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關於蝦仁拌雞琵琶腿肉怎麼做的餐飲百科

蝦仁拌雞琵琶腿肉怎麼做-蝦仁拌雞琵琶腿肉的做法
  • 蝦仁拌雞琵琶腿肉怎麼做-蝦仁拌雞琵琶腿肉的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(280克)雞琵琶腿(2只)輔料剁辣椒(適量)薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)香醋(適量)零卡糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蝦仁拌雞琵琶腿肉的做法步驟1、食材:鮮蝦(已去蝦線清洗)、雞琵琶腿(已清洗)、薑片、香葱、剁辣椒。2、將雞琵琶腿和薑片下入清...
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香嫩琵琶雞腿怎麼做-香嫩琵琶雞腿的做法
  • 香嫩琵琶雞腿怎麼做-香嫩琵琶雞腿的做法

  • “對於時間緊的上班族來説,中午來一盤快捷方便的雞腿,高壓鍋輕鬆幫你搞定!”食材明細主料琵琶雞腿(適量)輔料生菜(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香嫩琵琶雞腿的做法步驟1、琵琶雞腿洗淨,劃刀,入高...
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香滷琵琶腿怎麼做-香滷琵琶腿的做法
  • 香滷琵琶腿怎麼做-香滷琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3個)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、接着,放入清水鍋中。4、...
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烤琵琶腿怎麼做-烤琵琶腿的做法
  • 烤琵琶腿怎麼做-烤琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(2個)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、薑片。2、將已清洗好的琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、放入盤中,擱入薑片、加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的蠔油。...
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雞琵琶腿肉蒸冬瓜怎麼做-雞琵琶腿肉蒸冬瓜的做法
  • 雞琵琶腿肉蒸冬瓜怎麼做-雞琵琶腿肉蒸冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(540克)雞琵琶腿(3只)輔料薑絲(適量)香葱(適量)玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞琵琶腿肉蒸冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜、雞琵琶腿、薑絲、香葱。2、將雞琵琶腿放在案板上剔去骨頭切開。3、放入盤中、擱入薑絲、加適量...
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奧爾良琵琶腿的做法 【東北】奧爾良琵琶腿 奧爾良琵琶腿怎麼做
  • 奧爾良琵琶腿的做法 【東北】奧爾良琵琶腿 奧爾良琵琶腿怎麼做

  • ““奧爾良琵琶腿”突出的就是奧爾良的味道,這裏介紹一個簡單的醃漬方法,非常容易入味。就是把主料和醃料放入食品袋,然後反覆揉搓,類似於“按摩”,很輕鬆的就可以使琵琶腿入味。”食材明細主料琵琶腿(6個)輔料奧爾良調料(20克)鹽(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奧爾良琵琶...
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油炸琵琶蝦仁怎麼做-油炸琵琶蝦仁的做法
  • 油炸琵琶蝦仁怎麼做-油炸琵琶蝦仁的做法

  • 食材明細主料雞尾蝦(一斤)輔料麪包糠(適量)澱粉(適量)調料食用油(一斤)料酒(少許)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸琵琶蝦仁的做法步驟1、這是我醃製好的蝦仁。2、雞蛋打散,把蝦仁放到澱粉裏邊滾一圈,再放到雞蛋裏邊滾,滾好過後,放麪包糠上裹一圈。3、這個是裹着麪包糠...
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琵琶腿怎麼吃-琵琶腿是什麼呢
  • 琵琶腿怎麼吃-琵琶腿是什麼呢

