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關於素雞木耳回鍋肉的餐飲百科

素雞木耳回鍋肉怎麼做-素雞木耳回鍋肉的做法
  • 素雞木耳回鍋肉怎麼做-素雞木耳回鍋肉的做法

  • 食材明細主料素雞(一個)木耳(100克(泡發))回鍋肉(100克(熟))青椒(一個)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(少許)雞精(三分之一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素雞木耳回鍋肉的做法步驟1、素雞切片下鍋煎制2、煎制兩面金黃撈出備用3、木耳洗淨備用,回鍋肉切片,青椒切片,煎好的素雞4、起油鍋倒入適...
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黑木耳水筍燒小素雞怎麼做-黑木耳水筍燒小素雞的做法
  • 黑木耳水筍燒小素雞怎麼做-黑木耳水筍燒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)黑木耳(3克)水筍(120克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳水筍燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、黑木耳(已泡發清洗)、水筍(已清洗)2、將已清洗好的水筍放在案板上切開,待用。3、將小素雞拆開包裝放在案板上切成...
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香菇木耳燒素雞怎麼做-香菇木耳燒素雞的做法
  • 香菇木耳燒素雞怎麼做-香菇木耳燒素雞的做法

  • 食材明細主料白素雞卷(兩個)木耳(一把)香菇(5-6個)輔料油(三兩)生抽(一勺)老抽(一勺)糖(兩勺)大料(一個)花椒(3-4粒)雞精(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳燒素雞的做法步驟1、超市買的白素雞卷2、切片3、油鍋放3兩油,燒熱4、放入素雞,中火煎炸兩面結硬痂5、炸好的素雞,然後...
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韭菜雞蛋木耳素餃怎麼做-韭菜雞蛋木耳素餃的做法
  • 韭菜雞蛋木耳素餃怎麼做-韭菜雞蛋木耳素餃的做法

  • “包素餃子,除了鹽,香油,蠔油(有時也不放),我放些花椒粉,自己滷的更有味。美味鮮香。好吃😋”食材明細主料韭菜(適量)木耳(適量)雞蛋(5個)胡蘿蔔(適量)薑末(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料花生油(適量)香油(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋木耳素餃的做法...
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素雞回鍋肉怎麼做-素雞回鍋肉的做法
  • 素雞回鍋肉怎麼做-素雞回鍋肉的做法

  • 食材明細主料素雞(一個)回鍋肉(300克)紅椒(一個)輔料豆瓣醬(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑片(適量)老抽(少許)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素雞回鍋肉的做法步驟1、準備食材2、素雞,回鍋肉,紅椒切片備用3、起油鍋倒入適量底油下素雞煎至金黃撈出備用4、下薑片,回鍋肉煸炒5、炒...
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青椒素雞炒回鍋肉怎麼做-青椒素雞炒回鍋肉的做法
  • 青椒素雞炒回鍋肉怎麼做-青椒素雞炒回鍋肉的做法

  • “喜歡這種帶有葷素搭配的炒菜,這樣動物蛋白和植物蛋白都有了,再加入點青椒,維生素豐富,營養更全了。借鑑回鍋肉的做法,川味調料郫縣豆瓣醬來增加它的香辣的味道,讓這道家常炒菜更加美味,而且用它下飯一流。每次只要做了這道菜,一般都會多煮點米飯,是道飯遭殃的菜。”食材明細主料...
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甜椒木耳回鍋肉怎麼做-甜椒木耳回鍋肉的做法
  • 甜椒木耳回鍋肉怎麼做-甜椒木耳回鍋肉的做法

  • “一個人的午餐也不將就。”食材明細主料肥肉(1塊)甜椒(半個)木耳(適量)輔料大蒜(2瓣)生薑(1塊)小葱(2根)豆瓣醬(1勺)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜椒木耳回鍋肉的做法步驟1、食材如圖。2、甜椒木耳切絲。3、配料如圖處理好。4、肥肉放鍋中煮30分鐘,冷卻後切片。5、...
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黑木耳燒鮮素雞怎麼做-黑木耳燒鮮素雞的做法
  • 黑木耳燒鮮素雞怎麼做-黑木耳燒鮮素雞的做法

  • 食材明細主料鮮素雞(250克)黑木耳(5克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳燒鮮素雞的做法步驟1、食材:鮮素雞、黑木耳(已泡發清洗)。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鮮素雞兩面煎一下。4、接着,合入已泡發...
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素雞炒黑木耳怎麼做-素雞炒黑木耳的做法
  • 素雞炒黑木耳怎麼做-素雞炒黑木耳的做法

