你知道嗎-易消化主食有哪些

日常食物中，很多東西是有助於消化的，患一些病症和體質的人羣飲食上可能需要選擇易消化的時候，那麼易消化的食物有哪些呢？下面就來盤點一下易消化主食，懂得飲食調理對身體健康至關重要哦，看看平常你吃對食物了嗎，易消化的食物來看看吧。

易消化主食有哪些，你知道嗎

一、粥類

粥類是一種易消化主食。不管是蔬菜粥雜糧粥還是肉末粥，這些粥類是很容易被人體所吸收並消化的，不管春夏秋冬還是男女老少，都可以多喝一些粥類。

二、蔬菜類

蔬菜類也是屬於比較好消化的食物，尤其是冬瓜、番茄、茄子、菠菜、小白菜這些蔬菜，被消化的速度是很快的。

三、發酵食物

比如説饅頭，經過發酵之後的饅頭是很容易被人體消化的，相比米飯之類的主食，經過發酵的饅頭消化很快。

四、牛奶與水果

牛奶和水果也是被消化很快的食物之一，所以很多患病人羣會被建議多喝一些牛奶並且吃一些水果，這樣對身體恢復有好處，且很容易被消化掉。

五、瘦肉

含有高品質蛋白質低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物，例如雞胸肉、火雞肉、牛排、裏脊肉等。

當然，瘦肉上的皮是要去掉的，例如雞皮，含有不容易消化的蛋白質。

相應的，也很容易理解，要容易消化，瘦肉要避免被油炸，否則會增加不容易消化的脂肪。

六、成熟的香蕉

香蕉的易消化程度取決於成熟度，未成熟的香蕉有高含量的抗性澱粉，不那麼容易消化。而隨着香蕉的成熟，所含澱粉分解為簡單的糖，所含一種叫果膠的纖維也開始分解並軟化香蕉，使得成熟後的香蕉變得非常容易消化。

別小看這個成熟度的區別，未成熟的香蕉可能含有高達70-80%的澱粉，而一旦成熟，立馬降至1%以下，挺神奇的。

七、煮熟的土豆

生土豆中含有豐富的抗性澱粉，不容易消化。但是一旦被弄熟，使得抗性澱粉減少而變得容易消化，尤其煮的會被烤的土豆更容易消化，種類不限。

同理，一些蔬菜在烹飪後，所含纖維大大降低，變得比生蔬菜容易消化得多。

值得注意的是，和米飯一樣，冷卻後的熟土豆也會增加抗性澱粉，又變得不容易消化。

八、蛋白

雞蛋富含多種維生素和高品質的蛋白質，常被專家推薦給腸胃不好的人。

不過雞蛋的大多數營養物質在蛋黃中，脂肪含量比較高，而蛋白則主要是蛋白質成分。所以相比蛋白，蛋黃會顯得更難消化一些。如果要更徹底區分，蛋白是最容易消化的部分，尤其是水煮蛋白。

九、速食燕麥

速食燕麥因為要快熟的需求，會被加工得更精細，就象白米一樣，尤其是再被切成薄片的燕麥，被破壞了澱粉結構，所以更容易消化，很適合腸胃弱的人做主食。

注意，有乳糜瀉(對谷蛋白粘膠質過敏)的人，要嚴格選用無麩質的燕麥。

十、精魚肉

魚肉是比較容易消化的食物，尤其是精魚肉類。

精魚肉指那些脂肪含量少的魚肉，例如鱈魚、比目魚、石斑魚、鱸魚、羅非魚、金槍魚等。它們比含脂肪量高些的魚更容易消化，含脂肪量高點的常見魚包括鰻魚、三文魚、鯉魚、沙丁魚等。

動物來源的蛋白質，通常比植物來源的蛋白質例如穀物和豆類，更容易消化。

上面介紹的一些易消化主食，需要飲食調養的朋友們可以選擇食用哦，根據自己的體質和飲食愛好選擇吧，用食材做成易食易消化的食物吧，吃易消化的食物也可以做成各種各樣的美味哦，平衡身體的營養，給身體帶來健康，同時有助於消化哦。