當前位置:味味甜 >

關於鮮辣乾貝怎麼做好吃的餐飲百科

鮮辣乾貝怎麼做-鮮辣乾貝的做法
  • 鮮辣乾貝怎麼做-鮮辣乾貝的做法

  • “鮮辣乾貝結合湖南的辣味與海里鮮美的乾貝,創造出的新菜品,鮮美的乾貝吃下去稍微有點辣辣的細嚼出鮮美乾貝滋味。”食材明細主料乾貝(500g)洋葱(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)白糖(1g)料酒(5ml)蠔油(5g)高湯(200ml)紅椒(2個)青椒(2個)辣椒粉(4g)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)食用油(200ml)鹹鮮(口味)爆(工藝)一小時(耗時...
  • 28577
鮮蔬乾貝面如何做簡單又好吃
  • 鮮蔬乾貝面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利細面:60g新鮮乾貝:6個生菜:200g蘑菇:2個苜宿芽:10g醬料A::適量大蕃茄:1顆九層塔:3片橄欖油:56g鹽:少許醬料B::適量蒜末:7g芝麻醬:2茶匙輔料具體步驟1.將義大利麪煮熟,撈出冷卻拌少許橄欖油(份量外)備用;將生菜以手剝...
  • 29909
海鮮乾貝怎麼吃
  • 海鮮乾貝怎麼吃

  • 乾貝是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有着海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下海鮮乾貝怎麼吃。海鮮乾貝怎麼吃皮蛋乾貝粥材料:主料:米100克,乾貝50克,皮蛋1個,葱末1小匙...
  • 13060
鮮蝦乾貝披薩如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦乾貝披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料夾心披薩麪皮:1片乳酪醬:適量鮮蝦:12只乾貝:12小顆洋葱:30g瑪茲拉起司:100g輔料具體步驟1.蝦仁洗淨挑去腸泥;洋葱切丁備用。2.其中一片塗上奶油起司,蓋上另一片後在接合處壓緊。3.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入作...
  • 22324
辣椒炒鮮貝怎麼做-辣椒炒鮮貝的做法
  • 辣椒炒鮮貝怎麼做-辣椒炒鮮貝的做法

  • 食材明細主料鮮貝(適量)辣椒(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒鮮貝的做法步驟1、鮮貝解凍2、辣椒洗淨備用3、切絲4、大蒜拍碎5、鍋子燒熱放入鮮貝6、放入蒜末7、放入辣椒絲8、放入生抽鹽調味9、裝盤即可享受10、開動啦,放少許糖可提鮮...
  • 19101
乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做-乾貝鮮湯娃娃菜的做法
  • 乾貝鮮湯娃娃菜怎麼做-乾貝鮮湯娃娃菜的做法

  • “娃娃菜最適合做成上湯菜餚,將其與乾貝、枸杞、豆腐一同烹煮,可襯托出娃娃菜的清甜之味,常食還有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。”食材明細主料娃娃菜(2棵)乾貝(50克)豆腐(100克)枸杞(10克)輔料鹽(2克)橄欖油(1ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝鮮湯娃娃菜的做法步驟1、娃...
  • 23287
辣椰醬鮮乾貝如何做簡單又好吃
  • 辣椰醬鮮乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮乾貝:200公克太白粉:50公克辣椰醬:4大匙輔料具體步驟1.將鮮乾貝用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。2.將鮮乾貝均勻的裹上幹太白粉。3.取鍋加入沙拉油熱至約150℃。將作法2的鮮乾貝下鍋以大火炸約1分鐘至表面微...
  • 31288
乾貝辣椒醬如何做簡單又好吃
  • 乾貝辣椒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料紅辣椒:適量乾貝:適量柴魚碎:適量輔料葱:適量蒜:適量醬油:適量具體步驟1.將醬油倒入柴魚碎衝攪拌1分鐘,澄出醬油備用2.葱、蒜切沫,辣椒切小段3.鍋中倒適量油,燒熱後放入蒜末炒香,當蒜炒到金黃色時放入葱末,下入...
  • 30066
鮮蠔乾貝羹怎麼做-鮮蠔乾貝羹的做法
  • 鮮蠔乾貝羹怎麼做-鮮蠔乾貝羹的做法

