![好吃的湯種全麥排包如何做簡單又好吃]( "好吃的湯種全麥排包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘湯種全麥排包是用全麥麪包粉、麪包粉、黃油以及牛奶和蛋黃等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，全麥麪包粉相比較普通麪粉味道會更加的香醇，而且營養也更加的豐富，黃油的加入讓麪包更加香酥，早餐來上一...
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![甜甜的湯種全麥排包如何做簡單又好吃]( "甜甜的湯種全麥排包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘又是一天美好的清晨，大家吃過早餐沒，今天小編為大家講講一種包子，它是甜甜的湯種全麥排包。都説健康的飲食從早晨開始，所以是早餐是我們必不可少的。這種包子裏面有菜跟肉做餡，一口咬下去，吃到美味的鮮肉汁，那叫...
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![湯種全麥排包~美味健康如何做簡單又好吃]( "湯種全麥排包~美味健康如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湯種全麥排包用到了全麥，全麥的滋味十分乾淨，而且全麥的脂肪含量非常低，非常適合愛美的女士以及肥胖者進行減肥的套餐，而且味道十分鬆軟，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的湯種全麥排包吧，美味的滋味一下子在嘴中爆炸...
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![100%湯種全麥吐司的做法 湯種全麥吐司（100%） 100%湯種全麥吐司怎麼做]( "100%湯種全麥吐司的做法 湯種全麥吐司（100%） 100%湯種全麥吐司怎麼做")
- “100%全麥麪粉也可以做出鬆軟可口的全麥吐司，富含纖維，容易有飽腹感，幫助減肥，營養又健康！”食材明細主料全麥粉（300克）雞蛋液（120克）鹽（3克）酵母（4克）赤蘚糖醇（50克（代糖））奶粉（25克）黃油（20克）輔料（燙種）全麥粉（20克）涼水（100克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）神級（難度）100%湯種全麥吐司的做法步驟1、準備...
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![全麥胡蘿蔔蘑菇包的做法 湯種全麥胡蘿蔔蘑菇包 全麥胡蘿蔔蘑菇包怎麼做]( "全麥胡蘿蔔蘑菇包的做法 湯種全麥胡蘿蔔蘑菇包 全麥胡蘿蔔蘑菇包怎麼做")
- 食材明細主料全麥粉（110克）輔料熱水（70克）高粉（150克）胡蘿蔔末（35克）酵母（3克）蛋黃（半個）黃油（15克）配料水（46克）白糖（30克）鹽（3克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥胡蘿蔔蘑菇包的做法步驟1、準備材料。2、酵母用30克温水兑開胡蘿蔔磨碎末湯種提前10小時準備好。3、除黃油鹽外所有材...
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![全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做]( "全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做")
- 食材明細主料全麥粉（300克）輔料白糖（12克）水（185克）酵母（1又1/2小勺）橄欖油（12克）鹽（6克）燕麥片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許温水兑開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋醒2小時左...
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![湯種全麥吐司怎麼做-湯種全麥吐司的做法]( "湯種全麥吐司怎麼做-湯種全麥吐司的做法")
- 食材明細主料全麥粉（50克）高粉（200克）輔料酵母（4克）雞蛋（25克）黃油（12克）配料熱水（50克）糖（18克）鹽（5克）水（115克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5、5發酵1個...
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![全麥奶酪包的做法 全麥奶酪包（冷藏中種法） 全麥奶酪包怎麼做]( "全麥奶酪包的做法 全麥奶酪包（冷藏中種法） 全麥奶酪包怎麼做")
- “喜歡全麥麪包的天然芳香，也喜歡用中種法來做麪包。早上出門前揉個全麥中種麪糰，放冰箱冷藏發酵，晚上回來把主麪糰的材料放入，繼續接下來的揉麪、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去間隔的時間較長，但做出來的麪包在口感和組織上都要比直接法做的麪包來得棒，老化也慢。今...
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![冬日麥香の芝士全麥包包（湯種）如何做簡單又好吃]( "冬日麥香の芝士全麥包包（湯種）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：400酵母：8麩皮：5輔料水：100ml高粉水混合均勻，小火加熱到：0度，不停攪拌一直成漿糊狀，冰箱冷藏1小時左右。具體步驟1.麪糰按着一般甜麪糰的形式揉成，1次發酵60分鐘2.分割成60g一個的麪糰，共12個，滾圓2次，中間間隔1...
