![烤豬手怎麼做-烤豬手的做法]( "烤豬手怎麼做-烤豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（500g）冰糖（100g）輔料姜（4片）幹辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）草果（兩個）葱（適量）香葉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤豬手的做法步驟1、所有食材準備好待備用。2、豬手洗淨好剁成塊，豬手冷水下鍋煮熟去白沫15分鐘。3、盛...
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![祕製烤豬手怎麼做-祕製烤豬手的做法]( "祕製烤豬手怎麼做-祕製烤豬手的做法")
- “很多女生都愛豬手，我也是。不過吃過紅燒，砂鍋，清燉各種做法的，還是最愛這一款。時間比較長但是很簡單。各種香料和配料，不知道怎麼打適量，所以全部選的1勺。自己按口味斟酌就好”食材明細主料豬手（2個）黃豆（3勺）姜（1塊）蒜（1個）葱（2棵）花椒（1勺）桂皮（2塊）幹辣椒（3個）冰糖（1勺）百里香（1棵）輔料香菜（1...
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![話梅豬手 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法 花生豬手湯]( "話梅豬手 話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法 花生豬手湯")
- 食材明細主料豬手（500克）黃豆（50克）輔料話梅（適量）老抽（適量）冰糖（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）話梅豬手的做法步驟1、原料圖，豬手提前斬好燒好，花生提前泡發。2、豬手再次將毛去幹淨，花生瀝水備用，姜洗淨拍爛。3、鍋裏放花椒，下豬手燒開，沖洗乾淨。...
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![豬手醋怎麼做-豬手醋的做法]( "豬手醋怎麼做-豬手醋的做法")
- “女人要美容還要補鈣！豬手醋最適合女人了”食材明細主料豬手（1個）輔料冠記添醋（500ml）白醋（20ml）姜（20克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬手醋的做法步驟1、豬手去去血水，洗乾淨，瀝乾水份，然後炒炒2、把炒過的豬手和所有配料都放到砂鍋裏3、煮開4、把姜放進去煮5、繼續煮開，不停...
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![滷豬手的做法 滷製豬手 滷豬手怎麼做]( "滷豬手的做法 滷製豬手 滷豬手怎麼做")
- “年根到了，家裏忙碌起來。今晚，家裏要滷製豬手。提前要做一些準備工作的。”食材明細主料豬手（6哥）輔料老湯（500毫升）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）桂皮（適量）丁香（適量）山奈（適量）茴香（適量）陳皮（適量）食鹽（適量）老抽（適量）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷豬手的做法步驟1...
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![沙姜豬手的做法 風味沙姜豬手 沙姜豬手怎麼做]( "沙姜豬手的做法 風味沙姜豬手 沙姜豬手怎麼做")
- “湛江一帶特色菜，風味獨特”食材明細主料豬手（適量）夾心肉（適量）輔料生薑（適量）大葱（適量）沙姜（適量）蒜頭（適量）芫茜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜豬手的做法步驟1、豬手一條，要用刀片刮乾淨毛，不能用火燒黑2、豬手起骨3、包上夾心肉4、用繩孑紮實，放姜葱水煲浸一小時，撈起放...
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![話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法]( "話梅豬手怎麼做-話梅豬手的做法")
- “當話梅遇上豬手是怎樣的一種滋味？”食材明細主料豬手（半個）輔料話梅（5棵）葱（少許）調料番茄醬（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅豬手的做法步驟1、豬手買半個剁好。2、準備姜，葱，冰糖，姜。3、話梅要選這種乾硬的梅子，超市都有賣，提前3小時用水泡軟後，用剪刀剪開，水不要倒掉。4...
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![滷豬手怎麼做-滷豬手的做法]( "滷豬手怎麼做-滷豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（1只）輔料老滷水（適量）香油（適量）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷豬手的做法步驟1、豬手燒皮，洗淨，砍成小段。2、飛水後撈出洗淨。3、老滷水燒開，放入豬手，煮開後關小火煮30分鐘。（沒有老滷水時可買自家滷料加水煮）4、撈出刷上香油即可食用。...