  • 民以食為天,這句話自古以來就流傳至今。由此可見美食是多麼的不可或缺。我們在生活中常常會吃到一些很美味的菜和一些很美味的食物。當然也會遇到一些很神奇的菜名。就比如説琵琶腿。那麼琵琶腿是什麼呢?琵琶腿怎麼吃呢?小編已經忍不住一探究竟了。你是否感興趣呢?一起來...
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琵琶蝦怎麼做-琵琶蝦的做法
  • 琵琶蝦怎麼做-琵琶蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(六個)輔料調和油(適量)鹽(少許)胡椒粉(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)琵琶蝦的做法步驟1、大蝦清洗乾淨,去蝦頭、蝦殼,留蝦尾。2、剖開蝦背,去除蝦線,大蝦左右展開,用刀背輕輕敲一敲,以便定型。3、大蝦處理完畢。4、大蝦加入胡椒粉、鹽、...
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紅燒琵琶腿怎麼做-紅燒琵琶腿的做法
  • 紅燒琵琶腿怎麼做-紅燒琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒琵琶腿的做法步驟1、熱鍋熱油中大火,薑片爆香,下雞腿燒至表面微黃。2、放水、大火燒開,同時放入所有調料,調小火煮25分鐘。3...
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琵琶雞腿是什麼
  • 琵琶雞腿是什麼

  • 琵琶雞腿是指雞爪和雞大腿之間的部分,形狀如同琵琶,所以叫琵琶雞腿。雖然琵琶腿的個頭比較小,肉質沒有雞腿那麼鮮嫩,但是琵琶腿的肉多而且肉質比較緊緻,口感比較有嚼勁,琵琶腿一般用來油炸。要注意的是,琵琶腿的肉比較厚實,烹飪的時候需要用到劃些口子,方便入味。...
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茶薰琵琶腿怎麼做-茶薰琵琶腿的做法
  • 茶薰琵琶腿怎麼做-茶薰琵琶腿的做法

  • “想吃薰味,出去買?教你個簡單的方法,自己在家做出比買來的更純正、更放心、更衞生的熏製美味。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料茶葉(5克)白糖(5克)江米(5克)姜(幾片)小葱(幾根)桂皮(1段)丁香(幾粒)香葉(1片)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)薰(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶薰琵...
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燒琵琶腿怎麼做-燒琵琶腿的做法
  • 燒琵琶腿怎麼做-燒琵琶腿的做法

  • “超市裏賣琵琶腿,向售貨員諮詢,明明是雞腿,為什麼叫琵琶腿,售貨員一笑了之,不知道耶。於是網上百度一下,原來因為其形狀酷似琵琶,所以因此得名。總算是長了見識,接着上菜:燒琵琶腿。”食材明細主料琵琶腿(4個)輔料香辣烤肉醬(1包)鹽(少許)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒琵琶腿的做...
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手撕琵琶腿肉拌青瓜怎麼做-手撕琵琶腿肉拌青瓜的做法
  • 手撕琵琶腿肉拌青瓜怎麼做-手撕琵琶腿肉拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)雞琵琶腿(2只)輔料剁辣椒(適量)薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)陳醋(適量)零卡糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)手撕琵琶腿肉拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜(已清洗)、雞琵琶腿(已清洗)、薑片、剁辣椒。2、將雞琵琶腿和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。...
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琵琶腿肉拌芹菜怎麼做-琵琶腿肉拌芹菜的做法
  • 琵琶腿肉拌芹菜怎麼做-琵琶腿肉拌芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(160克)雞琵琶腿(2個)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)琵琶腿肉拌芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、雞琵琶腿(已清洗)、薑片。2、將雞琵琶腿和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、大火煮開,轉中小火煮15分鐘關火,撈...
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醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法
  • 醬香琵琶腿怎麼做-醬香琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3個)輔料香葉(適量)八角(適量)調料豆瓣醬(1大勺)料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬香琵琶腿的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗焯水)、香葉、八角、豆瓣醬。2、將琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、起鍋倒油燒熱,下入琵琶腿翻炒翻炒。4、接...
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香烤琵琶雞腿怎麼做-香烤琵琶雞腿的做法
  • 香烤琵琶雞腿怎麼做-香烤琵琶雞腿的做法