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![全麥湯包怎麼做-全麥湯包的做法]( "全麥湯包怎麼做-全麥湯包的做法")
- 食材明細主料全麥麪粉（600克）肉糜（250克）肉皮凍（250克）輔料酵母（5克）糖（10克）胡蘿蔔（50克）配料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）未知（難度）全麥湯包的做法步驟1、豬肉一塊洗淨剁成肉糜；2、肉片加料酒、生薑、葱煨爛，剁碎，放入冰箱一個晚上凍成...
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![中種全麥紅豆麪包怎麼做-中種全麥紅豆麪包的做法]( "中種全麥紅豆麪包怎麼做-中種全麥紅豆麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥粉（50克）細砂糖（30克）酵母（1小勺）牛奶（70克）鹽（3克）雞蛋（30克）水（70克）黃油（20克）豆沙餡（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）中種全麥紅豆麪包的做法步驟1、將中種麪糰材料全部混合揉成光滑的麪糰，室温發酵30分鐘，再放入冰箱冷藏發酵12-17小時。2、發酵好的...
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![全麥南瓜排包的做法 精緻又健康的【全麥南瓜排包】 全麥南瓜排包怎麼做]( "全麥南瓜排包的做法 精緻又健康的【全麥南瓜排包】 全麥南瓜排包怎麼做")
- “加入了南瓜泥做出來的排包顏值就是高，另外材料中全麥麪粉的營養價值也是很高的，此排包屬於粗糧細做，既有顏值又健康美味，當然口感也是非常非常棒的，鬆軟可口，麥香撲鼻，幸福滿滿~~模具：長寬高26*20*5cm一個”食材明細主料水（90g）南瓜泥（110g）細砂糖（30g）鹽（3g）高筋麪粉（280g）全麥麪粉（30g）輔...
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![湯種全麥小餐包怎麼做-湯種全麥小餐包的做法]( "湯種全麥小餐包怎麼做-湯種全麥小餐包的做法")
- 食材明細湯種王后全麥粉（15g(粗)）水（75g）輔料王后高粉（150g）王后全麥粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）鹽（2g）橄欖油（20g）果乾核桃仁（適量）黑加侖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種全麥小餐包的做法步驟1、15g全麥粉加75g水，放入鍋中小大加熱，用刮刀不停攪拌防粘鍋，成品80g，晾涼蓋保鮮...
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![燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包（麪條湯版） 燕麥湯種麪包怎麼做]( "燕麥湯種麪包的做法 燕麥湯種麪包（麪條湯版） 燕麥湯種麪包怎麼做")
- “七、八口甚至更多人吃麪條的時候，稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜，還有啥用？做麪包！湯種麪包！這款以麪湯為湯種的麪包採用冷藏發酵，手揉麪，因為麪糰軟，揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏濕潤、彈性十足，有點接近法式鄉村了，放到第三天口感也還好。”食材明細主料高筋麪粉（400克）湯種用麪粉（1...
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![全麥山藥排包怎麼做-全麥山藥排包的做法]( "全麥山藥排包怎麼做-全麥山藥排包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（280克）全麥粉（120克）山藥泥（115克）水（190克）酵母（5克）鹽（5克）紅糖（40克）黃油（40克）輔料麪粉（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥山藥排包的做法步驟1、山藥蒸熟後去皮。2、搗成泥，晾涼。3、紅糖加熱水，攪拌至紅糖融化，放涼備用。4、麪包桶裏加入麪包粉、全麥粉、山...
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![全麥湯種排包如何做簡單又好吃]( "全麥湯種排包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘全麥湯種排包需要麪粉和鮮肉。可以在家平常做着當早飯吃，十分的健康美味。全麥食品可以給人們帶來食慾，有中藥價值，可以減少白細胞，幫助我們人類的消化，做成包子更加的美味。還可以治療一些脾胃虛汗的人羣。主...
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![燕麥湯種麪包怎麼做-燕麥湯種麪包的做法]( "燕麥湯種麪包怎麼做-燕麥湯種麪包的做法")
- “孟老師的黑麥八寶麪包，沒有黑麥，也沒有八寶蜜豆。雖然對蜜豆並無太多興趣，但因此放棄這款麪包似乎有些可惜。。。其實，真沒什麼可惜的，犯不着為此倒騰回蜜豆，然後再看着剩下的豆豆發愁。借用此款麪包的做法，把黑麥變成燕麥，捨棄掉甜膩的蜜豆，讓它變成原味燕麥麪包，不也挺好？一次做...
