![一口串揚里肌豬排如何做簡單又好吃]( "一口串揚里肌豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將2公分厚的里肌肉片切成6小塊，均勻撒上鹽、胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉備用。2.將作法1的里肌肉塊放入油鍋中，轉中小火，以170℃的油温油炸約4~5分鐘，至表面呈金...
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![焗烤炸豬排如何做簡單又好吃]( "焗烤炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將大里肌肉洗淨擦乾，雙面撒上少許鹽、胡椒粉後，放置10分鐘備用。2.將作法1的里肌肉依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉，放入油鍋以170℃油温炸至上色，切成一口大小備用。3.將炸好的作法2適當切段，...
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![美味的拿坡里豬排如何做簡單又好吃]( "美味的拿坡里豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬排：80公克起士絲：10公克迷迭香草：1支.蛋汁：10公克鹽：1/4茶匙蘑菇蕃茄醬：1/4茶匙白酒：1大匙輔料具體步驟1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。3.於烤盤上放...
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![家常乳酪豬排如何做簡單又好吃]( "家常乳酪豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大里肌排：4片輔料醬油：1大匙具體步驟1.將帶骨的大里肌排洗淨，用刀背或肉鎚兩面拍鬆，放入拌勻的醃料中浸泡30分鐘至入味備用。2.取一平底鍋，熱鍋後放入少許奶油，待奶油溶化後放入作法1的大里肌排，用中火煎至兩面...
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![藍帶起士豬排如何做簡單又好吃]( "藍帶起士豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將2片1CM厚的里肌肉片單面撒上鹽、胡椒，放置約10分鐘入味備用。2.將作法1的里肌肉片撒上薄薄的太白粉。3.將莫扎瑞拉起士切成小塊備用。4.將作法3的起士塊放在作法2的1片里肌肉片中間，再把另...
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![西式炸豬排如何做簡單又好吃]( "西式炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬排骨：750葱頭：適量胡蘿蔔：適量芹菜：適量黃瓜：適量雞蛋：適量番茄醬：適量輔料麪包糠：適量白糖：適量鹽，食用油，胡椒粉鮮湯：適量具體步驟1.將豬排骨洗淨切成小段，用刀拍鬆，撒鹽，胡椒粉，裹勻雞蛋液，麪包糠待用。2.炒鍋注油...
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![常吃不膩的起司火腿夾心豬排[圖]如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的起司火腿夾心豬排[圖]如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料起司片：適量火腿片：適量雞蛋：適量麪粉：適量麪包渣。：適量輔料具體步驟1.刀背或打肉器把里肌肉拍鬆、厚度稍拍薄，並且把周圍不規則的肉切除，最好是每一塊肉都差不多大小，打的力道別太重也別打的太薄唷！不然炸出來的...
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![炸豬排沙拉如何做簡單又好吃]( "炸豬排沙拉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將2公分厚的里肌肉片斷筋，撒上鹽、胡椒後，放置約10分鐘入味，再依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉備用。2.將作法1的里肌肉片放入油鍋中，轉中小火，以170℃的油温油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮...
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![蘋果乳酪捲豬排如何做簡單又好吃]( "蘋果乳酪捲豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蘋果洗淨連皮切成長條狀；起士片對摺備用。2.將1公分厚里肌肉片兩端作蝴蝶切，撒上鹽、胡椒放置約10分鐘入味，再撒上薄薄的太白粉備用。3.取1片作法2的里肌肉片，中間包入作法1的蘋果條和起士片後...
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![蜜汁姜味豬排如何做簡單又好吃]( "蜜汁姜味豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料植物油：30毫升豬裏脊肉：6塊蜂蜜：45毫升水：100毫升醬油：60毫升小洋葱：1個細生薑末：1g新鮮黑胡椒粉：0.5克輔料具體步驟1.將烤箱預熱至160攝氏度。2.置煎鍋於中火，加熱油，放入豬排，將兩面煎黃，每面約煎5分鐘。煎好後移入...
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![超厚腰內肉炸豬排如何做簡單又好吃]( "超厚腰內肉炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將腰內肉正反面周邊劃數刀斷筋。2.雙面撒上鹽、胡椒調味後，放置約10分鐘入味備用。3.將作法2的腰內肉依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉。4.再放入油鍋中，轉中小火，以170℃的油温油炸。5.將作法...
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![焗烤霜降豬排如何做簡單又好吃]( "焗烤霜降豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.霜降豬排切斜片，撒鹽備用。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。3.原鍋放入洋葱蘑菇醬...
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![自制炸芝士豬排如何做簡單又好吃]( "自制炸芝士豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬外脊：一斤芝士片：一包炸豬排配料：一包輔料油：適量具體步驟1.準備配料2.芝士片3.將豬外脊切薄片，用刀背把肉拍鬆4.將肉片內包上一片芝士，然後在肉外面裹上炸豬排配料！因為配料把味道都調好了，就不用放其他調...
