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關於炒蝦的餐飲百科

美味炒蝦-炒蝦
  • 美味炒蝦-炒蝦

  • “家庭版美味炒蝦”食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料葱(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)料酒(3勺)糖(3勺)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味炒蝦的做法步驟1、鮮蝦,剪去蝦鬚和蝦槍,洗淨。2、葱姜切絲備用。3、耗油,生抽,老抽,糖,適量鹽,調成料汁備用。4、熱鍋涼油,下葱姜煸出香...
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炒蝦怎麼做-炒蝦的做法
  • 炒蝦怎麼做-炒蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料麪包糠(適量)生薑(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒蝦的做法步驟1、大蝦挑出蝦線2、剪去蝦槍蝦鬚3、生薑切片4、大蝦放入碗中,放入生薑、胡椒粉、鹽、料酒拌勻醃製十五分鐘5、蒜切末、小葱洗淨切碎6...
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十分喜歡的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 十分喜歡的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:500輔料油:適量鹽:適量辣椒麪:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨,去頭。2.倒上適量的花生油,開始翻炒。3.炒的時候放入適量的鹽。4.加一點醬油和辣椒麪。5.放一點青蒜苗點綴一下,非常的美味。烹飪技巧炒的時候千...
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炒蝦的做法 炒蝦🍤 炒蝦怎麼做
  • 炒蝦的做法 炒蝦🍤 炒蝦怎麼做

  • “寶貝的午餐”食材明細主料蝦(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去蝦線,剪掉蝦鬚和蝦腳。2、葱切片,姜切條,蒜拍碎。3、熱鍋冷油4、油熱倒入葱薑蒜炒香。5、倒入蝦炒紅。6、倒入適量料酒。...
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酥脆香口的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 酥脆香口的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:250輔料油:適量葱:適量糖:適量蒜:適量姜:適量黃酒:適量鹽:適量具體步驟1.清洗蝦,剪去蝦鬚2.薑切片,蒜拍碎3.熱鍋放油,放蒜姜爆香4.放入蝦翻炒5.加鹽糖調味,加黃酒翻炒6.翻炒變色後加點葱末7.裝盤烹飪技巧膽固...
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炒蝦如何做簡單又好吃
  • 炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炒蝦是一種製作簡易,營養豐富的菜品。吃蝦有非常多的好處。蝦的營養價值很高,能增強人體免疫力,強身健體,也能提搞性功能,補腎壯陽。同時蝦含有豐富的維生素,能保護眼睛,消除疲勞,降低膽固醇,保護心腦血管,防止動脈...
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讓人懷念的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:500輔料鹽:適量葱:3根姜:3片耗油:適量油:適量蒜:適量紅辣椒:適量具體步驟1.蝦用清水洗兩三次2.準備好蒜紅辣椒蒜姜葱3.鍋裏燒開水,倒入蝦煮到變色撈出備用4.鍋裏倒入油爆香材料5.倒入蝦翻炒1-2分鐘6.加入鹽...
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簡單版炒蝦如何做簡單又好吃
  • 簡單版炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:200青尖椒:2根紅椒:2根輔料香葱:適量鹽:適量蒜:4個醬油:適量油:適量具體步驟1.挑出蝦線,洗乾淨備用;準備好需要的材料,蒜、青椒、紅椒、葱2.在什麼都不放的熱鍋中放入洗淨的蝦翻炒,顏色變紅後盛出備用3.熱油...
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美味營養的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 美味營養的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦:250輔料蒜:適量個姜:適量個青椒:兩個個鹽:適量個雞精:適量個料酒:適量個蠔油:適量個葱:適量個白糖:適量個花菜:適量個生抽:適量個醋:適量個具體步驟1.蝦去蝦線2.清洗乾淨3.花菜焯水撕小塊4.熱油鍋倒入蝦翻...
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香滑的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 香滑的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:500輔料姜:適量大蒜:適量油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.準備材料:蝦.2.處理好後洗淨.3.熱油鍋,下大蒜,姜下去炒出香味.4.倒入蝦下去翻炒下.5.加鹽.6.加少許的醋下去.7.翻炒會即可.烹飪技巧蝦不能炒久了,否者會很...
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味道不錯的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:500輔料鹽:適量蒜:適量葱頭:適量葱:適量姜:適量花椒:適量油:適量胡椒:適量辣椒:適量醋:適量芝麻:少許具體步驟1.蝦洗淨,剪去蝦鬚,背部開刀,抽出蝦線,加少許鹽、料酒醃製10分鐘2.準備好葱薑蒜和洋葱頭3.鍋中加少許...
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美味的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:500輔料油:適量糖:適量姜:適量蒜:適量葱花:適量黃酒:適量鹽:適量具體步驟1.準備蝦2.姜切絲,蒜切末3.熱鍋放油,放姜蒜4.炒香5.放入蝦6.翻炒7.放鹽糖,淋入黃酒8.翻炒至熟9.放入葱花10.裝盆11.成品...
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老爸做的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 老爸做的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦:350輔料豆瓣醬:適量生抽:適量油:適量葱:適量蠔油:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.蝦洗乾淨處理好。抽去蝦線,洗淨瀝水待用。2.葱切花,姜切沫備用。3.坐鍋燒熱下油爆香葱白和姜沫。4.放蝦下去中火翻炒均...
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香飄十里的炒蝦如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:500輔料葱:適量薑絲:適量鹽:適量蒜:適量油:適量具體步驟1.鍋燒熱倒入油2.葱蒜薑絲嗆香3.倒入收拾好的蝦(去蝦頭)4.加入適量食鹽翻炒5.翻炒6.放入少許醬油調色7.翻炒8.翻炒入味即可9.成盤烹飪技巧蝦還是先...
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炒大蝦的做法 #快手小炒#炒大蝦 炒大蝦怎麼做
  • 炒大蝦的做法 #快手小炒#炒大蝦 炒大蝦怎麼做

