這些蔬菜你需要了解-糖尿病人吃什麼蔬菜好

對於糖尿病人來説，有很多食物是不能吃的，因此關注糖尿病人的飲食健康是非常重要的。但是，俗話説的好，藥補不如食補，飲食上的合理補充有時候比吃藥要對身體好的多。那麼問題來了，到底有哪些蔬菜對糖尿病人來説是有益的呢？我們一起來看看吧！

糖尿病人吃什麼蔬菜好

1.韭菜

韭菜的主要成分是植物纖維，有助於促進排便。同時，韭菜性温，有助陽的作用。韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不易消化，一次不要吃的太多。

2.山藥

可健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精，屬於藥食同源的食物。具有平補三陰的作用。對於脾胃不好的人可以常吃。

3.苦瓜

苦瓜具有很好的降糖效果，國內外的相關研究機構自20世紀60年代以來，就已驗證苦瓜對糖尿病治療的功效。

4.胡蘿蔔

糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜，對預防糖尿病有極大的幫助。

5.洋葱

洋葱在國外被稱為“菜中皇后”，因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質，能有效的刺激胰島素的合成及釋放，具有明顯的降血糖作用。並且發現洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病併發症的預防也有利。

6.萵苣

萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,長期食用有助於促進胰島素分泌和修復。

7.大蒜

大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸後產生蒜素，具殺菌效力，糖尿病人易感染，且不易修復，例如糖尿病足。常吃大蒜可以起到殺菌作用，還能刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創傷癒合等功效，預防併發症。此外，大蒜中所含生物鹼，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能。

8.黑木耳

有抗血小板聚集、降低血凝，有效預防血栓的作用，能夠預防糖尿病併發症，尤其是心腦血管併發症。

看了上面有關糖尿病人吃什麼蔬菜好的內容後，是不是對這些蔬菜有了新的認識，原來我們平時身邊的蔬菜有這麼多是對糖尿病患者或者説可以減輕糖尿病有用的。如果家中有糖尿病人的可以考慮這些蔬菜，並在日常飲食中多加註意，用心的照顧糖尿病患者。