一絕的山藥炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山藥 ：1根
黑木耳 ：50

輔料

雞精 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：半根
蠔油 ：1匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.木耳泡發，切小塊。

2.胡蘿蔔洗淨去皮，切片。

3.山藥洗淨去皮，切片。

4.鍋熱油，下入山藥片，快速翻炒。

5.加入胡蘿蔔片同炒。

6.加入黑木耳，炒至變色。

7.最後加入1匙蠔油，鹽和雞精，炒勻即可。

烹飪技巧

山藥削皮的時候最好戴上手套，以免沾上粘液，手會癢的。