喝米酒要加熱嗎
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可以,但米酒加熱要注意用温水。米酒中含有的氨基酸種類和含量,遠遠高於葡萄酒以及啤酒,米酒味道香甜,適口性高。米酒在我國已有二千多年的歷史,是一種傳統發酵食品。米酒的主要原料是糯米,以純酒麴發酵而成,含有豐富的維生素和氨基酸。米酒在釀酒過程中酵母會產生大量的高級醇,少量高級醇令米酒口感醇厚,但大量高級醇使人易醉,所以飲用米酒應適量。米酒在冬天飲用最合適,稍微加熱一下會讓米酒口感更加温和。
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米酒
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