  • 食材明細主料黑木耳(10克)素雞(250克)輔料八角(2顆)配料老抽(1大湯匙)生抽(1大湯匙)糖(適量)油(1大湯匙)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞炒黑木耳的做法步驟1、素雞切塊,黑木耳水發洗淨待用。2、鍋內倒入稍多的油,把素雞一塊塊的先煎一下。3、煎得有點膨起就撈起放入裝有水的...
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平菇雞蛋木耳小素包怎麼做-平菇雞蛋木耳小素包的做法
  • 平菇雞蛋木耳小素包怎麼做-平菇雞蛋木耳小素包的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)雞蛋(4個)尖椒(2個)木耳(適量)胡蘿蔔(半個)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(蠔油)雞精(一點)蠔油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)原味(口味)未知(難度)平菇雞蛋木耳小素包的做法步驟1、所需食材。2、木耳提前泡發焯水。3、胡蘿蔔切碎。4、青椒切碎。5、平菇焯水切碎釘。6、所有...
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板栗黑木耳小素雞怎麼做-板栗黑木耳小素雞的做法
  • 板栗黑木耳小素雞怎麼做-板栗黑木耳小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)板栗肉(6粒)黑木耳(5克)輔料幹辣椒(適量)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗黑木耳小素雞的做法步驟1、食材:小素雞2、板栗肉3、黑木耳(已泡發清洗)4、幹辣椒、冰糖5、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成塊。6、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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香椿木耳雞蛋素餃怎麼做-香椿木耳雞蛋素餃的做法
  • 香椿木耳雞蛋素餃怎麼做-香椿木耳雞蛋素餃的做法

  • “香椿營養豐富,配上木耳,雞蛋包成餃子,鮮美誘人😋😍。”食材明細主料香椿(2捆)黑木耳(適量)柴雞蛋(3個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿木耳雞蛋素餃的做法步驟1、香椿擇去老硬部分,洗淨。2、切成碎粒。3、黑木耳切碎粒。4、...
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木耳砂鍋雞的做法 【冬季養生菜】木耳砂鍋雞 木耳砂鍋雞怎麼做
  • 木耳砂鍋雞的做法 【冬季養生菜】木耳砂鍋雞 木耳砂鍋雞怎麼做

  • “在寒冬裏,菜還沒做完,前面做好的就開始涼了,為了吃到熱呼呼的飯菜,我們除了吃火鍋保温菜之外,還習慣用砂鍋煲菜來保温。這樣做出來的菜,香噴噴,熱呼呼滴!雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。加上補氣血的木耳燉上一鍋暖暖的木耳砂鍋雞,即可補身又...
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素回鍋肉怎麼做-素回鍋肉的做法
  • 素回鍋肉怎麼做-素回鍋肉的做法

  • 食材明細主料雞腿菇(250克)白豆腐乾(100克)蒜苗(2根)青辣椒(1只)姜(20克)大蒜(15克)紅辣椒(1只)輔料豆瓣醬(1.5湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素回鍋肉的做法步驟1、先將白豆腐乾切成小塊,蒜苗切段;2、雞腿菇洗淨切成片;3、青紅辣椒去籽切塊,姜、蒜切片;4、熱油,放入雞腿菇片,小火煎至微...
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黑木耳大葱炒素雞怎麼做-黑木耳大葱炒素雞的做法
  • 黑木耳大葱炒素雞怎麼做-黑木耳大葱炒素雞的做法

  • 食材明細主料大葱(1根)黑木耳(7朵)素雞(185克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳大葱炒素雞的做法步驟1、材料:大葱、黑木耳(已泡發清洗)2、素雞3、將大葱清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將素雞放在案板上切成片,待用。6、將清洗好的黑木耳...
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素拌木耳怎麼做-素拌木耳的做法
  • 素拌木耳怎麼做-素拌木耳的做法