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![鼠尾草西西里豬排如何做簡單又好吃-家庭版]( "鼠尾草西西里豬排如何做簡單又好吃-家庭版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小里肌肉：3片新鮮鼠尾草：6片義大利風乾火腿：3片香草高湯：3大匙蕃茄醬：2大匙義大利陳年醋：5㏄無鹽奶油：30公克輔料具體步驟1.小里肌肉(即豬腰裏肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄...
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![家常紫蘇味噌豬排捲如何做簡單又好吃]( "家常紫蘇味噌豬排捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花薄片肉：100公克輔料鹽：少許具體步驟1.取一小鍋，將味噌醬料全部混合隔水加熱，並攪拌融合均勻，即為味噌芝麻醬備用。2.將五花薄片肉攤平，撒上少許鹽、胡椒粉，放上紫蘇葉，均勻抹上一層味噌芝麻醬後捲起。3.依序...
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![含片乳酪里肌豬排如何做簡單又好吃]( "含片乳酪里肌豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.含片對半切，再從中橫剖，用奶油煎雙面上色備用。2.將兩片1公分厚里肌肉片單面撒上鹽、胡椒後，放置約10分鐘入味，再撒上薄薄的太白粉備用。3.將作法1的含片夾入綜合乳酪絲，放在作法2的一片里肌肉...
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![希臘風味豬排如何做簡單又好吃]( "希臘風味豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉排（不帶骨）：900輔料鹽約：10幹牛至：90橄欖油：175毫升蒜：6瓣新鮮檸檬汁：350毫升具體步驟1.將檸檬汁、橄欖油、大蒜、鹽和牛至放入一個大的可以密封的塑料袋裏。封上袋子，把調料搖至徹底混勻。打開袋，品一下味。如...
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![超厚里肌炸豬排如何做簡單又好吃]( "超厚里肌炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將里肌肉片以刀子在肉片四周劃開斷筋。2.作法1的里肌肉片雙面撒上鹽、胡椒後，放置約10分鐘入味備用。3.將作法2的里肌肉片依序沾上低筋麪粉、蛋液、麪包粉即為豬排的半成品。4.取一油鍋，放入...
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![家常咖哩炸豬排如何做簡單又好吃]( "家常咖哩炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大里肌肉：150公克輔料鹽：少許具體步驟1.將低筋麪粉、咖哩粉混合備用。2.將大里肌肉洗淨擦乾，雙面皆撒上鹽、胡椒粉後備用。3.將作法2依序沾作法蛋液、麪包粉後，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈...
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![錫紙烤法國豬排如何做簡單又好吃]( "錫紙烤法國豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料法國豬排：8根輔料叉燒醬：4湯匙（60ml）蠔油：2湯匙（30ml）黑胡椒碎：少許蜂蜜：1湯匙（15ml）糖：5鹽：5老抽：1湯匙（15ml)生抽：1湯匙（15ml）具體步驟1.把排骨切段，用水洗淨放水中煮沸，撇掉血沫。2.再次入水中放姜、葱段煮半小時。基...
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![奇異豬排如何做簡單又好吃]( "奇異豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無骨豬排：6塊洋葱：1個奇怪果粒：120毫升輔料油：1湯匙奇異果汁：240毫升水：120毫升奇妙醬：1湯匙糖：3湯匙醬油：適量生粉：適量鹽：少許具體步驟1.先將豬排兩面拍鬆，再用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量醃15分鐘，汁料打勻，濾去...
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![飄香豬排如何做簡單又好吃]( "飄香豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大排：適量輔料葱薑蒜：適量料酒：適量雞精：適量甜麪醬：適量鮮醬油：適量老抽：適量桂皮茴香：適量糖：適量具體步驟1.首先將豬大排洗乾淨，放在案板上拍，接着醃製入味，放料酒，雞精，鮮醬油，時間大概半小時左右。2.鍋中倒油，...
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![吉利炸豬排如何做簡單又好吃]( "吉利炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.肉排洗淨擦乾水分，放入袋中，將兩片拍打至厚度外型一致，即取出備用。2.於作法1的肉排撒上調味料，取一片肉排，放入乳酪片及火腿片。3.蓋上另一片肉排，再用刀背拍打肉排的邊邊，使肉排的邊黏合並且定...
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![南乳豬排如何做簡單又好吃]( "南乳豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.骨洗淨擦乾水分，備用。2.將醃料放入容器中攪拌均勻，將作法1的排骨放入醃漬15分鐘，備用。3.將作法2的排骨表面均勻沾上地瓜粉，備用。4.起一鍋放入適量油燒熱至160℃，再放入作法3的排骨轉小火炸2...
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![香脆炸豬排如何做簡單又好吃]( "香脆炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬排：1塊輔料雞蛋：1個生粉：適量麪包糠：適量具體步驟1.蛋清＋生粉＋鹽＋胡椒粉調成糊狀2.豬排放進去沾糊後，放入麪包糠的盤子中蘸滿面包糠。3.放入足量的油在油鍋中，開小火，等油有一點熱的時候(可以用筷子蘸一點剛才...
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味味甜
