香椿木耳雞蛋素餃怎麼做-香椿木耳雞蛋素餃的做法

“香椿營養豐富，配上木耳，雞蛋包成餃子，鮮美誘人😋😍。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿木耳雞蛋素餃的做法步驟

• 1、香椿擇去老硬部分，洗淨。

• 2、切成碎粒。

• 3、黑木耳切碎粒。

• 4、柴雞蛋3個打散，鍋內玉米油適量多放些，涼油倒入雞蛋液，開小火，用筷子打圈攪散，慢慢形成蛋碎。

• 5、香椿，木耳，蛋液放容器內。

• 6、適量鹽，蠔油，花椒粉，香油調味。

• 7、拌勻成餡兒。

• 8、餳好的麪糰揉光滑。

• 9、取適量搓成長條。

• 10、切成大小均勻的小劑子。

• 11、撒上面撲防粘，一個個按扁。

• 12、擀成餃子皮。

• 13、包入適量香椿木耳雞蛋餡兒。

• 14、包成餃子。

• 15、包好的餃子。

• 16、鍋內適量水燒開。

• 17、煮三滾兒撈出。

• 18、成品。

• 19、成品。