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![中種麥片全麥麪包怎麼做-中種麥片全麥麪包的做法]( "中種麥片全麥麪包怎麼做-中種麥片全麥麪包的做法")
- “完全全麥，不搭一點高筋粉。從來沒揉過純全麥粉。未揉之前，各種猜測：會不會不容易出筋？會不會出筋很慢？。。。甚至計劃見勢不妙，即刻移交面包機。。。試了才知道，其實沒那麼難。照樣十分鐘出膜。只是有點擔心它不夠結實，又刻意地多揉上五分鐘。一時間玩心大起，把麪糰拉來扯去。。...
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![紅糖全麥麪包（湯種麪包）如何做簡單又好吃]( "紅糖全麥麪包（湯種麪包）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料湯種材料：適量全麥粉：10水：70輔料高筋麪粉：150紅糖：45即溶酵母：3鹽：1黃油：15具體步驟1.第一步先製作湯種：把水和全麥粉放到小鍋裏，邊煮邊不停攪拌，直到變得比較粘稠微沸即可；離火放涼後放入冰箱冷藏室1小時2.湯種...
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![中種全麥麥穗包怎麼做-中種全麥麥穗包的做法]( "中種全麥麥穗包怎麼做-中種全麥麥穗包的做法")
- 食材明細中種麪糰帶麩皮全麥麪粉（130克）高粉（85克）酵母（4克）主麪糰葡萄乾（適量）糖（30克）鹽（1小匙）奶粉（10克）黃油（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種全麥麥穗包的做法步驟1、將中種材料全部混合，攪拌成團即可，基礎發酵至2倍大2、後油法將中種麪糰和主麪糰混合，揉至擴展階段，基礎發...
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![波蘭種全麥小餐包怎麼做-波蘭種全麥小餐包的做法]( "波蘭種全麥小餐包怎麼做-波蘭種全麥小餐包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（300g）全麥粉（100g）波蘭種（140g）輔料牛奶（180g）鹽（1g）酵母（4g）黃油（20g）黑芝麻（適量）調料白糖（70g）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）波蘭種全麥小餐包的做法步驟1、波蘭種提前做好。2、將麪包粉和全麥粉放入麪包機內膽中。3、放入波蘭種。4、加牛奶雞蛋鹽酵母和白糖，按揉麪...
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![全麥葡萄乾排包怎麼做-全麥葡萄乾排包的做法]( "全麥葡萄乾排包怎麼做-全麥葡萄乾排包的做法")
- “高筋粉與全麥粉搭配，既有高筋麪粉的細膩和筋道，又有全麥的營養和粗糙口感，來點葡萄乾補償一下味道和口感。真不錯！”食材明細主料高筋粉（200克）全麥麪包粉（100克）雞蛋（一個）黃油（30克）清水（140克）酵母（3克）白糖（30克）鹽（1克）輔料紅提幹（100克）表面刷蛋液（適量）表面撒白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數...
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![湯種全麥土司怎麼做-湯種全麥土司的做法]( "湯種全麥土司怎麼做-湯種全麥土司的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300g）全麥麪粉（150g）糖（50g）鹽（6g）即發酵母粉（8g）全蛋（2個）奶粉（30g）湯種（120g）水（150g）無鹽黃油（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種全麥土司的做法步驟1、將糖、鹽、雞蛋、奶粉、湯種、水等放入麪包桶中，用筷子攪拌均勻2、往步驟1中加入高筋麪粉、全麥麪粉和...
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![全麥湯種小方吐司怎麼做-全麥湯種小方吐司的做法]( "全麥湯種小方吐司怎麼做-全麥湯種小方吐司的做法")
- “忽然對小方吐司情有獨鍾，用湯種法做了這個小吐司。”食材明細主料高筋粉（80克）全麥粉（150克）酵母（3克）黃油（10克）糖（10克）鹽（1克）雞蛋（1個）湯種高筋粉（30克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥湯種小方吐司的做法步驟1、先用小鍋將30克麪粉加適量水攪拌均勻，像勾芡一樣，小火煮並不停攪...
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![波蘭種全麥麪包怎麼做-波蘭種全麥麪包的做法]( "波蘭種全麥麪包怎麼做-波蘭種全麥麪包的做法")
- “此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。我最愛做的波蘭種小麪包，如蠶絲般細膩，雲朵般柔軟拉絲，咬一口，奶香味十足，操作簡單，組織相當細膩，放3天仍鬆軟！”食材明細主麪糰部分高筋麪粉（200克）全麥粉（20克）鹽（2克）牛奶（55克）耐高糖酵母（2.5克）玉米油（20克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）波蘭種部分高...
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味味甜