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![空氣炸鍋烤豬手怎麼做-空氣炸鍋烤豬手的做法]( "空氣炸鍋烤豬手怎麼做-空氣炸鍋烤豬手的做法")
- “買回來的豬手特別大，當然了，在我們這裏也只有大種豬，如果能去華人市場，也許會有華人養豬的產品。還記得前幾年回穗，同事請我吃了烤豬手，感覺做法挺特別，於是就記在心裏了，老是琢磨它的做法，臨到買了材料要做了，便下定決心自己創出一條道路來。因為豬手的塊頭大而且家庭的砍刀也不...
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![燜豬手怎麼做-燜豬手的做法]( "燜豬手怎麼做-燜豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜豬手的做法步驟1、豬手飛水備用。2、配料如下。3、冰糖炒融。4、加入豬手翻炒上色。5、加入配料生抽老抽及適量清水。6、高壓鍋燜25分鐘。7、...
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![香烤豬手怎麼做-香烤豬手的做法]( "香烤豬手怎麼做-香烤豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（2個）輔料番茄沙司（適量）韓式辣醬（適量）海鮮醬（適量）大葱（適量）薑片（適量）蜂蜜（適量）配料小葱（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香烤豬手的做法步驟1、切成塊的豬手涼水下鍋，下入薑片，一起煮開；2、焯過水的豬手後撈出，再用開水沖洗乾淨；3、將焯過水的豬手...
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![招財豬手的做法 招財豬手（祕製滷豬手） 招財豬手怎麼做]( "招財豬手的做法 招財豬手（祕製滷豬手） 招財豬手怎麼做")
- 食材明細主料豬手（500g）滷料（一包）花椒（5g）八角（兩粒）葱（一段）姜（一塊）幹辣椒（3個（小樹椒））輔料醬油（適量）豆油（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招財豬手的做法步驟1、鍋中適量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢攪拌冰糖開始逐漸融化變色3、顏色越來越深4、糖熬到棗...
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![東北烤豬手怎麼做-東北烤豬手的做法]( "東北烤豬手怎麼做-東北烤豬手的做法")
- “豬手肉香十足，肥而不膩，款待親朋好友絕對有面兒。”食材明細主料豬手（2只）輔料洋葱（1個）孜然（少許）芝麻（少許）辣椒粉（少許）麻辣鮮（少許）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北烤豬手的做法步驟1、烤盤鋪上錫紙放洋葱2、醬好的豬手中間切開放在洋葱上（醬豬手教程我已經發過了，可以去我的...
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![糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做]( "糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做")
- 食材明細主料豬手（2只）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水，放入豬手。4、放入適量的姜煮開，然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。6、將豬手瀝乾水份放入碗中。7、然後倒入糟滷即可。8...
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![花生豬手的做法 【廣東】花生豬手 花生豬手怎麼做]( "花生豬手的做法 【廣東】花生豬手 花生豬手怎麼做")
- “廣東人喜歡寓頭，在廣東話中的豬腳，跟就手、順手差不多意思，就是凡事順利，做起事情不會礙手礙腳，所以做這道年菜時，購買豬腳時要特別注意，是絕對不能買左邊的豬腳或豬手，因為“左”字在廣東話裏就阻礙的意思，左豬手左豬腳就是礙手礙腳，呵呵，挺有意思的，對吧，希望大家2017年，事事順利！橫...
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![紅燒豬手 紅燒豬手怎麼做-紅燒豬手的做法 祕製]( "紅燒豬手 紅燒豬手怎麼做-紅燒豬手的做法 祕製")
- 食材明細主料豬蹄（2只）輔料糖（適量）鹽（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）草果（適量）肉蔻（適量）醋（適量）丁香（適量）老抽（適量）山楂（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒豬手的做法步驟1、原料：香料配好，豬蹄煮一下去腥味。2、油燒到9成熱。3、放糖快速翻炒至化。4、放入煮好的豬蹄翻...
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![香辣烤豬手怎麼做-香辣烤豬手的做法]( "香辣烤豬手怎麼做-香辣烤豬手的做法")
- “豬蹄平常做的最多的是用來煲湯，紅燜，這次嘗試一下烤着吃。沒有過多的油脂，麻麻辣辣，非常入味。”食材明細主料豬蹄（兩個）輔料鹽（一勺）老抽（一小勺）生抽（一小勺）冰糖（10g）大葱（一根）生薑（一塊）陳皮（一塊）八角（兩個）桂皮（一塊）香葉（4片）花椒（一小撮）幹辣椒（一隻）辣椒粉（一茶匙）孜然粉（一茶匙）花椒粉（一茶匙）熟...
