幹拌醬牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉(肥瘦) ：600
花生（炒） ：10

輔料

花椒粉 ：1
味精 ：1
白砂糖 ：15
鹽 ：20
辣椒油 ：30
大葱 ：20
醬油 ：150

具體步驟

1. 牛肉洗淨，推切成大塊，入開水鍋裏加醬油煮熟，撈起晾涼後切成薄片；

2. 葱洗淨切成4釐米的長段；

3. 花生米碾成細末；

4. 牛肉片盛入碗內，先用精鹽調拌，使之入味；

5. 放入辣椒油、醬油、白糖、味精、花椒麪攪拌；

6. 把葱段、花生米倒入，拌勻盛盤即可。