  • 食材明細主料鮮蠔(100g)乾貝(適量)輔料芹菜(1棵)香菜(適量)胡蘿蔔絲(少許)雞粉(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(少許)生粉水(適量)紫菜(一點點)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蠔乾貝羹的做法步驟1、食材,乾貝我是放冰箱冰發8小時。2、取鍋加適量水煮開,加入壓好的乾貝絲中火煮5分鐘。乾貝絲用...
  • 30551
乾貝菌菇海鮮湯怎麼做-乾貝菌菇海鮮湯的做法
  • 乾貝菌菇海鮮湯怎麼做-乾貝菌菇海鮮湯的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)魷魚(適量)河蝦(適量)冬瓜(適量)香菇(適量)口菇(適量)海鮮菇(適量)輔料姜(適量)大葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝菌菇海鮮湯的做法步驟1、先將乾貝洗淨,熱水浸半小時,然後撕成絲,魷魚洗淨切十字花刀。2、鍋加水燒開加入料酒將魷魚出水成魷...
  • 5010
蝦乾鮮貝炒雜糧飯怎麼做-蝦乾鮮貝炒雜糧飯的做法
  • 蝦乾鮮貝炒雜糧飯怎麼做-蝦乾鮮貝炒雜糧飯的做法

  • 食材明細主料雜糧飯(適量)蝦乾(適量)鮮貝(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)肥油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾鮮貝炒雜糧飯的做法步驟1、米飯。2、蝦乾泡發。3、鮮貝解凍。4、大蒜切碎。5、蝦乾切碎。6、鍋子燒熱放入蝦乾炒香。7、放入鮮貝。8、加入生抽。9、放入一半蒜...
  • 32301
鮮香乾貝粥如何做簡單又好吃
  • 鮮香乾貝粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料乾貝:10粒幹蝦仁:適量大米:適量輔料姜:三片料酒:適量胡蘿蔔:半根香葱或香芹:適量具體步驟乾貝需要提前半天到一夜泡發,首先清洗一下,然後撕碎放到小鍋裏,切兩片姜,兩斷大葱白、一羹匙料酒去腥、加半鍋水泡發。大...
  • 6997
乾貝鮮蝦粥怎麼做-乾貝鮮蝦粥的做法
  • 乾貝鮮蝦粥怎麼做-乾貝鮮蝦粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)鮮蝦(適量)青菜(適量)幹香菇(適量)乾貝(適量)輔料薑絲(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乾貝鮮蝦粥的做法步驟1、乾貝泡二十分鐘,洗乾淨,然後繼續泡一小時,裏面滴點料酒去腥。幹香菇發泡後切丁,準備姜。2、青菜焯水過涼,焯水...
  • 14941
鮮蠔乾貝粥怎麼做-鮮蠔乾貝粥的做法
  • 鮮蠔乾貝粥怎麼做-鮮蠔乾貝粥的做法

  • 食材明細主料鮮蠔(80g)乾貝(適量)剩飯(半碗)輔料豬肉(少許)芫荽(1棵)冬菜(少許)薑絲(少許)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蠔乾貝粥的做法步驟1、食材。2、取鍋加水和浸泡乾貝的水也一同加入煮開,再把米飯下鍋煮。3、把米飯煮散開後加入乾貝小火煮。4、大概煮6~8分鐘...
  • 12527
鮮貝露乾煸鴨片怎麼做-鮮貝露乾煸鴨片的做法
  • 鮮貝露乾煸鴨片怎麼做-鮮貝露乾煸鴨片的做法

  • 食材明細主料淨鴨胸肉(150克)輔料紅綠彩椒(50克)配料黃酒(5克)鹽(1克)鮮貝露(8克)雞粉(少許)黑胡椒粉(少許)橄欖油(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮貝露乾煸鴨片的做法步驟1、鴨肉切片、彩椒切片,再切少許薑片備用。2、炒鍋上火滴入兩滴橄欖油,油熱下入鴨片,煸炒出焦香味。3、然後撈...
  • 5067
乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法
  • 乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法

  • “今天這道海鮮粥是由乾貝、鮮蝦、銀魚等食材製成,經過時間熬煮,滾燙香鮮,細滑可口。一碗喝下肚,暖意直抵每一個角落,那是相當的舒坦。不僅適合用來做早餐,午餐晚餐甚至宵夜都適宜。下面就一起來看一看,乾貝鮮蝦海鮮粥是怎麼做的吧?”食材明細主料大米(150g)鮮蝦(80g)銀魚乾(10g)乾貝(15...
  • 30882
乾貝鮮蔬粥的做法 炎夏品粥---乾貝鮮蔬粥 乾貝鮮蔬粥怎麼做
  • 乾貝鮮蔬粥的做法 炎夏品粥---乾貝鮮蔬粥 乾貝鮮蔬粥怎麼做

  • “時值盛夏,我們在夏天喝粥的時候蠻多的,特別是將煮好的粥放涼後食用,感覺確實很好,在炎熱的夏季也無疑讓人增加了食慾。乾貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨...
  • 10104
乾貝鮮蝦蘿蔔絲湯怎麼做-乾貝鮮蝦蘿蔔絲湯的做法
  • 乾貝鮮蝦蘿蔔絲湯怎麼做-乾貝鮮蝦蘿蔔絲湯的做法

