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關於彩虹步步高麪食的做法的餐飲百科

彩虹步步高麪食怎麼做-彩虹步步高麪食的做法
  • 彩虹步步高麪食怎麼做-彩虹步步高麪食的做法

  • “創意彩虹步步高麪食是蔬菜粉和成麪糰製作而成,層層遞增、層次分明、顏色漂亮、造型新穎、節日擺入餐桌寓意好、氣氛濃、增添年的味道。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)南瓜粉(少許)白糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩虹步步高面...
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滿滿都是媽媽的愛 彩虹面怎麼做-彩虹面的做法 彩虹面
  • 滿滿都是媽媽的愛 彩虹面怎麼做-彩虹面的做法 彩虹面

  • 食材明細主料小麥粉(適量)新鮮蔬菜水果(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹面的做法步驟1、各種新鮮的蔬菜水果洗淨備用2、火龍果的加入讓麪皮看起來更加的豔麗了3、胡蘿蔔最好用油煸炒一下,營養物質才能被更好的吸收和利用4、然後加水燉煮至軟爛5、綠葉菜草酸含量...
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步步糕的做法 步步高昇——步步糕 步步糕怎麼做
  • 步步糕的做法 步步高昇——步步糕 步步糕怎麼做

  • “步步糕,用戚風蛋糕做蛋坯底料,配以山楂糕夾餡,一層蛋糕,加一層山楂糕,如此,再夾一層,寓意為步步高昇。糕取高的諧音,用兩隻蛋糕來搭配,來貼切主題。此蛋糕甜中帶有微酸,可做節日之小茶點,起消脂解膩之效。”食材明細主料小雞蛋(五隻)低粉(120克)輔料糖(50克)玉米油(50克)牛奶(50克)配料鹽(少...
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步步高昇寶塔肉的做法 步步高昇【寶塔肉】 步步高昇寶塔肉怎麼做
  • 步步高昇寶塔肉的做法 步步高昇【寶塔肉】 步步高昇寶塔肉怎麼做

  • “這個寶塔肉是我年夜飯做的,也是臨時的主意,之前一直準備做梅菜扣肉,直到切之前,才決定挑戰一下這個,説實話,第一次做,一點把握沒有,所以成品也不是很滿意,刀功不行,形也不滿意,直到今天發博之前百度了一下才知道,原來做寶塔肉還有模具。最初認識寶塔肉,是在《頂級廚師》裏,幾年了,選手...
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彩虹麪條的做法 學做彩虹麪條 彩虹麪條怎麼做
  • 彩虹麪條的做法 學做彩虹麪條 彩虹麪條怎麼做

  • “終於買到紫莧菜,就迫不及待的來做彩虹麪條了!”食材明細主料麪粉(500克)輔料菠菜汁(50克)芒果汁(50克)莧菜汁(50克)牛奶(50克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)彩虹麪條的做法步驟1、菠菜汁、芒果汁、莧菜汁、牛奶各50克2、用以上的四種汁分別加入125克麪粉進行和麪。3、把麪糰...
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步步高昇的做法 步步高昇——簡單易做營養豐富的小甜點 步步高昇怎麼做
  • 步步高昇的做法 步步高昇——簡單易做營養豐富的小甜點 步步高昇怎麼做

  • “無論小孩還是大人都是拒絕不了甜點的誘惑,外面的甜點添加的東西太多,吃着不放心,可以在家做做這道小甜點,簡單易做,而且營養豐富。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。山藥具有健脾養胃、益肺止咳、降低血糖的功效。蜂蜜可以代替...
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(新年寓意菜) 步步高昇 怎麼做-步步高昇 的做法 步步高昇
  • (新年寓意菜) 步步高昇 怎麼做-步步高昇 的做法 步步高昇

  • “年味越來越濃,辛苦了一年的人們這個時候是最放鬆的了,開始忙着做各種美味佳餚,節日裏親朋好友大家歡聚一堂,奉上一道寓意菜“步步高昇”,討個好彩頭!這道菜做法簡單,口感焦香酥脆,並且顏值極高!在此祝願朋友們在新的一年裏:工作順利!平步青雲!萬事如意!步步高昇!”食材明細主料南瓜(10...
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高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “現在的豬肉越來越貴了,俗話説得好,越是昂貴的食材處理起來越簡單,現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明細主料豬仔排(1斤)輔料黃酒(1勺)米醋(2勺)白砂糖(3勺)生抽(4勺)大蒜(半頭)白芝麻(適量)清水(5勺)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高升...
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富貴竹節步步高怎麼做-富貴竹節步步高的做法
  • 富貴竹節步步高怎麼做-富貴竹節步步高的做法