  • “超級快,超級好吃。”食材明細主料大蝦(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒大蝦的做法步驟1、大蝦化凍。2、去掉蝦鉗、蝦鬚、蝦線,洗淨備用。3、準備好葱姜。4、鍋中放油燒熱,放入大蝦翻炒,變色後盛出。5、鍋中放入葱、姜爆香,...
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辣炒小紅蝦的做法 辣炒小紅蝦(仔蝦) 辣炒小紅蝦怎麼做
  • 辣炒小紅蝦的做法 辣炒小紅蝦(仔蝦) 辣炒小紅蝦怎麼做

  • “以前吃太多蝦導致現在對大蝦過敏,不過一直鍾愛小紅蝦,又名仔蝦。一個人在家一邊翻看着美食天下,一邊流着口水,心動不如行動。我比較喜歡辣味的DD,所以在炒的時候放了小米椒,不愛食辣的親們可以省略...郫縣豆瓣醬真的是個好東西啊,很多菜裏都可以放,味道超讚..”食材明細主料小...
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油炒蝦的做法 簡單油炒蝦 油炒蝦怎麼做
  • 油炒蝦的做法 簡單油炒蝦 油炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料熟大蝦(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炒蝦的做法步驟1、把煮好的大蝦去掉頭部,將蝦晾至五六分幹,錶殼幹,肉還有些許水分即可。2、鍋中倒油,小火燒熱,放大葱段和花椒,炒香。3、將晾好的大蝦倒入鍋中煸炒,炒至錶殼變脆,顏色改變,出鍋...
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辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做
  • 辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做