  • “感謝微眾媽媽提供機會,低價買到高品質食材,棒棒的。本次體驗產品為甘肅天瑪生態的沙漠土雞琵琶腿。甘肅天瑪生態科技股份有限公司創建於2007年,是國內首家專注於高原生態肉食品開發的創新型食品企業,是甘肅省重點農牧業產業化龍頭企業,是甘南乃至甘青川最大的屠宰加工企業,冷...
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熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麪怎麼做-熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麪的做法
  • 熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麪怎麼做-熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料菠菜(150克)雞琵琶腿(1只)蕎麥麪(60克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)熱拌琵琶腿肉菠菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:菠菜(已去根洗淨)、雞琵琶腿(已清洗)、蕎麥麪、薑片。2、將雞琵琶腿和薑片下入清水鍋中,加適...
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滷琵琶腿怎麼做-滷琵琶腿的做法
  • 滷琵琶腿怎麼做-滷琵琶腿的做法

  • “不管是燒烤還是煮醃製的方法是一樣的,區別是煮和燒烤而已。為了直觀點我把幾種熟的過程一一發圖片出來整理成套,醃製過程按照原來的資料上載。”食材明細主料琵琶腿(1500克)輔料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)雞精(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)小茴香(適量)丁香(適量)桂皮(適量...
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琵琶腿包怎麼做-琵琶腿包的做法
  • 琵琶腿包怎麼做-琵琶腿包的做法

  • 食材明細主料手抓餅(2張)琵琶腿(2只)輔料雞蛋(1只)熟白芝麻(適量)薑片(適量)奶酪片(2片)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)琵琶腿包的做法步驟1、食材:手抓餅、琵琶腿(已清洗)、雞蛋、熟白芝麻、薑片。2、奶酪片。3、將雞蛋打成蛋液。4、將琵琶腿放...
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石鍋琵琶腿肉飯怎麼做-石鍋琵琶腿肉飯的做法
  • 石鍋琵琶腿肉飯怎麼做-石鍋琵琶腿肉飯的做法

  • “寒冷的冬天,如果有噴香的米飯,加上濃濃的肉汁,一定很幸福!”食材明細主料琵琶腿(2只)青椒(半個)土豆(半個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)石鍋琵琶腿肉飯的做法步驟1、將兩隻琵琶腿剁成小塊,用水泡一會兒,然後沖洗...
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香烤琵琶腿的做法 #團圓飯#香烤琵琶腿 香烤琵琶腿怎麼做
  • 香烤琵琶腿的做法 #團圓飯#香烤琵琶腿 香烤琵琶腿怎麼做

  • “香辣,色澤誘人,肉質香嫩😋。”食材明細主料琵琶腿(適量)輔料大喜大香辣烤肉醬(5大勺)鹽(一點)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿適量,浸泡十分鐘,去血水,控水備用。2、5大勺大喜大香辣烤肉醬。3、大喜大口味偏甜,把放入適量鹽。4、戴上一次性手套抓勻...
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青瓜拌琵琶腿肉怎麼做-青瓜拌琵琶腿肉的做法
  • 青瓜拌琵琶腿肉怎麼做-青瓜拌琵琶腿肉的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(3個)青瓜(1根)輔料薑片(適量)調料剁椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青瓜拌琵琶腿肉的做法步驟1、食材:琵琶腿(已清洗)、青瓜、薑片、剁椒。2、將青瓜洗淨撈出。3、放在案板上拍開再切段。4、將琵琶腿和薑片下入清水鍋中,加適量的...
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薰琵琶腿怎麼做-薰琵琶腿的做法
  • 薰琵琶腿怎麼做-薰琵琶腿的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(適量)白糖(適量)大料(適量)花椒(適量)小茴香(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)薰(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薰琵琶腿的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨,焯水,去除異味。3、準備好香料,葱姜,大料,花椒,小茴香。4、電高壓鍋裏放入水,加入醬...
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紅燒琵琶雞腿怎麼做-紅燒琵琶雞腿的做法
  • 紅燒琵琶雞腿怎麼做-紅燒琵琶雞腿的做法

  • “雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細主料雞腿(9個)大料(3朵)葱(1個)料酒(適量)醬油(適量)桂皮(少許)白糖(一湯勺)輔料食用油(適量)花椒(15粒)姜(2片)蒜(3瓣)香葱(2根)香葉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒...
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