正宗韓式辣醬雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

韓式辣醬雞爪在韓國是一道非常暢銷的小吃，搭配啤酒吃味道更是特別棒，獨特的韓式辣醬配上雞爪，不管是作為一道主菜還是平常休閒小吃，都是非常不錯的選擇。喜歡吃辣的小夥伴們可以來嘗試一下這道菜，這道菜的做法也是非常簡單，可以來嘗試一下哦。

主料

雞爪 ：250

輔料

海鮮醬油 ：適量
韓式辣醬 ：適量
糖稀 ：適量
辣椒麪 ：適量
蒜 ：適量
新鮮川椒 ：適量

具體步驟

先將雞爪洗淨連水一起放入高壓鍋中壓15分鐘（水沒過雞爪即可）。大蒜和川椒切成末，與辣椒醬、糖稀少許、加少許水拌勻

壓好的雞爪表皮很爛，感覺可以輕鬆脱骨後直接挑出雞爪放入炒鍋中加我入辣雞爪醬料及一勺醬油，一勺糖稀，愛吃辣的可以放更多辣椒麪，我放了小米辣的，辣勁兒十足哦

放好醬料後加少之前煮雞爪的湯，一起燉約10分鐘

收掉汁後裝盤將汁澆在雞爪上，完成。

烹飪技巧

1、糖稀可以在韓國食品超市買到的無色透明有的呈淡黃色。辣醬需要再加工想簡單省事的可以找我買哦半斤20元可以，做一些地道的韓式拌菜比如拌牛板筋等，雞爪子大概可以做5斤的量。