油炸琵琶蝦仁怎麼做-油炸琵琶蝦仁的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油炸琵琶蝦仁的做法步驟
1、這是我醃製好的蝦仁。
2、雞蛋打散,把蝦仁放到澱粉裏邊滾一圈,再放到雞蛋裏邊滾,滾好過後,放麪包糠上裹一圈。
3、這個是裹着麪包糠的,準備下鍋炸的。
4、起油鍋,一個一個下去炸,炸至金黃撈出。
5、成品。
小竅門
買來的蝦,忘掉拍照了,一定要把蝦殼剝掉,從中間破開,把蝦線取掉,我是頭一天用作料醃好放在冰箱這樣子入味。
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