  • “好熱啊,在廚房多呆一會兒都汗流不止真苦。炎熱夏季以清爽簡單為主吧~木耳營養豐富,現代營養學家盛讚木耳為“素中之葷”,基營養價值可與動物性食物相媲美。”食材明細主料木耳(250g)胡蘿蔔(30g)香菜(2棵)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蒜(1瓣)醋(適量)葱(2根)小米椒(1只)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘...
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青椒木耳回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 青椒木耳回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:適量青椒:適量黑木耳:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量郫縣豆瓣:適量味精:適量輔料具體步驟1.五花肉先冷水裏煮個7、8分熟2.把煮好的五花肉切薄片,青椒切塊,姜蒜切絲備用,木耳提前泡好3.鍋裏放少許油,待5分熱時...
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素炒木耳怎麼做-素炒木耳的做法
  • 素炒木耳怎麼做-素炒木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(100克)紅椒(一個)大蒜(適量)玉米粒(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒木耳的做法步驟1、提前準備好材料。(木耳提前用開水泡好)2、鍋燒熱,倒入玉米油,倒入大蒜,紅椒炒香。3、倒入玉米粒,加入木耳玉米粒煸炒片刻。(因玉米粒是提前煮熟的...
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木耳回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 木耳回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料連皮豬腿肉(保肋肉):1塊木耳:適量輔料豆瓣醬:一匙甜麪醬:半匙白糖:適量料酒:少量味精:適量具體步驟1.將買好的肉,放入加水的鍋中,用大火燒開後煮約20分鐘左右。直到用筷子戳,不會有血水流出為止。2.將木耳用涼水或温...
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木耳回鍋肉怎麼做-木耳回鍋肉的做法
  • 木耳回鍋肉怎麼做-木耳回鍋肉的做法

  • 食材明細主料精五花肉(約300克)木耳(適量)青蒜(1根)輔料郫縣豆瓣醬(1大匙)豆豉(適量)生抽(適量)葱(適量)八角(1瓣)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳回鍋肉的做法步驟1、豬精五花肉洗淨2、涼水下鍋3、水開後煮一兩分鐘去除血沫4、再水洗一下,放入砂鍋,加八角、葱段、薑片,燒開後轉...
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黑木耳西葫蘆炒素雞怎麼做-黑木耳西葫蘆炒素雞的做法
  • 黑木耳西葫蘆炒素雞怎麼做-黑木耳西葫蘆炒素雞的做法

  • 食材明細主料黑木耳(5克)西葫蘆(150克)素雞(180克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳西葫蘆炒素雞的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)、素雞、西葫蘆(已清洗切成片)2、將小素雞放在案板上切成片,待用。3、將已泡發清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開...
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黑木耳紅椒炒小素雞怎麼做-黑木耳紅椒炒小素雞的做法
  • 黑木耳紅椒炒小素雞怎麼做-黑木耳紅椒炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(135克)紅椒(130克)黑木耳(5克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳紅椒炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、紅椒(已清洗)、黑木耳(已泡發清洗)2、將已清洗的紅椒放在案板上切開,待用。3、將小素雞放在案板上切開,待用。4、將已泡發...
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木耳三素怎麼做-木耳三素的做法
  • 木耳三素怎麼做-木耳三素的做法

  • “簡單營養的家常菜。”食材明細主料木耳(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳三素的做法步驟1、主要原料。木耳,芹菜,胡蘿蔔。2、芹菜洗淨,切段。焯水備用。3、木耳泡發。洗淨焯水備用。4、胡蘿蔔洗淨切...
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素燒肉拌木耳菜怎麼做-素燒肉拌木耳菜的做法
  • 素燒肉拌木耳菜怎麼做-素燒肉拌木耳菜的做法

  • “簡簡單單、嫩滑可口、又一素食的做法。”食材明細主料木耳菜(500克)素燒肉(400克)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燒肉拌木耳菜的做法步驟1、準備材料:素燒肉、木耳菜;2、將素燒肉切好;3、木耳菜洗淨,放入燒開的熱水中煮3分鐘;4、加入小許花生油、1....
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麪條菜雞蛋木耳素餃怎麼做-麪條菜雞蛋木耳素餃的做法
  • 麪條菜雞蛋木耳素餃怎麼做-麪條菜雞蛋木耳素餃的做法

  • “春時野菜香,麪條菜是我們這邊常見的野菜,植株肥美,本身沒異味兒,所以喜歡炒,蒸,煎,做湯食用。包餃子還是第一次。麪條菜配上雞蛋,木耳,簡單用點鹽,花椒粉,香油,蠔油調一下味兒,包成素餃,味道真不錯哦👌皮兒光滑筋軟,餡兒鹹鮮好吃,自己滷的花椒粉,味兒特別濃郁。”食材明細主料麪條菜(80g)...
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