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![祕製豬手的做法 私房|祕製豬手 祕製豬手怎麼做]( "祕製豬手的做法 私房|祕製豬手 祕製豬手怎麼做")
- “人間美味！”食材明細主料豬手（500g）輔料姜（3片）葱（適量）八角（2個）桂皮（適量）幹辣椒（1個）冰糖（適量）醬油（適量）香葉（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製豬手的做法步驟1、桂皮八角香葉辣椒蒜姜改刀備用。葱打個結2、豬手清洗乾淨（買時讓砍好，自己砍比較麻煩）3、焯水，冷水下鍋，煮開後2分...
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![花生燜豬手的做法 花生燜豬手/豬蹄 花生燜豬手怎麼做]( "花生燜豬手的做法 花生燜豬手/豬蹄 花生燜豬手怎麼做")
- “豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容...
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![瀟湘豬手的做法 【湘菜】：瀟湘豬手 瀟湘豬手怎麼做]( "瀟湘豬手的做法 【湘菜】：瀟湘豬手 瀟湘豬手怎麼做")
- “何為瀟湘，瀟湘是有風有雨，有冷有熱，這象徵了我們多災多難難但卻瀟灑安然的歷史。而湖南,地傑人靈,湖南人性格火暴卻不失鍾靈之氣,而湖南,還出了我們的毛主席。”食材明細主料豬手（適量）輔料姜（適量）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）紹酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）紅辣椒（適量）香葉（適量）醬油（適量）白...
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![糟豬手怎麼做-糟豬手的做法]( "糟豬手怎麼做-糟豬手的做法")
- “用我這個方法做的糟豬手，皮脆脆的，方便又快，就是不會做菜的新手都能做得很好吃。”食材明細主料豬手（2只（切成塊））輔料葱（少許）姜（3片）八角（一個）配料糟滷（2袋）料酒（少許）糟香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟豬手的做法步驟1、將切好的豬手洗乾淨，放入冷水鍋中，加少許鹽，葱，姜；煮開2分鐘後撈...
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![醬豬手怎麼做-醬豬手的做法]( "醬豬手怎麼做-醬豬手的做法")
- 食材明細主料豬手（3個）輔料啤酒（500ml）生抽（適量）老抽（適量）大葱（適量）蒜籽（適量）老薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）小紅幹椒（適量）桔子皮（適量）食用油（適量）鹽（適量）排骨粉（適量）麻油（適量）五香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬豬手的做法步驟1、1、豬手3只（不是整個豬腿，只是靠豬蹄的一截），每隻分開...
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![燜豬手的做法 【廣東】燜豬手 燜豬手怎麼做]( "燜豬手的做法 【廣東】燜豬手 燜豬手怎麼做")
- “豬腳又叫豬蹄、豬手。過年吃豬手，寓意“發財就手”，希望全家都發財，也是過年的一道大菜。過年的時候拿出來招呼客人也非常上得了枱面。豬手色澤紅潤，酥爛軟嫩，絕對是讓人一看就胃口大開吶！”食材明細主料豬手（半隻）生菜（適量）輔料料酒（2勺）冰糖（適量）老抽（1勺）姜（2片）香料（少許）生抽（5勺）葱（適...
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![豬手面怎麼做-豬手面的做法]( "豬手面怎麼做-豬手面的做法")
- 食材明細主料豬手（2只）麪條（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）香葉（適量）陳皮（適量）花椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）黃豆醬（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬手面的做法步驟1、豬手洗淨切好下鍋，加入適量水，葱頭，姜，料酒，焯水撈起瀝乾。2、準備...
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![酸甜豬手的做法 酸甜豬手（腳） 酸甜豬手怎麼做]( "酸甜豬手的做法 酸甜豬手（腳） 酸甜豬手怎麼做")
- “每次家庭聚會，PP都會做她的幾個拿手菜，酸甜豬腳就是其中一個。可惜啊每次飯量都不大，才吃兩塊肚子就撐了。回來後又特後悔沒有能多吃幾塊，哈哈。得了，自力更生，自己動手豐衣足食。”食材明細主料豬腳（1000克）輔料生薑（10小片）桂皮（適量）茴香（適量）八角（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）釀酒（適...
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味味甜