  • 食材明細主料黃瓜(二根)蝦仁(200克)青豆(50克)胡蘿蔔(半根)玉米粒(50克)輔料油(少許)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富貴竹節步步高的做法步驟1、選二根大小差不多長的黃瓜每根切成三段,大小一至兩邊畫出痕跡再用湯匙小心,挖出裏面黃瓜肉心放一旁待用,再切點圓片,做竹節...
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步步高昇怎麼做-步步高昇的做法
  • 步步高昇怎麼做-步步高昇的做法

  • “這道小甜品,做法很簡單。嫩滑的日本豆腐,配上軟糯的山藥,還有營養豐富的胡蘿蔔,然後以砂糖桔,黑加侖和白芝麻點綴,沉浸在香甜的桂花蜜汁中。造型也是相當的可愛,如同壘砌的小塔。新年來臨之季,給您餐桌上也增加一道靚麗的小風景吧,祝您在新的一年裏步步高昇。山藥營養分析:1.健脾...
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步步高昇的做法 【廣州】步步高昇 步步高昇怎麼做
  • 步步高昇的做法 【廣州】步步高昇 步步高昇怎麼做

  • “新春佳節,老廣州人家裏必定少不了“年糕”,通過“竹蒸籠”蒸成甜甜的年糕,既有“步步高(糕)升”的含義,更有寓意生活吉祥如意,甜甜蜜蜜的意味。竹子寓意平安、節節高升,故廣州的春節年糕都用竹蒸籠蒸出來,不僅寓意好,還有竹子的清香,使得年糕更好吃。下面墊入生菜,寓意“生財”。年...
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2012年夜飯第二道菜(主食) 步步高壽司卷怎麼做-步步高壽司卷的做法 【步步高壽司卷】---
步步高昇的做法 【大連】步步高昇 步步高昇怎麼做
  • 步步高昇的做法 【大連】步步高昇 步步高昇怎麼做

  • 食材明細主料姜(5克)蒜(5克)排骨(800克)葱(10克)輔料料酒(0.2匙)花椒(2克)大料(2克)糖(2匙)蠔油(0.3匙)味精(0.2匙)芝麻(適量)一品鮮醬油(0.5匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)步步高昇的做法步驟1、新鮮的排骨在清水中浸泡30分鐘後放入開水中焯一下去除油脂和雜質再放入冷水中沖涼瀝乾水份備...
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彩虹排骨的做法 步步高昇之彩虹排骨 彩虹排骨怎麼做
  • 彩虹排骨的做法 步步高昇之彩虹排骨 彩虹排骨怎麼做

  • “這道菜是很早之前做的了,今天就用這個作為處女貼吧。”食材明細主料豬肋排(3根500g)小米辣(50g)輔料蒜(1頭)辣椒麪(50g)配料孜然粉(50g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩虹排骨的做法步驟1、將白酒(或料酒)15g、鹽15g、糖15g、老抽25g、李錦記烤肉醬25g、耗油25g均勻地塗在肋骨...
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步步登糕的做法 年夜飯佳晏主食——步步登糕 步步登糕怎麼做
  • 步步登糕的做法 年夜飯佳晏主食——步步登糕 步步登糕怎麼做

  • “此款千層糕寓意深遠,象徵着即將來臨新的一年吉祥如意、蒸蒸日上、步步登高。它細膩潔白、暄軟甜香、椰味濃郁,是一款步入家庭的高品位美味主食,為年夜佳晏添香增色。”食材明細主料麪粉(250g)酵母(4g)青紅絲(適量)輔料水(130g)糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)步步登糕的做...
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高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做
  • 高升排骨的做法 步步高昇:高升排骨 高升排骨怎麼做

