經典美味的水泡飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

水泡飯，顧名思義，就是隔夜飯加上蔬菜、火腿腸丁等二次翻炒烹調而成的一種與粥大同小異的菜品。是上海經典的常見早餐。水泡飯與需要長時間熬煮稀軟的粥相比，省時又省力，主食材大多又是現成可得，故而成為年輕、生活節奏快的上班族的最愛，符合早起生活需要。

主料

火腿腸 ：適量
嫩青菜 ：200
剩飯 ：1碗
年糕 ：適量

輔料

麻油 ：適量
高湯 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青菜洗淨後炒至八成熟

2.加入水和鹽

3.加上年糕和剩飯，再蓋上鍋蓋煮開

4.灑上麻油，拌勻，關火

5.開吃

烹飪技巧

1、最好吃之前在微波爐中加熱一下，解決隔夜飯不好的問題。2.吃的時候充分咀嚼，解決難消化的問題。3.和其他食物合理搭配，解決營養不均衡的問題。