  • “用料:鮮蝦1斤左右,薑絲,蒜片,青紅辣椒適量,鹽,植物油,調味鮮,味精,生抽。方法:1、鮮蝦去頭冼淨待用,2、姜切絲,蒜切片,青紅辣椒切段。3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒,4、加鹽繼續炒,炒至蝦發紅,5、加入青,紅辣椒及薑絲和蒜片,在配菜上加鹽炒片刻。6、混合,調入生抽,味精,調味鮮炒均勻,即成。...
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蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做
  • 蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(250克)輔料薑絲(5克)蒜頭(5粒)陳醋(一湯匙或半湯匙)醬油(適量)辣椒(5粒)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味炒蝦的做法步驟1、姜切絲,蒜頭拍碎切小粒,辣椒切段2、大蝦洗淨開背3、炒鍋開火放入油,爆香姜蒜,等香味出來放辣椒同炒一下4、放入大蝦5、加入...
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炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做
  • 炒龍蝦的做法 美味炒龍蝦 炒龍蝦怎麼做

  • “一直都非常喜歡吃蝦!蝦的做法有很多,我個人比較喜歡炒龍蝦。雖然簡單,但是很美味!”食材明細主料蝦(一斤)輔料蒜(少許)配料生抽(2勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒龍蝦的做法步驟1、1、將生蝦洗淨,去頭,再衝洗一遍。2、2、蒜頭3瓣,切成末3、3、鍋內放適量的油4、4、待...
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青椒炒蝦的做法 快手小炒——青椒炒蝦 青椒炒蝦怎麼做
  • 青椒炒蝦的做法 快手小炒——青椒炒蝦 青椒炒蝦怎麼做

  • “現在正是養殖蝦上市的時候,變着花樣吃蝦。”食材明細主料鮮蝦(適量)青椒(適量)調料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒蝦的做法步驟1、主要原料。2、青椒洗淨去籽,切片。過油備用。3、鮮蝦洗淨,去除蝦腳蝦線。放油鍋裏炒出蝦油,撈出備...
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避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦
  • 避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦

  • 食材明細主料海蝦(500g)蒜(1頭)麪包糠(80g)洋葱(1瓣)葱(1根)辣椒粉(適量)豆豉(1勺)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)避風塘炒蝦的做法步驟1、海蝦去蝦線和長鬚。加料酒和幹澱粉淹1小時。2、準備好的材料。3、麪包屑在鍋裏炒發黃。4、蒜末在鍋...
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鮮蝦炒的做法 鮮蝦炒麪 鮮蝦炒怎麼做
  • 鮮蝦炒的做法 鮮蝦炒麪 鮮蝦炒怎麼做

  • 食材明細主料麪條(250克)鮮蝦(200克)輔料雞毛菜(若干)胡蘿蔔(一小段)黑木耳(1朵)蘑菇(2個)配料李錦記蠔油(2勺)李錦記豉油雞汁(1勺)鹽(適量)白糖(1克)小蘇打(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦炒的做法步驟1、備齊材料,麪條200克,鮮蝦200克雞毛菜若干,胡蘿蔔一小段,蘑菇2個,黑木耳一朵2、黑...
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炒蝦怎麼炒
  • 炒蝦怎麼炒

  • 蝦是一種營養相當豐富的食物,做法也是多種多樣,可以入湯,也可以油燜和大火炒,無論哪種都非常鮮美可口。在這麼多種做法裏,炒是生活中料理蝦的最常見的方法,味道也因為做法而千差萬別。那麼炒蝦怎麼炒才會好吃又不腥呢?一、炒蝦怎麼炒炒蝦照炒魚法,可用韭配。或加冬醃芥菜,則不可用...
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彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦! 彩椒炒蝦怎麼做
  • 彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦! 彩椒炒蝦怎麼做

  • “本人愛吃蝦!”食材明細主料蝦(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒蝦的做法步驟1、蒜切成末。2、洗乾淨辣椒,醃好蝦肉,大概15分鐘就可以啦!乾淨的蝦肉到掉多餘的水,加入適量的鹽、料酒、生粉。3、辣椒切成不規則形狀,大小跟蝦差不多。為了...
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