你都知道嗎？-晚上吃韭菜好嗎？原來韭菜有這麼多好處

韭菜是人們經常吃的一種食材，最知名的就是韭菜炒蛋，基本上是每一家中的必需菜。雖然韭菜四季常有，但説白了“元月葱，二月韭”，一年四季中還得數春天的韭菜更為細嫩爽口，因此每一年陰曆二月，能夠説成吃韭菜最好的季節。今天，小編就來説一下韭菜以及晚上吃韭菜等事項。

一、晚上吃韭菜好麼

晚上吃韭菜會出現消化不好的狀況。韭菜儘管説有很豐富的營養成分，可是韭菜的膳食纖維含水量比人們想像中的多，許多人吃韭菜會有這樣的體會——燒心，因此説韭菜吃太多是沒辦法消化吸收的;韭菜吃進人身體必須很多的胃酸來消化吸收，假如吃得多得話會對胃腸導致損害，並且夜裏原本就是説胃腸歇息的那時候，強制性讓胃腸運動過量是對人體有危害的，因此儘量避免晚上吃太多韭菜的情況，可以適量吃一些。

二、吃韭菜有哪些好處呢

1.降血壓、降低血脂

韭菜含有的揮發油及其他物質,具備推動胃口、除菌消腫、降低血脂及發散氣血的功效，可以有效降低血壓和血脂。

2.養顏美容

韭菜中的硫物質能使黑色素細胞內酪氨酸作用提高，進而調整我們肌膚頭髮毛囊的色素，清除皮膚白斑，並使秀髮黝黑髮光。

3.抑菌除菌

韭菜葉莖含有的化學物質對一些黃麴黴菌具備破壞力功效，經常食用韭菜，對人體有很大的好處。

4.鍛鍊牙齒

因為韭菜含膳食纖維素較多，較耐吞嚥，進餐時可鍛練咀嚼肌，可鍛鍊牙齒。小孩子可以在日常生活中，多吃一些韭菜，有助於牙齒的生長髮育。

有一點需要注意，新鮮的韭菜根處的截處比較平，捏緊根處葉子可以站立，並且根處呈乳白色，帶有的水份多，看上去很晶瑩剔透。用手掐一掐得話，可以掐得動。假如韭菜根處長出了一節，根處展現青綠色，或是葉片鬆馳、發乾、變黃的，則不新鮮了。韭菜有寬、細葉之分。二者在營養成分上差別並不大，但口味上略有不同。寬葉韭菜幼葉淺綠色，化學纖維含水量低，吃起來味兒相對性口味淡一些。窄葉韭菜幼葉墨綠色，葉子纖長，味道相對重一些。

韭菜中帶有豐富的膳食纖維素，可以推動胃腸腸蠕動，但它也不容易消化吸收。晚上吃韭菜是可以的，但是需要控制量，不然不僅不會促進消化，還會對人體腸胃造成負擔。對於愛上火和消化不好的人，就不要晚上吃韭菜了，不然第二天便會出現燒心的狀況。