普通奶油霜(基礎奶油霜) 普通奶油霜怎麼做-普通奶油霜的做法 27的烘焙日記——
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“傳統的奶油霜,口感有點甜膩,熱量相對比較高,恩恩~因為過年了~所以,稍微腐敗一下~嘻嘻~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
普通奶油霜的做法步驟
1、食材
2、將黃油軟化後,加入糖粉,用電動打蛋器攪拌4、5分鐘,直到黃油非常蓬鬆為止。
3、一次性加入煉乳、蜂蜜、朗姆酒、檸檬汁、香草精,繼續用打蛋器攪拌均勻。
4、最後加入牛奶,繼續攪拌。
5、直到奶油霜打到光滑細膩就可以啦~
6、如果不喜歡基礎奶油霜的甜膩味道的話,也可以做蛋黃奶油霜,是一樣的用法喲~蛋黃奶油霜的具體做法請參照:,蛋黃奶油霜不像普通奶油霜那麼甜膩,相對要健康一些,熱量相對低一些~所以,還是根據自己的口味而定吧~呼呼~~
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