白灼蝦怎麼做-白灼蝦的做法
- 熱菜
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“正是海鮮肥美時,白灼蝦,走起。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼蝦的做法步驟
1、姜去皮,切絲在切沫,放小碗裏。
2、加入生抽、醋、蠔油、香油攪拌均勻,在加入涼水,攪拌均勻。
3、大蝦洗淨放炒鍋裏,加涼水沒過大蝦,再加15克左右料酒。
4、開大火煮,大蝦底部變紅後,用筷子給大蝦翻面。
5、兩面都成紅色,撈出裝盤。
6、可以吃了。
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