些許嚼勁,很Q很彈牙,海苔片加熱過後鮮味更弄,和土豆的味道完美的結合變成了海鮮味哈哈。可以搭配美乃滋、蛋黃醬、沙拉醬、番茄醬、我喜歡千島醬。是很不錯的一款休閒小吃啦~給孩子煎上幾個保證能樂開...
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核桃海苔餅乾怎麼做-核桃海苔餅乾的做法
  • 核桃海苔餅乾怎麼做-核桃海苔餅乾的做法

  • “方子來自君之,略有改動。前兩天做了一款黑芝麻的,感覺味道不錯,但是家裏沒有黑芝麻了,就改成核桃了。”食材明細主料低粉(100g)黃油(50g)輔料核桃碎(20g)海苔(1片2.8g)全蛋液(25g)配料鹽(2g)泡打粉(1/4小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃海苔餅乾的做法步驟1、原料圖2、海苔剪碎...
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三文魚海苔卷怎麼做-三文魚海苔卷的做法
  • 三文魚海苔卷怎麼做-三文魚海苔卷的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)海苔卷(適量)米飯(適量)輔料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚海苔卷的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔切絲和西藍花焯水。3、三文魚擠上檸檬汁醃製十分鐘切成絲。4、鍋中燒油放入三文魚炒熟。5、鋪上海苔片。6、把...
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芝麻海苔肉鬆小貝怎麼做-芝麻海苔肉鬆小貝的做法
  • 芝麻海苔肉鬆小貝怎麼做-芝麻海苔肉鬆小貝的做法

  • “雨天的週日在家閒着也是閒着,嘗試做了個網紅小貝,口感不錯,兒子喜歡,説很香,太好吃了。。。”食材明細主料低筋麪粉(52克)牛奶(52克(常温))玉米油(40克)雞蛋(4個)輔料細砂糖(50克)檸檬汁(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻海苔肉鬆小貝的做法步驟1、準備好所有材料將蛋的和蛋清分...
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