  • “簡單易做,清甜爽口。可以選擇乾貝或鮮蝦作為原料,同樣的做法,不同原料帶來不同風味。該菜譜材料用量為兩人份量。”食材明細主料鮮蝦(150g-250g)白蘿蔔(一根(青蘿蔔))乾貝(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝鮮蝦蘿蔔絲湯的...
  • 29075
甜豆炒鮮乾貝如何做簡單又好吃
  • 甜豆炒鮮乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮乾貝:6顆甜豆:300胡蘿蔔:半條薑絲:適量輔料鹽:適量香油:1勺料酒:1勺半太白粉:適量具體步驟1.鮮乾貝用水泡十五分鐘,切小塊,放太白粉,料酒,香油,薑絲拌勻蒸二十分鐘。甜豆胡蘿蔔洗好備用。2.先熱鍋放油,爆炒甜豆和...
  • 14214
乾貝鮮蝦粥的做法 誰會介意鮮上加鮮----乾貝鮮蝦粥 乾貝鮮蝦粥怎麼做
  • 乾貝鮮蝦粥的做法 誰會介意鮮上加鮮----乾貝鮮蝦粥 乾貝鮮蝦粥怎麼做

  • “天氣太熱,對於我這樣一個超級怕熱的人來説,在週末,除了逛商場看電影,好象沒別的娛樂活動可以進行了。週末不出門,我們可以宅在家裏做我們喜愛的美食,熬一鍋海鮮粥,加了乾貝和鮮蝦,鮮掉眉毛喲。”食材明細主料大米(100克)清水(1000克)乾貝(30克)鮮蝦(適量)輔料薑絲(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹...
  • 23974
鮮奶乾貝如何做簡單又好吃
  • 鮮奶乾貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾貝:50g雞蛋清:100g料酒:30g大葱:5g姜:3g鹽:3g白砂糖:2g味精:2g芡粉:20g豬油(煉製):75g雞油:10g莧菜(紫):25g輔料具體步驟1.將大葱洗淨打成結狀;2.姜洗淨切片;3.將乾貝剝去老筋,洗淨;4.乾貝加黃酒、鮮湯和葱姜浸沒,上籠蒸酥...
  • 18912
鮮辣豉香美貝怎麼做-鮮辣豉香美貝的做法
  • 鮮辣豉香美貝怎麼做-鮮辣豉香美貝的做法

  • “第一次炒美貝,聽説美貝適合煮湯😂可是炒出來也不錯,侄子吃個不停。”食材明細主料美貝(2斤)輔料蒜頭(3瓣)豆豉(適量)調料風味豆豉(1勺)鹽(1匙)生粉(少許)白糖(1匙)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮辣豉香美貝的做法步驟1、買回來的美貝洗淨,用清水加鹽浸泡半天,讓其吐乾淨沙等...
  • 29327
乾貝鮮肉小餛飩的做法 手把手教你自制乾貝鮮肉小餛飩 乾貝鮮肉小餛飩怎麼做
  • 乾貝鮮肉小餛飩的做法 手把手教你自制乾貝鮮肉小餛飩 乾貝鮮肉小餛飩怎麼做

  • “上海面食裏有幾樣大家耳熟能詳的,比如有名的小籠、粢飯、油條等等,今天給大家介紹一個既簡單又好吃的上海傳統小食——鮮肉小餛飩,與大餛飩區別,個小、皮薄、鮮嫩,我們家又進行了一次改良,加入乾貝後,適合既要保持身材,又要嚐鮮的小白領,小資們。希望大家喜歡哦^_^”食材明細主...
  • 8792
青辣椒炒鮮貝怎麼做-青辣椒炒鮮貝的做法
  • 青辣椒炒鮮貝怎麼做-青辣椒炒鮮貝的做法

  • “青辣椒的辣味不重,和鮮扇貝搭配炒制,增加了青辣椒的鮮味。這道菜餚既有鮮扇貝的鮮味,又有青辣椒的清香味,是一道開胃的家常菜。主料用了青辣椒,可以不用葱花熗鍋。”食材明細主料鮮扇貝(200克)青辣椒(300克)輔料油(15克)鹽(6克)生抽(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青辣椒炒鮮...
  • 19831
鮮蝦鮮魷乾貝粥怎麼做-鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法
  • 鮮蝦鮮魷乾貝粥怎麼做-鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法

  • “用煲好的米飯煮出一碗美味的粥。”食材明細主料米飯(適量)鮮魷(1個)鮮蝦(400g)乾貝(適量)鹹豆乾粒(適量)輔料鹽幹豆腐(適量)薑片(適量)沙茶包(2包)芹菜(適量)香葱(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦鮮魷乾貝粥的做法步驟1、鮮蝦剪去蝦須,挑出蝦線洗淨2、鮮魷取出裏面的芯,擠...
  • 32688
專題