這些知道你一定要知道？-韭菜好消化嗎

韭菜作為一種蔬菜，在平常也是非常常見的，也有很多的人家在自己種植韭菜，那麼這麼一個平常的蔬菜，它好消化嗎，對於有些人來説它是好消化的，但是對於另一部份來説是不好消化的，因為他們自己的體質，有些人對韭菜是抗拒的，就像有些人不喜歡香菜一樣。

一、韭菜好消化嗎

韭菜具有改善消化不良的作用，還可以健脾胃，對於食慾不振啊或者是腎虛等情況的人羣來説是不錯的選擇。但消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉，不易消化，最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。

二、韭菜的作用

韭菜含有豐富的粗纖維，能增強腸胃蠕動速度，促進食物的分解、消化，還能潤腸利便，不愧為"洗腸草"。

韭菜中藴含植物性芳香揮發油的成分，這種物質能散發辛香氣味，激起食慾，對於老人、小孩等食慾不振人羣很有益處。

中醫認為，韭菜性温、味辛，且富含鋅元素，因此多食韭菜能温補腎髒，適用於腎功能低下人羣。韭菜富含蛋白質、礦物質、維生素、鈣質等多種人體所必需養分，能增強體質，是不可多得的食療佳品。

三、韭菜的禁忌

1、有眼疾和容易上火的人不宜吃韭菜。因為這樣的人體質便熱，本身就容易出現便祕或者容易口乾舌燥，又或者經常口腔潰瘍。韭菜屬於温補性食物，吃多了會使上火的症狀更加嚴重，小孩子的抵抗力很低，吃多了韭菜也容易上火。

2、腸胃不好的人不宜吃韭菜。雖然説韭菜中含有豐富的膳食纖維，它能夠促進腸胃的蠕動，但是吃多了韭菜也不容易消化。所以對於胃潰瘍、腸胃不好的人來説最好少吃韭菜，因為這類纖維會刺激到腸壁，導致腹瀉。

3、大病初癒的人不宜吃韭菜。生了一場大病剛剛好的人他們體質會比較弱，所以消化性能會比較差，這時候吃韭菜就會傷到身體元氣，所以這個時候應該吃一些容易消化的粥類食物。

4、處於懷孕期間的人不宜吃韭菜。或許很多人不知道，韭菜對子宮具有一定的興奮作用，如果孕婦吃了韭菜，那麼很有可能引起胎動。

5、哺乳期的婦女不宜吃韭菜。韭菜具有一定的回乳作用，哺乳期的婦女需要給寶寶餵母乳喝，吃韭菜就會影響到寶寶喝母乳，所以這個期間不要吃韭菜。

所以説韭菜是好消化的，它具有改善消化不良的作用，韭菜好消化嗎，這個問題顯然易見是正確的，但是對於消化不良的或腸胃功能差的人吃韭菜就不行了，會產生燒心的作用所以他們不能多吃，不僅是消化不良和腸胃功能差的人，還有小部分人也是不能吃的，一個要注意。