當前位置:味味甜 >

談談美食 >麪條 >

豬手面怎麼做-豬手面的做法

豬手面怎麼做-豬手面的做法

豬手面的做法 豬手面怎麼做

食材明細

主料
  • 豬手 (2只)
  • 麪條 (適量)
輔料
  • 八角 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 陳皮 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 黃豆醬 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豬手面的做法步驟

  • 豬手面的做法 豬手面怎麼做 第2張

    1、豬手洗淨切好下鍋,加入適量水,葱頭,姜,料酒,焯水撈起瀝乾。

  • 豬手面的做法 豬手面怎麼做 第3張

    2、準備好其他材料。

  • 豬手面的做法 豬手面怎麼做 第4張

    3、鍋內熱油放入冰糖,融化後倒入豬手,翻炒均勻,至焦糖色剷起。

  • 豬手面的做法 豬手面怎麼做 第5張

    4、另起鍋熱油,煸炒香料。

  • 豬手面的做法 豬手面怎麼做 第6張

    5、再倒入豬手翻炒均勻後,加入適量水,加入所有調料,燒開水後,轉小火慢燉一個小時。

  • 豬手面的做法 豬手面怎麼做 第7張

    6、大火收汁即可。

  • 豬手面的做法 豬手面怎麼做 第8張

    7、麪條焯水撈起瀝乾,放在豬手上面(麪條主要是吸收醬汁,和炸醬麪差不到哦)。

  • 豬手面的做法 豬手面怎麼做 第9張

    8、撒上葱花即可。

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/miantiao/3od6rr.html
專題