  • “新年將至,這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的,不僅因為它的味道香,還因為它節節高升的藴義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候,母嬰區的小編是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,為什麼北方人吃排骨是用高壓鍋一燉大半鍋。她説南方人吃排骨都是一小塊一小塊的...
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春節美食—步步高昇如何做簡單又好吃
  • 春節美食—步步高昇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料火鍋小年糕:300冬筍:100輔料薺菜:50具體步驟1.冬筍剝去筍衣洗淨,放入鍋中加水煮熟,冬筍用涼水浸下切片備用。2.薺菜洗淨,鍋中加水待水開之後,放入薺菜氽一下迅速倒出,浸泡在涼水中涼透後切末備用。3.起鍋,鍋中加水...
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彩虹麪條怎麼做-彩虹麪條的做法
  • 彩虹麪條怎麼做-彩虹麪條的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜汁(適量)胡蘿蔔汁(適量)紅心蘿蔔汁(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹麪條的做法步驟1、蔬菜榨汁2、加麪粉揉成麪糰3、跌一起4、切一小條放麪條機壓5、如同6、如圖7、如同...
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步步高昇金碧輝映的做法 步步高昇之金碧輝映 步步高昇金碧輝映怎麼做
  • 步步高昇金碧輝映的做法 步步高昇之金碧輝映 步步高昇金碧輝映怎麼做

  • “奉上我最後一作品,這是我自己搗鼓的一道菜。兩種層次感的“金色”與香菜相互呼應,八爪魚造型各異的姿態,顯得這道菜非常大氣,取名為“金碧輝映”。年糕的“糕”諧“高”,海蔘的“參”與“升”同音,寓意高升;蒸蛋意示着向上,也是高升的含義;蝦有節節高的寓意;四個八爪魚意示着四通...
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步步高昇之心心相印的做法 中西合壁的情人節糕點——步步高昇之心心相印 步步高昇之心心相印怎麼做
一帆風順步步高的做法 除夕早餐&一帆風順步步高 一帆風順步步高怎麼做
  • 一帆風順步步高的做法 除夕早餐&一帆風順步步高 一帆風順步步高怎麼做

  • “辭舊迎新之際,做個好彩頭的早餐,寓意一帆風順、步步高昇!”食材明細主料雞蛋(5個)秋葵(8個)輔料蝦仁(100g)純淨水(適量)葱白(一片)調料鹽(2g)油醋汁(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一帆風順步步高的做法步驟1、準備食材。2、秋葵挖去內瓤,做成船型。3、秋葵焯水後用涼水衝幾遍,保持...
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步步高昇展翅飛怎麼做-步步高昇展翅飛的做法
  • 步步高昇展翅飛怎麼做-步步高昇展翅飛的做法

  • “做法很簡單,就是調料依照一二三四五的順序添加,寓意步步高昇!祝願所有人都能步步高昇,展翅飛,飛向自己理想的地方!”食材明細主料雞翅(6只)輔料料酒(1勺)白醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)水(5勺)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)步步高昇展翅飛的做法步驟1、雞翅6只,洗淨,用牙籤扎一下小孔。2...
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步步高昇蔬菜卷怎麼做-步步高昇蔬菜卷的做法
  • 步步高昇蔬菜卷怎麼做-步步高昇蔬菜卷的做法

  • “新年新氣象吉祥好運來~”食材明細主料幹豆腐(3張)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱(適量)肉醬(適量)生菜(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)步步高昇蔬菜卷的做法步驟1、生菜葉鋪在盤底,放上適量肉醬。2、黃瓜切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、葱切絲。5、取一張幹豆腐平鋪。6、碼上胡蘿...
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步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法
  • 步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法

  • “今天來分享過年系列菜第六道:萬字扣肉之寶塔肉,寓意步步高昇。臨近年底,各種異常忙碌,把每天鍛鍊的時間都擠掉了還是不夠用,今天分享的這道菜是昨晚連夜趕拍的,這道菜本身是一道及其講究的菜餚,葉子喜歡簡單化,加上晚上在燈光下拍攝的效果很差,毛毛糙糙做出來的這道菜葉子怎麼看...
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彩虹麪餅怎麼做-彩虹麪餅的做法
  • 彩虹麪餅怎麼做-彩虹麪餅的做法

  • “經濟實惠又美味,做起來簡單吃起來營養”食材明細主料兒童麪條(100克)雞蛋(1只)輔料葱花(適量)紅蘿蔔(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩虹麪餅的做法步驟1、把所有材料提前準備好。2、麪條提前煮熟,放涼備用。3、紅蘿蔔提前切成長條形,煮熟備用。4、葱花切粒,全部材料...
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