這些習俗你一定要知道-正月吃什麼菜

正月裏來是新年啊，大年初一頭一天吶。這句耳熟能詳的二人轉歌詞想必大家都聽過，正月可以説是中國人最重視的一個月。這個月不光有農曆春節，更是一年的開頭。同時也是春天來臨是時間，正式萬物復甦的時候。俗話説：民以食為天，從習俗上來講正月吃什麼菜呢?想必年輕一代一定不是很清楚，今天小編就帶大家來了解一下。

一、正月吃什麼菜

正月裏的節日是很多的，既然是過節，那麼對於中國這個飲食大國來説，美食肯定是少不了的。首先，正月初一作為新年的頭一天，年糕肯定是餐桌上必不可少的食物。年糕諧音為“年高”，寄寓新的一年生活水平節節高升的意思。

接下來餃子肯定是少不了的，以前過年吃餃子一直是北方人的習俗，隨着社會的進步和人們的遷徙，南方也加入到了過年吃餃子的行業中來，人們希望初一吃餃子新年交好運。

正月作為新年的第一個月，主要食物還是以麪食為主。因為面的形態千變萬化，中國人民通過精湛的手藝使手裏的麪糰變成自己想要的形態，也寄寓了對美好生活的期待和嚮往。

二、正月的習俗

1.正月初一，農曆新年，也稱“春節”

2.正月初二，回孃家

3.正月初三，燒門神紙，穀子生日，小年朝

4.正月初四，接神日

5.正月初五，破五節，迎財神。

6.正月初七，七元節

7.正月初八，穀日，順星

8.正月初九，玉皇大帝聖誕

9.正月十五，元宵節

三、正月的由來

中國農曆的第一個月稱為正月。又叫孟春、端月、柳月、初月、嘉月、新月，是指中國農曆第一個月。但是這種説法不是由來已久的，在古代，每個朝代對農曆第一個月的劃定是不一樣的，也就是説不一定每個朝代都是以農曆一月作為正月的。在夏朝時以農曆一月作為正月，到商朝時以農曆十二月為正月，到了周朝的時候又是以農曆十一月為正月。到秦朝時，為了避諱，改正月為端，釋義為開始的一個月。正月又處於北方的農閒季節，也是新年的第一個月，於是人們把正月初一到正月十五都稱為春節，以此形成了習俗並沿用至今。

今天小編給大家分享了正月的由來和正月裏的主要節日還有一些習俗。其實正月吃什麼菜並不重要，食物的演變是由人來決定的。人類的遷徙和環境的變化決定了食物發展的方向，食物發展至今，除了滿足最基本的生理需求以外，更是人們對情感的一種寄託。