正宗雜醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炸醬麪，炸醬麪我老公最喜歡吃了，但是遺憾的是我不會做，每次都是媽媽做給老公吃，有時候我在想什麼時候我也可以把炸醬麪做的我老公愛吃，因為我老公比較挑剔，所以我一直不敢嘗試，但今天我決定來學習這款炸醬麪，給我老公一個驚喜，我們也動手學習製作這款炸醬麪吧！

主料

五花肉 ：200
麪條 ：500

輔料

辣椒 ：適量
鹽 ：適量
白菜 ：適量
豆腐 ：適量
甜麪醬 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
油潑辣椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備肉、白菜 辣椒 豆腐適量，洗乾淨待用

2.把肉切成丁，加入生抽 和鹽 醃製半小時 然後把辣椒 ，白菜和豆腐切成丁備用

3.上鍋熱油，加入醃製好的肉丁

4.加入辣椒丁 翻炒

5.加入白菜丁和豆腐翻炒 ，在加上 甜麪醬適量

6.加入少許醬油

7.加入自制的油潑辣椒

8.加入鹽 ，五香粉 胡椒粉調味，在適量的加點水，熬一會即可

9.準備適量的麪條

10.上過燒水 ，加入麪條，煮麪條了

11.最後撈出麪條，加入剛才做好的雜醬，攪拌起來即可

烹飪技巧

1、肉丁最好多醃製一會，這樣味道更好。